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工作地点:
职位分类:
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薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1. 根据酒店餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱;2. 制定各厨房的操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划;3. 根据各厨房原料使用情况和库房库存数量,制定原料订购计划、控制原料的进货质量;4. 负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料情况,防止变质、短缺。5. 确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,把好质量关,减少损耗降低成本;6. 巡视检查各厨房工作情况,合理安排厨房技术力量,统筹各个工作环节;

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1、控制餐饮产品及服务在所有厨房和宴会的质量。2、确保各厨房良好运转,符合品牌标准及客人的要求。3、招聘、甄选、激励及发展厨房员工。4、负责准备餐饮的年度计划,确保部门目标与酒店目标一致。5、协助准备和定期更新餐饮部预算,确保达到目标和有效控制。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:辽宁-沈阳 食宿:面议

职责概要/目的: 保持所在的厨房所提供的食品、服务和卫生符合饭店管理的高标准。基本要求:在国际酒店有至少2年的相关工作经验顾客/员工至上团队合作者工作积极主动,富于创造性

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1. 负责中厨房四川菜的出品。2. 与其他部门的沟通协调岗位要求:1. 身体健康2. 态度积极,能团队合作3. 能适应倒班工作4. 有相关工作经验

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:辽宁-沈阳 食宿:食宿情况

工作职责:1.负责员工餐厅的蔬菜初加工2.员工餐厅拌菜的制作岗位要求:1.星级酒店2年以上相关工作经验。2.从事凉菜,厨艺较好,热爱本职工作,能适应倒班,能吃苦耐劳者。

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