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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制菜品。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房设备等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有热厨房工作经验 。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:江苏-苏州 食宿:不提供食宿

1.2年以上有星级酒店工作经验2.烹饪专业,身体健康3.吃苦耐劳,工作认真负责,4.主动热心,人际关系沟通良好

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 l  Minimum of 2 years   experience , 5* Hotel experience is an advantage 2年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑l  Organization skills 组织能力l  Leadership skills 领导技能l  Communication skills 沟通技巧l

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  岗位职责:西厨房炉灶部分(中式零点菜肴制作,及西厨房热菜制作)。 岗位要求:三年以上炉灶工作经验,吃苦耐劳,服从安排,身体健康,无疾病史。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、熟悉日本饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.有寿司、烤台、炸台相关工作经验两年以上。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、听从上级西点技师及部门负责人安排,向部门负责人负责;2、负责对西点食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查工作区域内的清洁卫生与安全;4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职要求:1、对烘焙餐饮/高端品牌运营抱有浓厚的兴趣及热情,并希望在公司寻求稳定发展的;2、2年以上西点工作经验。高级技师级别需要具备一定的沟通协调能力,能进行日常学徒的督导及培训工作;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱,并确保每月食品成本与所预制的成本一样;2.分配任务到各厨工和实习生,履行多任务原则并定期检查他们的表现;3.服从上级安排的工作和管理;4.建立并严格遵守所有经营设备,存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备;5.确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Job responsibilities1.To develop standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved.2.To establish culinary standards specific for the restaurant which meet the needs of the target market.3.To assign responsibilities to commis and trainee, implementing Multi Tasking principle and to check their performance periodically.4.To comply with the work and management from supervisors.To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.5.To ensure that culinary standards comply with Company and Hotel Policies & Procedures and Minimum Standards.Qualification1.Familiar with the workflow of Western Kitchen2.Relevant management experience and management skills3.Good attitude at service 岗位职责1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱,并确保每月食品成本与所预制的成本一样;2.建立标准的烹饪标准以助餐厅迎合市场目标要求;3.分配任务到各厨工和实习生,履行多任务原则并定期检查他们的表现;4.服从上级安排的工作和管理;5.建立并严格遵守所有经营设备,存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备;6.确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 任职要求1.熟悉西厨房的工作流程;2.具备相关的管理经验和管理能力;3.工作态度认真,工作勤勤恳恳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1.      熟悉西厨房各岗位工作程序。2.      组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。3.      与客人和内部客户礼貌、友好的交流。4.      指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。5.      与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责计划、管理、控制和协调西餐范围食品的准备、制作,成本和推广工作,确保提供高效率、高质量的西餐食品和达到预期利润;2.保证厨房正常运作;3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生;4.确保所有采购原材料的质量;5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;6.极积研发新菜,制订餐厅的菜单、自助菜单及特殊菜单;7.与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改善及提高。岗位要求1.高中以上学历,具有五星级饭店同岗位工作经验5年以上2.有相关专业的厨师特级证3.有很强的组织及管理能力,娴熟的技能及与人沟通能力4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识5.身体健康,精力充沛

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:面议

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。福利:每天上班8小时,每周休息2天。免费提供食宿。带薪年假、年终奖、工龄津贴等

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

  有星级饭店冷菜制作经验

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。福利待遇:每天工作8小时,每周双休。免费提供食宿。带薪休假、年终奖、工龄津贴等

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