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工作地点:
列表 明细
薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.熟知中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

 1、   开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务;2、   组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况;3、   及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉;4、   及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;5、   每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成;6、   做好餐厅、包厢销售服务统计和客史档案的建立工作;7、   定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动;8

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:6001-8000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:上海 食宿:提供吃

1. 在餐饮连锁企业担任副店长职务2年以上。2. 具有辅导、培训员工及管理组经验。3. 熟悉五大模块行政工作。4. 有意愿学习基层岗位和接受新的系统培训。5. 能吃苦耐劳,敢于担当责任和接受挑战。6. 转正前要通过门店所有岗位操作技能考核。7. 转正前要通过门店独立值班评估和考核。8. 转正前要通过训练稽核和品控、营运稽核的考核评估。二、岗位要求:1、 年龄25-40岁,性别不限,大专以上学历,餐饮或酒店管理相关专业可优先考虑2、 较强的组织协调管理能力,服务意识强;3、 善于与人沟通,责任心强,善于团结互助分析营运状况;4、 至少3-5年以上餐饮管理经验,有星巴克、鼎泰丰 肯德基  麦当劳等品牌餐饮管理工作经验者优先考虑;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海-闵行区 食宿:提供吃

 餐厅经理职务描述:1、全面负责会所餐厅经营工作及日常各项行政管理工作,确保为客人提供优质服务,完成每月营业指标;2、制订餐厅的市场推销计划,积极开展各种推广活动,确保经营预算目标的实现;3、负责制订员工培训计划,督导员工培训,确保服务员有良好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度;4、负责控制餐厅的经营运作,全面负责整个餐厅的督导、巡查工作,处理餐厅各种突发事件,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题;5、妥善处理客人重大投诉,与客人建立发展良好的关系,征求和听取客人对服务和出品的意见和建议,进行研究和及时调整,采取相应策略,确保为客人提供良好的环境和优质的餐饮服务;6、负责

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海-闸北区 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

1.3年以上同星级酒店同岗位工作经验;2.对工作有热情,有较强的管理能力;3.自我要求高,能够很好的完成工作。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:上海-闵行区 食宿:面议

职位要求:  至少三年在同类五星豪华酒店或独立餐厅工作经验了解上海市场,精通中厨、宴会、餐厅和VIP服务充满热情,精力充沛,自我激励,通过利用新社交媒体,与市场传媒部紧密合作,提供超出预期的服务 优秀的培训者,鼓励团队完成并超过目标,不断超越顾客满意度良好的数据管理、处理及追踪技能“Yes I Can”的积极态度,性格外向随和优秀的人员管理技能和经验,通过团队建设、激励和培训,推动宾客满意度了解并熟悉FSMS / HACCP标准优异的中英文书面及口头表达能力良好的电脑操作和办公软件技能,精准的财务敏锐度

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将中餐厅作为生意单位来经营。作为重餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

1.行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神;2.传递铂尔曼的好客和亲切的承诺;3.介绍酒店的设施和服务;4.根据本店的制度,协助餐厅经理来管理、组织西餐厅及客房送餐各方面的工作。 1.Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.2.Is responsible for the Pullman promise of proximity and sociability.3.Recommends the hotel's range of services on offer.

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1向餐厅经理汇报,负责中餐厅各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-长宁区 食宿:食宿情况

1. 有四、五星级酒店工作经验者优先。2. 本岗位实行综合工时制度。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。5、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。6、为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。岗位要求1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

 工作职责:1)负责当班时间的正常运作,保证出品质量;2)负责监督当班员工的工作,确保服务与品牌标准一致;3)完成部门内部财产的盘点管理;4)完成经理交代的其他工作;5)配合酒店其他部门进行工作。职位要求:1)五星级酒店同等岗位工作经验;2)熟悉酒水与中餐菜品知识(粤菜);3)服务意识好,有营销理念;4)英文良好,能够进行基本的对话交流优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

工作职责:1)负责当班时间的正常运作,保证出品质量;2)负责监督当班员工的工作,确保服务与品牌标准一致;3)完成部门内部财产的盘点管理;4)完成经理交代的其他工作;5)配合酒店其他部门进行工作。职位要求:1)五星级酒店同等岗位工作经验;2)熟悉酒水与中餐菜品知识(粤菜);3)服务意识好,有营销理念;4)英文良好,能够进行基本的对话交流。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在宾客面前随时保持整洁友好的形象;2.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报;3.做好开餐前的摆台及准备,餐后的清洁及整理工作;4.迎接问候宾客,并将客人领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,进行合理分配;5.严格按照工作程序提供优质的对客服务;6.负责所辖区域的物资保养工作。岗位要求1.大专及以上学历,并能用一门外语对客服务;2.1年以上同类别岗位工作经验,熟悉餐厅特色具备一定的社交技巧; 3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏;4.身体健康,仪表端庄大方,气质较好; 5.男性身高172cm以上,女性升高163cm以上。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

