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工作地点:
职位分类:
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薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

-     Holds a qualification in Kitchen Production and Management.-     Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills.-     Good Guest Relations Skills.-    Basic Computer Skills.-     Effective trainer, experienced in the delivery ofskills training.-    Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.-    Minimum two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.-     Preferably with experience in luxury international brands.-    烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书。-    具有烹饪管理, 设计菜单和运营技巧方面的知识与实操经验。-    良好的交流能力。-     基本电脑技能。-    了解食品卫生安全和健康安全标准。-    具有酒店或高档餐厅2年以上厨师领班的工作经验。-    在国际五星级品牌酒店有相关工作经验者优先考虑。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定面点部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 1万-1.3万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 中厨房副厨师长-点心

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.主要负责员工餐厅面点、包点、甜点的制作,根据每天菜单的要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证材料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本点心厨房的操作经验,有过1年以上的工作经验。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.做事认真负责,有耐心。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.熟练掌握北方面点制作技术,负责制作各种面点及配料,如包子、馒头、花卷、各类馅饼、南瓜饼、葱油饼、春卷等。2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。3.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资: 5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责面包房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定面包成本及控制毛利率。4.下达备餐任务、数量、规格。5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对面包质量和数量进行把关。岗位要求1.大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包的制作,有一定的创新意识 。

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