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工作地点:
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薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-濮阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专及以上学历或同等文化程度。2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-淮安 食宿:食宿情况

 1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2.保持并发展客户关系。3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8.完成上级特别指派的任务。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

  负酒店中餐厅的日常工作安排。要有相同岗位的工作经验。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位概述:对食品的安全与卫生负全面责任;负责建立、健全食品安全系统,提高食品接触人员的食品安全意识,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作。工作职责:在酒店内整体维护食品安全系统组织所有员工进行食品安全培训。确保按照文件要求完成所有的温度记录。确保适当的食品留样以及检验相应的执行内部食品安全监测行动。负责组织食品卫生安全讲座和会议负责发展和维护食品安全板报。负责校准酒店的温度计。工作间的清洁与关闭

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责协助餐厅经理管理工作;2、负责对客及内部管理工作,日常服务员及传菜员酒吧饮料员人员安排服务工作;3、负责员工排班考勤工作;4、负责对基层员工的礼貌礼仪培训工作;5、负责餐厅所有岗位卫生监督管理工作;6、处理顾客就餐时一些细节投诉处理工作。岗位要求:有相关餐饮管理经验,责任心强,有组织能力,吃苦耐劳,工作积极向上,有团队精神,服从上司指令,主动工作协助各班次员工工作。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 1、负责餐厅日常运作及行政事务工作;2、制订餐厅日常工作计划3、餐厅人员招聘、培训工作,对员工工作进行指导,提高生产效率;4、餐厅所在商圈维护;5、妥善处理客户投诉等问题。岗位要求:1、25-45岁,男女不限,酒店管理专业毕业者优先;2、有餐饮工作经验5年以上,同等职位工作经验3年以上;3、能适应分店间调动,接受出差、异地派遣工作者优先。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。说明:本酒店中餐厅面积700平左右(三间贵宾包房、一个大厅、两间会议室),有从事过酒店中餐厅管理经验者优先。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

店长岗位职责:1、根据公司的发展战略及公司下达的门店任务,做好门店各个部门的分工管理工作, 制定工作计划,并组织实施,跟进落实;2、全面负责门店的各项运营,按照公司流程操作标准,落实达成各项指标;3、负责门店人员管理、原材料盘点、成本控制、设备维护等管理工作;4、负责在营业期间,整个门店巡视、检查、确保餐品的质量、服务标准、环境卫生,同时关注在店客人的用餐感受,提高顾客的满意度;5、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;6、负责对员工的培训教育发展。 任职要求:1、具备5年以上餐饮从业经验,3年及以上西餐管理工作经验(即任职西餐餐厅店长或副店长3年以上);2、年龄在35岁以下;3、具备基础英语听说能力者优先;4、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;5、热爱餐饮工作,具有较强的责任感、高尚的职业道德;6、具备优秀的组织、管理、协调、沟通能力,具有服务意识;7、工作踏实、有较强的抗压能力:8、认同叫嚎企业文化和公司各项管理制度,严格遵守叫嚎的运营手册。 福利待遇:1、提供社保

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,执行公司的一切规章制度及行政命2.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。3.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。5.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。6.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。7.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。8.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。9.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。10.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备中餐酒楼内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 - Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management.- Excellent Communication & Guest Relations Skills.- Excellent customer service and Food and Beverage service skills. - Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items.- Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros.- Good trainer, able to facilitate at all levels.- Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements.- Minimum two to four years work experience as Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards.- Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

-     Outlet Manager-The Penthouse (This award winning bar is truly a residential-style venue of vibrant tastes, sights and sounds, embodying different experiences in a single setting). -         Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management. -         Excellent Communication & Guest Relations Skills. -         Excellent customer service and Food and Beverage service skills. -         Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items. -         Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros.