5星级酒店相关工作经验

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

 岗位概述:领导餐厅所有不同职位的员工根据标准与程序来确保餐厅的顺利运作。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面的目标。职责义务: 实现本部门在客人满意率、利润收入、培训和提高员工士气等方面的目标。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海 食宿:面议

公司介绍About Us关于锦江首选酒店管理有限公司锦江首选酒店管理有限公司是由锦江国际酒店发展股份有限公司全资成立的高端酒店品牌管理公司。公司致力于以独具一格的高端酒店、中式奢华住宿服务体验,立足于中国现代发展契机,传承中式文化精髓,融入高端酒店管理理念,打造中式奢华品牌酒店的巅峰之作。公司的核心价值观是传承中国传统文化精髓,为我们的员工和客人创造感动人心的时刻。以弘扬传统文化,礼悦宾客、建立民族品牌为使命,志在成为中华民族中式奢华酒店品牌的领导者。旗下管理的四个酒店品牌为:J酒店,岩花园,锦江及昆仑。Jin Jiang Premier Hotels Management Company LtdJin Jiang Premier Hotels is established by Jin Jiang International Hotel Development Company Ltd. Jin Jiang Premier Hotels manage high-end hotels which capture the quintessence of Chinese Culture offering a unique stay experience. The company‘s core value is instilling a heritage of refined Chinese culture to create heart-felt moments for our talents and our guests.Our mission is to become the leader of China’s high-end hotel management companies.Jin Jiang Premier Hotels now managed four brands which including:J Hotel, Yan Garden, Jin Jiang and Kun Lun.职位名称Position:高端五星酒店中餐厅经理 Luxury 5 Star Hotel Chinese Restaurant Manager职位职责Job Description:管理餐厅运营,通过提供以宾客为中心的服务来达到业务目标。确保部门员工绩效。与上级领导一起筹备和管理部门预算等。Manage restaurant operations, to reach business goal by providing customer-oriented service. Guarantee associate performance within the department. Prepare and manage departmental budget with property leaders.任职资格Qualification:拥有在米其林餐厅和豪华酒店工作的餐饮服务经验。参与过酒店开业筹备等项目,拥有国内和海外的工作经验。Restaurant Service Operation with previous Michelin Restaurant & Luxury Hotel working experience. Experiences of pre-opening, working in China & overseas.我们十分期待您的加入,共同创造民族品牌的辉煌。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:不限 企业类型:
地区:上海 食宿:食宿情况

职务描述:1、全面负责中餐厅经营工作及日常各项行政管理工作,确保为客人提供优质服务,完成每月营业指标;2、制订餐厅的市场推销计划,积极开展各种推广活动,确保经营预算目标的实现;3、负责制订员工培训计划,督导员工培训,确保服务员有良好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度;4、负责控制餐厅的经营运作,全面负责整个餐厅的督导、巡查工作,处理餐厅各种突发事件,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题;5、妥善处理客人重大投诉,与客人建立发展良好的关系,征求和听取客人对服务和出品的意见和建议,进行研究和及时调整,采取相应策略,确保为客人提供良好的环境和优质的餐饮服务;6、负责与厨房保持良好的合作关系,及时反馈客人对菜式的建议和意见,共同研究制定菜单。不断推出新的菜肴品种,保证出品质量;7、协助厨房控制出品的标准、规格,掌握良好的毛利率,做好成本核算;并加强食品原料及物品管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利;任职要求:1、拥有出色的沟通、服务技能,英语能力佳2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力3、具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位或大专水平。4、5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.熟练掌餐厅设备的操作,并能迅速解决突发问题;2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求;3.高效完成上级安排的工作。4.全面负责酒店餐饮运营管理,并确保符合酒店制度与标准。5.负责餐饮运营及制定餐饮预算。6.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。7.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,组织和开展各种食品展销活动。8.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。9.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。10.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出 成率。岗位要求1中专以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。5. 丰富的高星级酒店餐饮运营经验。6. 有较强的沟通能力,具备良好的团队意识和领导能力。7.具有较强的责任感及良好的职业道德。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:提供食宿

 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。  2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。  3、检查工作。  (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。  (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;  (3)检查员工仪容仪表。  4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。  5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。  6、签领食物、材料。  7、妥善处理客人投诉和质询。  8、做好员工考勤工作、评估工作  9、做好餐厅的财产管理工作。  10、负责员工的培训工作。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:上海 食宿:食宿情况

1. 至少三年以上中餐厅管理经验;2. 有较强的组织、领导、协调和沟通能力;3. 优秀的英语口语及书写能力;4. 个人形象良好、为人正直、热情,能承受较强的工作压力。

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