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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

任职资格:1.餐饮酒店相关专业,应届生亦可;2.或具备相关工作经验亦可。酒店介绍:苏州奥克伍德国际酒店隶属于公寓酒店排名全球第一的奥克伍德酒店管理集团(Oakwood Hotel & Residence),自50多年前(1960年)成立以来,奥克伍德已成长为世界最大的服务式公寓运营商,截止2016年底在北美洲、亚洲和欧洲等地已拥有约2.5万套服务式酒店公寓。     苏州奥克伍德国际酒店公寓坐落于苏州最美城市内湖-独墅湖之央月亮湾,交通极为便利,距离地铁2号线月亮湾站出口步行仅需5分钟,步行至月亮湾公交首末站仅5分钟,酒店拥有250间(套)宽敞舒适的客房,酒店设有西餐厅、大堂吧、健身房、雪茄吧、儿童乐园及2个多功能宴会厅。我们的福利:苏州奥克伍德国际酒店将员工的健康和福利视为最优先考虑的问题之一。我们很高兴为员工提供一系列福利来满足当今日益变化的各种需求。(1)温馨便利的员工宿舍:便利的员工宿舍(1-4人/空调房),内设衣柜、桌椅、提供冷热水洗浴设施,各层消防监控设备完善,24小时值班管理,安全舒适。(2)免费的工作餐:酒店大厨专门为每位员工准备了各类美味的员工餐供您免费享用。(3)雇主责

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1. 按照标准菜谱制作高质量的食品2. 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作3. 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。4. 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。6. 清洁并整理工作区域。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱,并确保每月食品成本与所预制的成本一样;2.分配任务到各厨工和实习生,履行多任务原则并定期检查他们的表现;3.服从上级安排的工作和管理;4.建立并严格遵守所有经营设备,存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备;5.确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Job responsibilitiesTo develop standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved.To establish culinary standards specific for the restaurant which meet the needs of the target market.To assign responsibilities to commis and trainee, implementing Multi Tasking principle and to check their performance periodically.To comply with the work and management from supervisors.To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.To ensure that culinary standards comply with Company and Hotel Policies & Procedures and Minimum Standards. QualificationFamiliar with the workflow of Western KitchenRelevant management experience and management skill

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:面议

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种蛋糕;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包/甜点供应。 岗位要求1.技校以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包/西式糕点制作工作经验1年以上;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  负责早餐自助餐冷菜出品以及团队自助餐的制作。协助部门完成其他工作。做事认真负责,踏实,刻苦勤劳,有一定的积极上进心。具有团队荣誉感,认可金陵连锁酒店品牌。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、接受咖啡厅厨师长的领导和工作分配,严格遵守咖啡厅的工作要求和服务程序,工作中保持良好的仪容仪表和精神面貌;2、协助厨师长制定咖啡厅供应的品种和价目;3、认真做好各种菜式的出品工作,保证出品符合顾客口味和食品卫生;4、节约能源,严格食品成本控制;5、注意个人卫生院,保持厨房的食品安全、消防安全和环境卫生,与食物直接接触的器具要经常消毒,养成良好的作业习惯,保持厨房设备设施的正常运转;6、每天检查厨房的成品和半成品,变质的坚决不能加工出售;7、严格遵守食品存放制度,生熟分开,先进先出;8、根据营业情况,提前向采购部下达采购任务;9、工作中发现问题或异常情况及时向厨师长报告;10、努力钻研业务,提高业务技能,不断推出新菜式,满足顾客需求;11、完成主管交付的其它工作任务。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、听从上级西点技师及部门负责人安排,向部门负责人负责;2、负责对西点食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查工作区域内的清洁卫生与安全;4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职要求:1、对烘焙餐饮/高端品牌运营抱有浓厚的兴趣及热情,并希望在公司寻求稳定发展的;2、2年以上西点工作经验。高级技师级别需要具备一定的沟通协调能力,能进行日常学徒的督导及培训工作;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

 • 按照标准菜谱制作高质量的食品• 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。• 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。• 确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建 议,并对厨房的运作作出相应的调整• Produces food of high quality according to standard recipes• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service• Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and curr

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.年龄二十岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5.三年以上日本料理和寿司 连锁店工作经验优先考虑6.兼招学徒

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式糕饼及面包制作,有一定的创新意识。 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:面议

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、掌握所烹饪菜系的基本特点,并熟知本店经营菜系的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。保证上菜速度。2、做好帮上数下,以身作则,带好见习生,按时完成上级交代的其他事项。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 l  Minimum of 2 years   experience , 5* Hotel experience is an advantage 2年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑l  Organization skills 组织能力l  Leadership skills 领导技能l  Communication skills 沟通技巧l

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1. Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.2. Origanizes and supervises the staff and make kitchen normal operation.3. controll the cost.4. Training commis and make high standard.5. make kitchen clean and meet hygienic standards.6. have western sous chef work experience. 1、根据酒店的标准及要求烹饪菜肴,保证菜肴的品质。2、组织及管理手下的厨师,保证厨房的正常运营。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1、根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。2、保证食物是完美的,高标准及正确的温度下。3、 组织和管理手下的助理厨师及厨师。4、训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准。5、 建立与酒店其他部门的良好关系。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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