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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房设备等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有热厨房工作经验 。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations.  JOB SPECIFIC DESCRIPTIONTo supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet's operating concept and Hyatt International standards.QUALIFICATIONSMinimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations.  JOB SPECIFIC DESCRIPTIONTo supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet's operating concept and Hyatt International standards.QUALIFICATIONSMinimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers.JOB SPECIFIC DESCRIPTIONTo prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.QUALIFICATIONS 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers.JOB SPECIFIC DESCRIPTIONTo prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.QUALIFICATIONS 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1、有相关工作经验。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

  工作职责:1、在意大利厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。岗位要求:1、基本的英语听说能力2、具有良好的团队合作精神

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

工作职责:1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。 岗位要求:

薪资:4001-5000 经验:3年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色;2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失;3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品;4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充;5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充;6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作;7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.年龄22-45岁,身体健康,性格开朗,对工作有激情; 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上;3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、在西厨主厨的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3、遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。4、按总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、在西厨主厨的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3、遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。4、按总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责牛排、意粉等西式出品的烹饪、保证出品质量2、保持工作区域、存储区域、厨具的卫生、干净整洁3、熟悉原材料,保证准确收货和充足的材料库存4、服从厨师长的工作安排岗位要求

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

岗位主要职责 1、可以胜任法式零点厨房工作/全日制厨房工作/西餐冷热餐出品/西餐宴会工作2、保证出品食品安全3、服从公司各项规章制度&完成各类临时工作需求(可以根据实际业务需要完成自己所需完成的工作)4、遵从标准出品配比                                                                      1.french fine dining/ all day dining/hot  & cold Production/ western banquet working experience2.Food products hygiene & safety            3. follow company policy and last minute request (be flexible as per business need)4.follow recipe standard任职要求:1、经验:具有5年及以上五星级酒店工作经历,(至少2-5年五星级酒店副厨师长或厨师长经验),拥有诸如以下级别酒店的工作经验(威斯汀、四季、丽思卡尔顿等国际品牌酒店)优先 ;2、语言能力:英语口语及阅读能力                                                 1.minimum working experience in 5* hotel: 5 years.must be Chef de party or sous chef level (2-5 years minimum), experience from major brand as (westin/4 season/ritz carlton),    2.BASIC english (read/speak) 此职位的工作地点在北京。                                                                  &n

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责保持厨房的食物及服务高标准,听从厨师长的安排。 职位要求至少1年以上国际同等五星级酒店经验;学徒或大专水平;能够在较强的压力下工作; 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责协助饼房副厨师长及厨师长培训、监督饼房厨师们的工作. 保持饼房的食物及服务高标准,并制定相应的标准管理。 职位要求至少2年以上同等职位的国际五星级酒店经验;能够在较强的压力下工作;具有开放性、创新思维;开朗热情,沟通能力强,有良好的团队合作精神;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 协助西点厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量。 为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉。保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁做到卫生标准。 在 饼房运作方面支持 总饼厨工作,保证提供高效率的服务。 根据要求参与制作服务。参与培训和发展员工。当接到指示时,所有饼房区域都要进行食物的准备工作。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位概述:协助饼房厨师长负责每天饼房的运作。要承担起饼房厨师长赋予的餅房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。专业知识与技能:丰富的饼房和面包房的技能。良好的产品和专业知识必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。良好的工作技巧创造性教育水平:最低限度-高中烹饪学校毕业相关工作经验:至少5年以上5星级酒店饼房厨师长工作经验其它技能要求:领导能力和培训技巧积极的工作态度,灵活适应性基本英语沟通技巧

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:餐饮总部
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

1、 负责各类沙拉等冷餐的制作,会调配沙拉配料,善于创新 2、 负责冷餐出品区域的环境卫生和食品卫生; 3、 根据客人需求适时对沙拉类产品进行更新,包括配料、摆盘; 4、 关注菜品的日常销售情况,合理安排库存商品和调整菜肴; 5、 控制冷品菜肴的制作成本,提高毛利率,合理量化; 6、 多与客人及门店销售进行沟通,合理编制冷餐清单和每日推荐菜肴; 7、 负责店面销售人员冷餐菜品知识的培训

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:餐饮总部
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.了解各岗人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。4.与相关部门一起调查了解市场货源进出,其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获得较好的利润。5.严格执行消防操作规程,预防发生事故。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:餐饮总部
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责1. 每日参加厨房部的早例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。 2. 在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 3. 协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。 4. 布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。 5. 安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。  6. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。  7.检验食品质量、制订原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。 8. 全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生。岗位要求 1.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

1.依照贴出的计划表和报表工作。2.遵守管理人员定制的工作处理程序。3.按照使用记录和配料标准高质量的出品。4.遵守安全和节能的工作程序。5.发现有危险的情况要报告主管或经理。6.遵守正确的食品存储,确保熟食在60°C以上,冷冻食品在4°C或着更低,要加盖,有日期和运转说明。7.能够操作厨房的设备和工具。8.服从管理层的管理以保证人身安全和不触犯法律。9. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准46条10.高效低成本的完成计划的任务。11.餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪12. 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。

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