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工作地点:
列表 明细
薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海 食宿:提供食宿

 

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:上海 食宿:提供食宿

         岗位职责:1.参加火锅分店楼面部部门例会,提出工作建议,并落实店总布置的相关工作并反馈结果;全面掌握楼面预订和重要接待活动,主持召开有关会议。2.制定火锅分店楼面部的年度、月度经营管理计划,领导下属积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。3.巡视火锅分店楼面部楼面的营业和服务情况,检查下属的工作和餐厅的服务质量,抓好楼面设施设备的保养和卫生、安全工作。4.控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制,加强物品原材料的管理,降低成本费用,增加盈利。5. 发展良好的客户关系,亲自参加服务或参与重要接待活动,积极征求宾客意见和建议,妥善处理客人投诉。监督建立并完善客户接待档案。6.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、对餐饮部负责人负责,根据部门经营方针和各项规章制度,认真贯彻和履行部门领导决策,全面负责中餐厅的各项经营管理工作。2、对部门下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门服务率、安全事故率等指标承担领导责任。3、主持召开餐厅工作会议,检查餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高中餐厅的经营管理水平、服务质量和经济效益。4、负责协调餐饮部与各部门的关系。5、负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。6、负责部门整体培训计划的制定、实施及监督落实,使部门培训工作有计划、分步骤的开展。7、定期召开部门例会,传达酒店有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。8、负责部门设施、设备维护保养工作制度的制定并监督执行。9、严格按照《食品卫生法》的要求,根据部门实际贯彻、落实。10、监督、检查物料消耗指标落实情况,

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责安排服务员的日常工作,并做好检查监督工作。 2、负责楼面餐饮服务工作,客人的点菜服务,管理服务员。 3、及时处理服务中发生的问题和客人投诉,并向楼面经理汇报。 4、餐前组织服务员做好备餐工作;餐后组织服务员及时清洁。 5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、有餐饮行业同职位5年以上经验,形象气质佳; 2、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心、责任感和团队意识。 3、熟悉餐厅管理并具有熟练的服务技能; 4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐(四星/准四星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.对楼面销售收费情况进行监督,进行分析并制定简表,以方便收银员的工作。2.帮助收银员解决客人的查询等问题。3.对新员工进行培训及纠正她们工作上的错误。4.在收银员因用餐或其它情况缺岗时,顶替收银员的工作。5.查看每日所有的帐单,确定每日营业额金额的正确。6.确保所有收银点都有足够零钱、帐单、凭证及发票,以提高收银效率。岗位要求1.高中以上学历,英语口语流利者优先录取。2.2年以上收银主管工作经验,熟练操作收银软件系统。3.为人诚实,责任心强,具备一定的管理能力,有本市户口或可提供担保者优先考虑。4.可以独立完成岗位工作及部门员工培训。5.有良好的职业操守。

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