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客服

炉灶厨师

8千-1万

绍兴 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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新昌御庭旅游开发有限公司

园区/特色小镇 | 100-499人
发布于 04-15
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【岗位职责】 1、监督每日三餐厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责安缇缦项目三餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 7、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 8、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 9、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 10、负责每日各点所需已加工原料的发放。 11、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 12、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上； 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，精力充沛

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炉灶厨师

7.5千-8.5千

舟山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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舟山市普陀山如易阁同修旅社有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-23
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岗位职责 1、负责烹饪素食菜品。 2、根据每日预订量控制食品成本。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、与总厨对接做好烹饪素食的研发工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西餐炉台厨师

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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宁海金海开元名都大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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薪资电话咨询面议
地方菜厨师

8千-1万

金华 | 经验不限 | 学历不限

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金华十二杉房开元名庭度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 01-10
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1、熟悉地方特色菜； 2、接受试菜。
炉灶

6千-7千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州博地中心丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:29
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岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳。 4.熟悉本地口味。 5.本地人优先。
中厨/西厨/宴会厨师

3千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-25
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【岗位职责】 1、愿意从事厨房工作，对烹饪感兴趣。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。
厨师

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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杭州东站智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-12
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主要负责自助早餐厅、商务简餐、员工餐上班时间：5：30-13：30 做六休一入职缴纳五险一金、年假、年终奖
酒店炉灶厨师

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 广阔发展前景
宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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有星级酒店或高端餐饮工作经验，擅长做宁波菜月休4天
厨师 Commis

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 组织干货及蔬菜的储存。Organises the storage of dry goods and vegetables. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.
厨师

4.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州半山国家森林公园希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-15
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历。 5、身体健康，精力充沛。
员工餐厅厨师 Staff Canteen Chef

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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岗位职责 1.掌握用餐人数情况和菜单，负责备齐加工原料。 2.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 3.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 4.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 5.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 6.负责每日各点所需已加工原料的发放。岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.有相关星级酒店工作经验优先。 3.具备良好的安全意识及卫生意识。
各厨房厨师（灶头、上什、打荷、切配、冷菜）

5.5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波新芝酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:30
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岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括原料、厨具、配料等方面。 2、做好每日盘点交接工作。 3、保证菜肴正常出品，特别是已提前预订的菜品。招聘要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
领班-员工餐厅 CDP - Associate Restaurant

4.5千-5.5千

宁波 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:12
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1.协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists Sous Chef of Employee Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for employees. 2.协助员餐副厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 Assists Sous Chef of Employee Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from employees. 3.协助员餐副厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 Assists Sous Chef of Employee Restaurant to plan the Employee Restaurant menus in a promptly fashion. 4.确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Utilising of food surpluses and leftovers according to setting policies and guidelines. 5.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Adheres to recipe requirements when preparing food, making sure food quality meets Hyatt International’s standard.
炉灶厨师

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 中技

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杭州萧山万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:01
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负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品，热爱酒店行业，具体面议
厨师（炉台）

6千-1.2万

嘉兴 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 学历补贴
桐乡市濮院旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 03-28
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1、掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 2、负责制作各类热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 3、完成领导交代的其他事项。
炉灶厨师

3.5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州紫金港莎玛酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-28
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岗位职责： 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格： 1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
中厨厨师

4千-8千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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莫干山云谷德信开元名庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-11
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岗位职责 1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据中餐厨师长的安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。
员工餐厅厨师

4千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州黄龙饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-12
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岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.定期推出新菜，调整口味。 4.有成本意识。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房工作经验。 3.身体健康，团队合作意识强。
中厨炉灶

8千-1万

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波东钱湖JUN酒店

精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-13
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岗位职责： 1、在厨师长的领导下负责烹饪各种菜肴。 2、满足宾客提出的特别菜品的制作，严格按照工作程序与标准进行操作，按照标准菜谱出品，实行菜品量化，保证出品质量。 3、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。 4、操作中注意做好节水、节电，尽量降低损耗，负责所用炉灶等设备的清洁保养工作，保持良好的工作环境。岗位要求： 1、3年及以上星级酒店同岗位工作经验； 2、熟悉食品安全方面规范操作要求，钻研菜品，有学习能力，吃苦耐劳，配合度高
炉灶厨师

9千-1.2万

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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1、身体健康，无传染病及传染病史；2、具有良好的道德素质和职业素养；3、热爱本职工作，全心全意为客人服务；4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；5、熟练掌握烹饪工貝的使用和维护；6、具有勇于创造、大胆革新的精神;7、具有吃苦耐劳的工作精神；8、着装整洁，注意个人卫生；9、有一定的相关工作经验。
炉灶厨师

6千-9千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:07
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负责各种热菜的烹饪及出品