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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

岗位职责1.能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验五年以上。2.接受过专业技术训练,有丰富的、优秀的厨师技术水平及行政经     验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2.5千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

岗位职责:1、按菜品的选料标准和操作程序选料加工。2、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。3、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。4、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求:1、初中及以上学历。2、身体健康,相貌端正。3、有2年以上酒店厨房工作经验。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

1. Support Executive Chef and Head Pastry Chef to Providing high quality bakery product,    reflecting European flare and highest international standards. through the implementation    of innovative and up-market bakery products    支持行政总厨、饼房厨师长通过创新和制作高市场占有率的烘焙产品来    提供反映欧洲风味和最高国际标准的高质量产品2. Support Executive Chef  producing savory tart and related products as menu and      department requirements     根据菜单及部门要求,协助行政总厨3.  Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department         productivity and highest quality standards     协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和最高质量标准4. Maintain the highest hygiene and work safety standards    维持最高卫生标准和最高工作安全标准5. Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to     work within kitchen section and department of different cuisines as per department    need and training specifications    能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作QUALIFICATIONS:1. Diploma from Culinary School    烹饪学校的文凭2. At least 5 years experience in 5stars hotel with 2 years in a similar position    至少5年五星级酒店的工作经验,其中2年相似岗位的工作经验3. Good understanding of working skills related to the position and cuisine for      which the job is apply for    完全理解与该岗位相关的工作技能及烹饪技巧4. Have experience in managing quantity food production and outside catering     管理食品生产质量及外租服务的经

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、甜点; 2.按照规范和包装指导说明计划,准备所有的制作工作。保持工作区和设备的整洁和卫生,协助上级领导完成分配的烹调工作。 3.一年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

 岗位职责: 1、负责厨房运作及行政事务 2、执行店长下达的各项工作任务及指示 3、管控厨房出品质量及食品成本 4、制定后厨工作计划 任职要求: 1、厨艺精湛,责任心强 2、有吃苦耐劳的敬业精神 3、从事餐饮行业三年以上 4、了解成本控制、食品营养学

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:面议

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:面议

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.高中学历以上,良好的沟通交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

Job Description: 1. Prepare kitchen equipment for use.     准备好厨房的器皿以备用。2.  Assemble and prepare ingredients for menu items.    收集和准备菜单中所需的原料。3.   Prepare simple food items.      准备简单的食品。4.  Prepare food for service.     准备好出餐的食品。5.  Assist with checking, receiving and storing of goods.     协助检查、收货和食品的储存。6. Maintain storage areas.     维护库房清洁。7. Clean kitchen and equipment.     清洁厨房及设备。8.  Handle waste and linen.      处理浪费和布草。9. Maintain a hygienic kitchen and high standards of personal    hygiene.     保持厨房的卫生和高标准的个人卫生。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

岗位职责  1.对食品原料要按照用餐量采购,做到有计划、合理,基本按照吃5天左右的量为宜;  2.原料采购要保证新鲜、安全,无污染,严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品;  3.按照公司的就餐人数,每顿饭菜的数量要适中,不能不够或者剩下太多;  4.每天保持餐厅的环境整洁,做好防蝇、防鼠、防虫等工作; 岗位要求1.身体健康,工作认真;2.能协助员工餐厅经理做好员工后厨保障工作;3.诚实、守信。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

1、出品质量佳。2、对山西、陕西等地面食精通。3、最好是女性。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

  负责西点和面包的制作

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。3 to 4 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.3-4年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。Prepares, cooks, serves and stores dishes.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系 。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。Diploma or Vocational Certificate i

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

  1年以上工作经验,要求刀工精细,对食品安全有较高的认识。有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1年以上工作经验,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1年以上工作经验,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山西-太原 食宿:提供吃

1、身体健康,相貌端正;2、熟悉日本料理、铁板烧烹制技术和工作流程;3、有较好的服务意识,能与客人进行良好的沟通;4、铁板烧厨师经验。

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