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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-延安 食宿:提供食宿

 1.         学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历2.         外语水平:初级英文水平 3.         体貌要求:五官端正4.         工作经验:有一年以上中厨房烹制工作经验5.         培训纪录:参加过专业厨房培训6.         专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握烹饪技术;7.         基本素质:

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-咸阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有五年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

 主要职责Main Mission 1.精通广式点心的制作。安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。1/ Excellence in Cantonese dim sum making。Arrange the work reasonably and ensure the smooth cooking procedure . Properly use the materials. Be creative in updating the product to meet the guests' needs.2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。2/Be strictly obey the Food & Hygiene Regulations and ensure the quality of the product. Make sure the cleaness of the working area and the tools.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责:员工餐厅厨工,能服从员餐主厨/厨师安排的工作,能吃苦耐劳,有经验者优先

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.有厨房工作经验;2.了解食品安全知识;3.吃苦耐劳,身体健康,具有良好的团队精神。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有中技以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有2年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据员工需求情况, 协助领班制作面点菜单。2、按照操作规程、质量标准制作不同的面点小吃。3、负责公共区域的清洁卫生、保证设备、厨具清洁。4、保证厨具完好无损,可正常使用。5、完成厨师长交代的其他工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

1. 有高星级酒店/国内知名餐饮企业中厨房工作经验。2. 掌握食材,卫生标准及相关工作流程。3. 接受过厨师学校专业培训有限考虑。4. 体力充沛,能承受工作压力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

  要求:身体健康,吃苦耐劳,有工作经验者优先。入职签订劳动合同,不收取任何押金。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责:1、制定每月菜单,合理安排好菜肴的品种。2、听取厨师的反馈意见,并且监督每天菜肴的数量和质量。3、协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。4、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。岗位要求:1、同岗位工作经验一年以上。2、有责任心,工作认真踏实。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1.精通烤鸭技术2.认真执行各项规章制度和工作程序, 听从上级指挥、服从安排作。3.每天按规范清洁所属卫生区域,做好本岗位用具设施设备的清洁维护和保养。4.熟悉原材料、餐具种类、数量、规格,具有一定的餐具保养能力确保为宾客提供优质 产品及服务。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:面议

岗位职责:1.全面掌握陕菜系的烹饪技术,对其它菜系有一定了解。2.协助厨师长制作菜单,懂得成本核算。3.检查厨师的仪表、仪容及工作服,监督厨师按程序*作。4.开餐前所烹饪调料,检查岗位的准备工作。5.检查零点菜单,宴会菜单,原料切配,菜肴,对所有食品从原料到半成品都要严格把关,有权把不合格的菜品退回重做。6.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况,发现故障及时向厨师和汇报,并与工程部联系进行维修。7.记录中外宾客对菜肴的意见和建议以使便以改进并加以提高。负责本组员工的出勤和考核工作,落实冷菜间的卫生责任制,并每天检查本组员工的个人卫生。8.决定本组员工的调配,指定重要宴会及重点宾客菜肴制作的人选并督促落实。加强培训提高本组员工的技术水平和业务能力,以便完酒店所交给的各项任务任职要求:具有五星级酒店相关工作经验

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:面议

岗位职责:1.全面掌握陕菜系的烹饪技术,对其它菜系有一定了解。2.协助厨师长制作菜单,懂得成本核算。3.检查厨师的仪表、仪容及工作服,监督厨师按程序*作。4.开餐前所烹饪调料,检查岗位的准备工作。5.检查零点菜单,宴会菜单,原料切配,菜肴,对所有食品从原料到半成品都要严格把关,有权把不合格的菜品退回重做。6.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况,发现故障及时向厨师和汇报,并与工程部联系进行维修。7.记录中外宾客对菜肴的意见和建议以使便以改进并加以提高。负责本组员工的出勤和考核工作,落实冷菜间的卫生责任制,并每天检查本组员工的个人卫生。8.决定本组员工的调配,指定重要宴会及重点宾客菜肴制作的人选并督促落实。加强培训提高本组员工的技术水平和业务能力,以便完酒店所交给的各项任务任职要求:具有五星级酒店相关工作经验

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:面议

无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。考虑客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。指导食物配置来控制成本。根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。 

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.为人正直,有责任心。2.一年以上相关工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1.热爱厨师工作,积极主动,有责任心。2.能适应倒班工作,有较强的团队合作精神。3.有饭店工作经验者优先。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.中专以上学历,或相关专业毕业。2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.有2年以上的粤式点心工作经历。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.有2年以上的粤式点心工作经历。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.有2年以上的工作经历。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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