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职位分类:
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薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1、负责餐厅的日常运营与管理工作,组织餐厅员工向客人提供优质、高效的餐饮服务,提高餐厅的经营收益;2、在公司的指导下,主持制定餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善服务及菜品质量;3、参与制定、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准,检查相关人员对各项规章制度的执行情况,发现问题应及时纠正和处理;4、参与制定餐厅的年度、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入;5、参与制定业务计划,根据季节和市场需求参与编写餐厅的菜单;6、做好餐厅销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划,有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等;7、全面掌握餐厅预订情况和重要接待活动,支持召开餐厅有关会议;

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