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薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

 岗位职责:1.组织及监督食品准备流程,并与消费预测一致。2.准备菜肴或督促准备菜肴。3.管理厨房不同组成部门:中西冷/热厨房,西饼房及管事部。4.与副厨师长及餐饮部经理沟通,制定餐单及特色菜单。5.不断创新彩色及有创意的摆盘,不断更新烹饪指南。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量。2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练,技能精湛。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:养老服务
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

岗位职责:1、监督食品准备过程及展示,在餐厅用餐时间与住户保持互动并聆听住户意见及反馈;2、与住户保持良好的关系,积极处理住户提出的各项要求。人员管理1、组建高效的团队,督导下属的工作,对下属的问题及时反馈并提供有建设性的意见;2、选择聘用符合魅力花园标准的员工,同时维持相对低的员工离职率以保持对住户服务的一贯性;3、将魅力花园的标准和要求明确传达给员工,并在工作中严格要求员工;4、定期评估员工工作表现,并提供指导;5、向总经理提供有关员工工资、调岗、升职以及解除劳动合同的建议;6、确保部门进行定期培训,确保餐饮部所有员工获得食品相关操作许可证;7、营造和谐的工作气氛,激发员工的士气和生产力;8、根据住户用餐情况合理安排员工人数和排班;9、为餐饮部员工定制每日、每周及每月的工作任务;10、检查并确保员工仪容仪表符合公司标准。

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 管理所有厨房的操作监督所有厨房的操作组织应付特殊事件和食品革新设计菜单和成本控制发展并写下标准菜谱发展新菜肴和产品菜取措施确保优秀的烹饪技术不外传具有广泛的产品知识,包括各种原料/设备/供应商/市场和流行趋势,以便对厨房的操作作出相应的调整

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

招聘岗位:1.上什大工:2人2.上什中工:3人岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.上什大工要求:5年以上上什工作经验。2.上什中工要求:能独立煲汤、蒸菜、自我安全意识强。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。应聘人员录用后,将提供:1. 2-6人间宿舍(配空调、浴室、投币洗衣机、公共厨房)。交通十分便利、与市中心金融街、美食街相邻。2. 免费工作餐。3. 中秋礼品、春节晚宴、年终奖、年度表彰大会等。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

• 参与菜单的计划编制及成本计算。• 积极发展于手写菜单配方的标准。• 与库管人员一起控制食品采购水平。• 按计划参加培训活动 。• 确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整。• Participate in the planning and costing of menus.• Develop and write standard recipes.• Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1、英语口语良好   Good command of speaking English2、能上晚班   Can accept night shift3、1年以上酒店相关经验者优先   Related working experience is preferred 

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1.在中厨房行政总厨缺席的时候承担你的指责分配好各个部门2.安排班次简报,保证员工知道酒店的活动及运作需要3.参加对菜单的计划和成本计算4.逐步发展并写出菜品标准的做法5.逐步发展新的器皿6.根据市场需要调整出品,不断研发推出满足大众口味的苏帮菜7.采取措施保证及保持好的工作技能8.帮助及组织特别的宴会及特别的食品推广9.要全面的掌握产品的知识包括成分, 设备, 供应商, 市场对产品做适当的调整10.保持卫生的厨房11.保持厨房及设备的清洁12.保持个人卫生

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1.在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。5.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。6.与员工建立并保持良好的工作关系 。7.按计划参加并参与每日例会及其它会议。8.按计划参加培训活动 。9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。10.清洁并整理工作区域。11.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.男性,身体健康,吃苦耐劳。2.有3年以上星级酒店厨房相关工作经验。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。任职要求:1、3年以上大中型厨房管理经验,对厨房管理有高效管理措施;2、有较全面的中餐菜肴烹饪知识,会做糕点,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;3、有一定的组织安排、协调管理能力。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

 职责描述:1、负责制作项目菜单、菜谱2、根据菜品制作计划制定采购清单3、通过现场管理实现食品成本的管控4、严格把控食品安全5、全面负责厨房日常工作管理6、后厨人员管理任职要求:1、8年以上厨房经验,3年以上厨房管理岗位经验2、具有创新精神,能够根据客户需求不断调整出品3、熟练使用电脑4、抗压能力强。5、基本的英语沟通。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职资格:1.2年以上苏帮菜烹饪工作经验;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.工作有责任心,做事认真负责。相关福利:1.提供免费一日四餐(休息日也可在酒店用餐)。2.提供往返市区的接送班车。3.员工宿舍(四人间,房间有空调、热水器和独立卫生间)。4.根据国家政策缴纳社保和住房公积金。5.工作满一年可享受5个工作日年假,以后每满2年增加1天,最多可享受10天。面试请携带个人一寸照片1张

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1.制作多种川菜/杭帮擦菜特色菜2.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作3.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息4.与员工建立并保持良好的工作关系5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备6.清洁并整理工作区域。7.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于   酒店的规则和规定;健康和安全;仪表仪容;质量;卫生和清洁。  

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

任职要求:1. 形象气质佳,年轻有活力2. 有良好的服务的销售意识3. 英语口语流利3. 有星级酒店服务经验者优先考虑。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1. 男性、身高175cm 以上2. 形象气质佳,年轻有活力3. 有良好的服务的销售意识4. 有一定的英语基础5. 欢迎实习生来店实习

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1. 形象气质佳,年轻有活力2. 有良好的服务的销售意识

薪资: 3千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

1、中厨炉灶厨师(头炉、二炉)、上什厨师、点心厨师、打荷厨师、初加工2、饼房厨师、热菜厨师、冷菜领班、冷菜厨师以上岗位均招聘,薪资面议。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

• 积极的创新菜肴及产品• 确保突出的厨房烹饪专业技能• 参与菜单的计划编制及成本计算。• 积极发展于手写菜单配方的标准。• 与库管人员一起控制食品采购水平。• 按计划参加培训活动 。• 确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整。•

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:食宿情况

有高星级酒店迎宾行李工作经验,工作主动,服务周到,能吃苦耐劳

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:温泉
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年或以上厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

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