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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

- At least 5 years working experience in star hotel  5年以上星级酒店工作经验;- High school education, good health, energetic  高中以上学历,身体健康,精力充沛;- Have high cooking skills, understand and be familiar with the quality and cost control of food materials  拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的质量与成本控制;- Familiar with cost control management, food nutrition, kitchen equipment knowledge, etc  熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识等;- Familiar with food hygiene law, familiar with hotel policy and regulations  熟悉食品卫生法、熟悉酒店的有关政策和规章制度。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订饼房产品计划,具有创新意识,全面负责饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定成本及控制毛利率。4.协助行政总厨负责每天饼房的运作;5.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责;6.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作;7.控制、监测并领导整个饼房的运作;8.全权负责起饼房的运作;9.负责饼房员工岗上培训。 

薪资: 2.5千-3.8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.初中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验三年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、负责菜肴创新,合理将茶餐厅和自助早餐联动操作,有效控制厨房成本。2、负责检查每天(自助早餐,茶餐厅)运作菜单备货情况,了解酒店最新动态。3、负责预定食品原材料,合理利用剩余食品转换成为其它食品,合理成本控制,负责落实酒店的成本控制标准(审核过核价表)。4、负责参加晨会及餐饮部会议,提出合理化建议,听取工作指示和传达会议内容。5、负责每周根据客情做好西厨房的排班,按工作需要招聘新员工,在不影响客服情况下每周三实施员工在职培训计划工作,执行酒店相关西厨房规章制度,不断提高、完善管理技能,了解客人的需求,从而提高客人满意率,甚至超越客人的期望。6、负责检查订货单,保证采购质量、数量、新鲜程度,根据其新港湾三大特色(本地特色、季节特色、新港湾特色)的理念提供好食品。 7

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责门店及厨房的西点、甜点的管理及研发工作2.负责成本管理工作,西点的出品管理工作3.团队人员的管理工作任职资格:1、有酒店、品牌连锁西点制作及管理工作经验者优先

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:会所
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

 1、30-45岁,具有后厨管理5年以上工作经验;2、具备西餐后厨管理经验者优先;3、对各大菜系熟悉,具备扎实的炉子功底;4、有自己的厨师团队优先考虑岗位职责:1、全面负责厨房的运作管理,保证各餐饮消费场所的需要,为顾客提供优良的菜点食品,并做好菜品的成本核算及控制工作;2、组织厨师长及厨师攻克技术难关,创新产品,培养技术力量,保持拥有一支素质较高、技术过硬的厨师队伍;3、加强与前厅营业部联系,了解客人需求及销售情况,及时改进生产;4、与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,减少积压,降低资金的使用成本;5、掌握物料库存,审批厨房报购物料,严把质量、数量关;6、主持厨房食品成本核算控制工作检查监督菜品质量;7、制定本部门各岗位规章制度、工作规范,并检查落实;8、组织厨师长及技术骨干试制新产品,对餐厅各时期特色菜肴进行资料整理;9、巡查厨房消防安全工作,发现隐患及时整改;10、随时巡查各厨房卫生状况,使厨房保持卫生整洁;11、监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金;12、根据厨房需要制定厨房设备、用具的更换和添置工作;13、每月对厨师长进行业务考核;14、上级交办的其他工作事宜;本岗位工作地点在苏州工业园区月光码头附近。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

经理不在时,组织班前会确保了解酒店的互动和运作要求。准备,烹调,供应,和储存根据菜单配备冷菜和热菜调味料。掌握摆设的技能

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

Job responsibilities1.To develop standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved.2.To establish culinary standards specific for the restaurant which meet the needs of the target market.3.To assign responsibilities to commis and trainee, implementing Multi Tasking principle and to check their performance periodically.4.To comply with the work and management from supervisors.5.To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.6.To ensure that culinary standards comply with Company and Hotel Policies & Procedures and Minimum Standards. Qualification1.Familiar with the workflow of Western Kitchen2.Relevant management experience and management skills3.Good attitude at service 岗位职责1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱,并确保每月食品成本与所预制的成本一样;2.建立标准的烹饪标准以助餐厅迎合市场目标要求;3.分配任务到各厨工和实习生,履行多任务原则并定期检查他们的表现;4.服从上级安排的工作和管理;5.建立并严格遵守所有经营设备,存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备;6.确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 任职要求1.熟悉西厨房的工作流程;2.具备相关的管理经验和管理能力;3.工作态度认真,工作勤勤恳恳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

男女不限,40岁以下,两年以上点心师工作经验,有良好的点心制作技能

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.擅长火锅岗位要求1.初中或以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 协助副厨师长管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准30条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。副厨师长不在时,能够代替其作好监管工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

财务回报按照标准菜谱制作高质量的食品进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:员工团队与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会、其它会议及各种培训活动。宾客体验

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 岗位要求1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正;2.工作细心认真负责,有高度责任心,有良好的敬业精神;3.有1年以上相关岗位经验(热厨/明档/冻厨/亚洲风味菜式/西餐/西饼)其中之一;4.有厨师资格证优先。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职资格: 大专或以上学历,烹饪专业优先。有2年以上厨房管理工作经验,有一定的组织能力,协调能力。相关福利:1.提供免费一日四餐(休息日也可在酒店用餐)。2.员工宿舍(四人一间,房间有空调、热水器和独立卫生间)。3.根据国家政策缴纳社会保险和住房公积金。4.工作满一年可享有5个工作日年假,以后每满2年增加1天,最多可享有10天面试请携带个人一寸照片一张

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。福利:每天上班8小时,每周休息2天。免费提供食宿。带薪年假、年终奖、工龄津贴等

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 l  Minimum of 2 years   experience , 5* Hotel experience is an advantage 2年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑l  Organization skills 组织能力l  Leadership skills 领导技能l  Communication skills 沟通技巧l

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职资格:1.酒店提供向资深大厨近距离学习的机会,协助西饼房厨师长完成西点制作;2.具备西点制作工作经验;3.具备强烈的学习精神,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。任职资格:具备相同岗位工作经验一年以上。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心2.身体健康,能吃苦耐劳。

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