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

- Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management- Excellent customer service and Inter-personal  Skills.- Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items.- Well developed Computer Skills particularly in the use of MS Office and email. - Good trainer, able to facilitate at all levels.- Comprehensive knowledge of business needs and productivity requirements.- Minimum two to four years work experience as Outlet Assistant Manager/Supervisor in a hotel or large restaurant with good standards.- Preferable prerequisite knowledge of the Travel/Hotel industry.

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责餐厅的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。6.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。本餐厅为酒店配套,不对外营业,主要负责酒店自助早餐和上下午茶

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

一、岗位职责及岗位内容    岗位名称:店长    直属上级:营运总监或区域经理    直接部署:本店所有工作岗位    岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作二、     工作内容1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。确保员工

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位要求与职责1. 大学学历。2. 熟悉食品卫生法、食品价格政策和治安消防条例。3. 良好职业道德与较强业务实施及团队管理能力。4.统筹规划餐饮部员工在岗服务技能和业务培训,制订完善酒店客房部运营管理制度并实施。5. 良好语言文字表达能力。6.3年以上四、五星级酒店餐厅管理工作经验,或者一年以上国际五星级酒店餐厅管理工作经验。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供吃

岗位职责:1.完成公司各酒店品牌餐饮范畴的各项程序、制度、标准的制定,并且协助运营总监定期组织部门团队完成各项程序、制度、标准的流程再造,持续优化; 2.完成酒店项目餐饮范畴的前期市场调研、服务产品市场定位,概念规划设计和各项报告的申报及审核工作;3.负责各项目餐饮范畴的经营概念设计、功能规划、平面布局、设计成果审核;协助运营总监制定、更新及落实莱华酒店各项目的工作计划节点,前期筹建筹备的重要工作事项;4.协助运营总监组织、策划以及落实、总结在营成员酒店服务创新、产品创新、营销推广创新工作;5.协助运营总监完成各分店日常运营管控的事务性工作,并为各分店提供专业的督导、支持,组织落实整体运营的定期质检;6.协助运营总监完成各分店的重要工作任务及运营管理节点的制定、任务分配以及落实,实时掌握和评估成员酒店的运营管理质量,通报公司各部门和上报莱华酒店领导层;7.收集重大节假日的外部主要品牌酒店的推广宣传信息,与各成员酒店信息共享,为经营推广工作提供支持。岗位要求:1.6年五星级酒店工作经验,或4年同等规模酒店管理公司总部相似职位的工作经验;2.较强的经营管理能力,有筹备酒店工作经验;善于发现问题,掌握高效率解决问题的技能。3.拥有良好的沟通能力、危机处理能力,具有专业的领导才能和逻辑思维能力;4.具有管理、督导、激励、培训的能力;逆境商数较高,经营思路开阔,勇于创新;5.良好的文字写作技能、知识面广博、思路清晰,思维缜密。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略3.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。岗位要求1.5年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。工作时间:5.5天8小时

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.有餐厅管理运营工作经验,有星级酒店日本餐厅经验者优先考虑;2.具有良好的团队建设及沟通能力;3.具备宾客关系维护及发展,及处理各类宾客投诉与其他突发事件的能力;4.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;5.具有一定的日语基础,形象良好,身体健康。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:面议

