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  • 苏州 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    Job Purpose工作目的 In accordance with the articles of association of the hotel guests want to help with the high standards of food 按照酒店章程帮助完成客人想要的高标准的食物 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品。 2.     Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 按照食品准备,烹饪食品。 3.     Help the other in the kitchen member to ensure the normal operation of a day on time to the guest's satisfaction. 帮助其他在厨房的成员确保一天的正常准时运作达到客人的满意度。 4.     Ensure food preparation and put in production according to the standard. 确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 5.     Ensure food storage, preparation, for safety and health 确保食品的储存,准备,获得安全卫生。 6.     Ensure food preparation processing according to the specific formula and reduce loss 确保食品的准备加工按照具体的配方,缩小损失。 7.     Maintain standard clean and health of all the kitchen and related area 维持标准的清洁和卫生在所有的厨房和相关区域内。 8.     Ensure preparation work and preparation program correct 确保准备工作和准备的程序正确工作有效地促进和谐和团队合作。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 • Reasonable English language skills 相关的英语技能 • Able to handle demanding workload 能够处理相应的工作 • Sound knowledge of working practices of the kitchen 相关的厨房工作经验 • Well organized 很好组织能力 • Proven track record in hotel of similar standard in similar capacity in Asia/Pacific 被证明有亚太区同等酒店同等职位的记录 • In possession of all faculties 身体健康 • Pleasant physical appearance 五官端正 • Strong stamina 精力充沛
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:29
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    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、学历不限。 2、有西饼房相关工作经验优先。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:28
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    • 积极主动,有团队精神。 • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 基本的烹饪知识及扎实的基本功。 • Team player with initiative. • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. • Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service. •  Basic cooking knowledge with solid foundation.
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包甜点供应。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包甜点制作工艺及高超技能。 备注:工作地点为甪直别韵居酒店            苏州市吴中区甪直镇东市下塘街101号
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 制作各种特色食品。向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。保持个人卫生。
  • 饼房厨师

    4千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    3.6千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    财务回报 按照标准菜谱制作高质量 员工团队 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加培训活动。宾客体验 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 企业责任 全面服从FSMS的各项标准。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   酒店的规则和规定   健康和安全       仪容       质量       卫生和清洁
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-09
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    岗位职责 1.确保所有的厨房设备干净整洁。 2.确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 3.确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 4.确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房同等职位一年以上工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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