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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

·       协助行政总厨提供创新的艺术性的超前食品。成本效益的餐饮产品提高了餐饮餐厅的声誉,同时在预算范围内满足了质量和出品标准Assist Executive Chef in providinginnovative and artistically superior food items. Cost efficient food andbeverage products that enhance the reputation of the F&B outlets, whilemeeting quality and presentation standards in respect with budget departmentcost.·       跟餐厅厨师长及经理一起规划菜单,考虑客人数量、宴会类型、市场条件、不同菜式的受欢迎程度、客人的特殊饮食要求、部门成本预算及收入指数Plans menus with Outlet chefs and manager,considering number of guest, type of events, market conditions, popularity ofvarious dishes, particular dietary requirements from the guests, budget costand revenue figures for the department.·       与行政总厨密切合作以便创新菜单、食谱、主题自助餐以及部门要求的其他相关食物产品Work closely with Executive Chef in orderto create new menus, recipes standards, themed buffet and any other foodproduction related to the department needs.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

1. Support Executive Chef and Head Pastry Chef to Providing high quality bakery product,    reflecting European flare and highest international standards. through the implementation    of innovative and up-market bakery products    支持行政总厨、饼房厨师长通过创新和制作高市场占有率的烘焙产品来    提供反映欧洲风味和最高国际标准的高质量产品2. Support Executive Chef  producing savory tart and related products as menu and      department requirements     根据菜单及部门要求,协助行政总厨3.  Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department         productivity and highest quality standards     协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和最高质量标准4. Maintain the highest hygiene and work safety standards    维持最高卫生标准和最高工作安全标准5. Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to     work within kitchen section and department of different cuisines as per department    need and training specifications    能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作QUALIFICATIONS:1. Diploma from Culinary School    烹饪学校的文凭2. At least 5 years experience in 5stars hotel with 2 years in a similar position    至少5年五星级酒店的工作经验,其中2年相似岗位的工作经验3. Good understanding of working skills related to the position and cuisine for      which the job is apply for    完全理解与该岗位相关的工作技能及烹饪技巧4. Have experience in managing quantity food production and outside catering     管理食品生产质量及外租服务的经

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

1、出品质量佳。2、对山西、陕西等地面食精通。3、最好是女性。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

岗位职责1.保证所有的厨房和厅面正常工作。2.检查仪容仪表及个人卫生。3.确保所有采购食品的质量4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历或者具有2级以上厨师资格证,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:面议

岗位职责1.负责每天饼房的运作;2.负责饼房员工岗上培训;3.完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.全权负责起饼房的运作。岗位要求1.大专学历以上,或者三级以上厨师资格证书。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包和甜点制作,有一定的创新意识。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1年以上工作经验,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

  1年以上工作经验,要求刀工精细,对食品安全有较高的认识。有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1年以上工作经验,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

 Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Ability to read and write English具有英语读写能力。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的职业证书。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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