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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1. Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand   2. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised  3. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature4. Delivers dishes in good time to suit guests' wishes  5. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1、创新意识强、良好的服务意识。2、丰富的厨房管理经验。3、成本意识强。4、对西餐或粤式早晚茶比较了解。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:山西-太原 食宿:食宿情况

  1、出品质量好。  2、有菜品的研发能力。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 2年以上工作经验,要求刀工精细,有晋菜或粤菜配菜经验,会腌 制简单肉类。有团队协作精神,工作 刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1年半工作经验以上,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1年以上工作经验,有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力。注:该岗位归属部门为湖滨国际大酒店外包合作单位。

薪资:10001-15000 经验:8年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 Assist in the management of Kitchen Operations including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive product knowledge. Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos协助厨房操作部的管理,包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Ability to read and write English具有英语读写能力。Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field.餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书。5 years related experience or an equivalent combination of education and experience.5年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the BBQ Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos.具有高水准的砍、切技巧,在烧腊厨师长的指导下熟练制作专业的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和     品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field.餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书。2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos.协助食物的摆放和陈列以及厨房食物的准备工作。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Awareness of valid health/food handler card as required by local government agency.按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。Problem solving and training abilities.解决问题和培训的能力。Vocational Certificate in Culinary Skills or food preparations or related field.餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。1 year related experience or an equivalent combination of education and experience.1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 Responsible for the supervision and production of all Dim sum items and desserts. Maintains a high standard of products and quality and champions the use in specialty dishes under the direction of the Dim Sum Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos.负责所有点心和甜品的监督和制作工作。维持产品的高标准和质量,在点心厨师长的的指导下制作特别的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Ability to read and write English具有英语读写能力。Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field.餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书。1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1、负责处理厨房的运作及行政事务。 2、执行品牌总厨下达的各种工作任务和工作指示。 3、负责制定厨房的各种工作计划。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、考察原料市场,准确掌握市场供货情况; 6、严格管理高档原材料的使用,避免流失和浪费; 7、控制食品成本,合理使用原材料; 8、掌握各厨房设备运转情况和厨具、用具使用情况,根据生产要求,提出更换和添置计划; 9、实施和开展本厨房厨师技术培训,不断提高业务水平;

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