1.保证餐饮部所有员工给客人提供优质的服务。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。2.确保员工根据关爱标准给客人提供服务。3.确保员工按照标准与程序完成任务。4.主要注意力集中在客人服务及员工发展中。5.控制所有餐厅用餐期间的服务质量。6.招聘、培训、发展和管理员工。7.给各餐厅经理提供培训报告。8.要成为一个有鼓舞能力的训导师。9.确保员工按照标准与程序完成任务。 10.协助餐饮总监对其进行发展与 更新。11.协助餐饮部总监采购设备。12.熟知酒水及酒水服务知识并了解各种食品及有效的制作菜单。13.主要责任在确保餐饮部的正常运作,员工遵守规则,保证客人满意,给业主带来更好的效益,达到预算。14.无需在任何人的管理下工作,在餐饮总监不在时担当起餐饮总监的职责。15.与其他部门作好协调工作。如:工程部、管家部、销售部。16.协助餐厅经理与员工沟通。17.积极主动的帮助宴会厅经理完成重要的宴会。有责任给宴会厅经理提供创造性的建议。18.为了增加回头客人及建立良好的关系,同餐厅客人进行交流。 1.Ensure the whole F&B Department and associates offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. Ensure that services are carried out in accordance with standards.2.Ensure all the associates carry out the tasks according to the S&P.3.Focus on customer service and associate development needs in all outlets.4.Supervises the quality of service in all outlets during meal periods.5. Recruitment, training, development and rostering of associates.6.Provide training support to all outlet managers.7.Should be a motivated trainer and willing to train.8.Ensure all the associates carry out the task according to the S&P.9.Assist Director of F&B in developing, updating S&P10. Assist Director of F&B in sourcing local suppliers for equipment or other requirements in the department.11.Good beverage knowledge / good knowledge of beverage service skills / good menu and food knowledge.12.The incumbent is responsible, to ensure that F&B Department is run efficiently and that he/she apply all managerial principles to ensure Guest 13.Satisfaction and financial benefits to the owners, in accordance with the budgeted guidelines and S&P.14.The incumbent should be able to wor

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1、制定所管辖部门的工作计划、工作流程标准,对各部门的工作进行有效督导和反馈改进。2、贯彻执行本部门各项工作任务,带领团队完成餐饮工作指标,掌握餐饮营业情况、员工素质及技术情况等,有的放矢做好部门管理。3、巡查各餐饮区域,进行工作指导;组织VIP宾客/宴会的接待服务,检查员工日常操作规程、仪容仪表、工作效率、技术能力、服务态度等,督导本部门全体员工保持较高的服务水准。4、加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质;按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度。5、上级指派的其他任务。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供吃

餐厅简介:       该餐厅为 华为东莞松山湖园区E2B地块新筹备餐厅,覆盖两层楼共占地两千平,提供中餐(粤菜为主)服务、会议/宴会服务、咖啡吧服务。中餐业务设有包房10个,大厅卡座若干,可同时容纳200人用餐。会议室12个,可同时容纳160人。咖啡吧80余个餐位。人均消费在500元以上。岗位职责:      1、负责E2B餐厅筹开工作;      2、经营管理中餐、会议/宴会、咖啡吧业务,实现营业收入和利润指标;任职要求:     1、大专以上学历,10年以上社会知名品牌餐饮管理经验,至少5年以上餐厅总经理工作经验,国际联号五星级酒店餐饮管理工作经验优先;     2、精通中餐、会议、咖啡等业务知识,熟练掌握中餐技能技巧;     3、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识,熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;    4、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。待遇从优,工作地在东莞松山湖华为园区内。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 1、负责餐厅日常运作及行政事务工作;2、制订餐厅日常工作计划3、餐厅人员招聘、培训工作,对员工工作进行指导,提高生产效率;4、餐厅所在商圈维护;5、妥善处理客户投诉等问题。岗位要求:1、25-45岁,男女不限,酒店管理专业毕业者优先;2、有餐饮工作经验5年以上,同等职位工作经验3年以上;3、能适应分店间调动,接受出差、异地派遣工作者优先。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责酒店配套全日餐厅的筹备工作;2、负责酒店全日餐厅运营管理;岗位要求1、熟悉星级酒店餐饮配置及服务流程,具备独立编写酒店餐饮管理手册的能力;2、餐饮管理专业知识扎实,熟悉酒店餐厅功能布局及流线设计;3、能独立提出筹备期餐区物料采购标准及要求,并列出餐厅物料采购清单;4、具备餐厅经营预算能力;能就餐厅收入、毛利、成本提出合理的预算范围,并拟定开业初期的餐厅经营方案;5、具备餐厅人力资源预算及成本管控意识,具备团队组建及培训能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上,有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 具有一定的英语专业基础。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和东北菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

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