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薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-蓟 食宿:提供食宿

 岗位职责:Supervise Chinese     Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food     & Beverage policies, standards and procedures. 监督中厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序Assist Executive     Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary.协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营Perform all     duties of kitchen associates as required.履行厨房员工的责任

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河西区 食宿:提供吃

Essential Duties and Responsibilities KEY RESPONSIBILITIES       主要职责Job Summary – (Role Summary)工作概述﹣(职位概述)Responsible for supervising and preparation of items in all kitchen sub-sections and directly responsible for the Specialty Restaurant.  Provide functional assistance and direction of the kitchen operation as assigned. 负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作) Supervising and co-ordinate all kitchen sub- sections engaged in the preparation and cooking of all food items.监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。 Planning of menus; considers availability of raw food and ingredients, availability of skills required in preparing new menus, style and standards of hotels.计划菜单;考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的风格和标准。 Supervise cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments and arranges to insure economical and timely food production.监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 Work closely with different chef de partie; participates in their activities in speciality Restaurant.与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。 Prepare meals for respective section(s)(restaurant, outlets, etc.) and assist in all kitchen ac

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:天津-静海 食宿:提供食宿

 职位描述:1、负责提供食堂员工每日菜肴制作;2、服从总厨的管理,做好日常热菜餐品出品工作 ;3、负责烹饪工具的使用管理,物见本色,定位存放,保持清洁;4、监督并保证食材加工工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒 ;5、负责本岗位8S工作(整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全、节约、学习)的实施; 6、完成上级领导临时交办的工作。任职资格1、身体健康、精力充沛,2年以上厨师工作经验;

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.更新菜单上所有菜品的烹饪存档。4.确保达到质量标准。5.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。6.负责面试,聘用人员,使员工熟悉酒店,进行培训的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

• Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品• Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:o Meat dishes 荤菜o Meat marinades 腌肉o Carve meats 割肉o Fish and shell fish 水产品o Sauces for fish and shell fish 水产品用酱 o Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法o Pastry, cakes and yeast goods 西饼、蛋糕和发酵食品

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-蓟 食宿:面议

 岗位职责:Make sure that food is tasty, attempting     presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理Buffet food is delivered on time, 15     minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪That mise en place is fresh, correct     size, portioned and according to business. 确保食

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-塘沽区 食宿:食宿情况

 MAJOR FUNCTION  主要功能   To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务,达到顾客的满意。To adhere to the three steps of service to all our guests:为顾客服务的三个步骤:A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when      possible真诚而亲切的问候,尽可能的使用顾客的名字Anticipation and compliance with guest needs预测并满足顾客的需要Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and      when possible            礼貌的道别,

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河西区 食宿:面议

Airi热爱旅行。她上班的时候不会带着她的地图册,但她却会将同样的活力和热情带到工作中来。天津梅江中心皇冠假日酒店寻找像Airi这样的人才,能够在其岗位上表现出色,言行得体,随机应变,为客人建立信任。 天津梅江中心皇冠假日酒店是由天津滨海友谊投资有限公司投资、由最具全球性的英国洲际酒店集团管理的一家高端商务酒店。酒店是天津市唯一360度全湖景酒店,酒店周边2公里范围内拥有20万平米国展中心,80万平米的森林公园,3000万平米的富人住宅区,15万平米的商业公建配套,尽揽100万平米的湖景,座靠地铁6号线出口,距离机场仅25分钟车程。酒店于2014年9月盛大开业,我们欢迎才华横溢的您一起加入我们的致胜团队,和我们一起创建“客人的挚爱的杰出酒店”。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河西区 食宿:面议

Airi热爱旅行。她上班的时候不会带着她的地图册,但她却会将同样的活力和热情带到工作中来。天津梅江中心皇冠假日酒店寻找像Airi这样的人才,能够在其岗位上表现出色,言行得体,随机应变,为客人建立信任。 天津梅江中心皇冠假日酒店是由天津滨海友谊投资有限公司投资、由最具全球性的英国洲际酒店集团管理的一家高端商务酒店。酒店是天津市唯一360度全湖景酒店,酒店周边2公里范围内拥有20万平米国展中心,80万平米的森林公园,3000万平米的富人住宅区,15万平米的商业公建配套,尽揽100万平米的湖景,座靠地铁6号线出口,距离机场仅25分钟车程。酒店于2014年9月盛大开业,我们欢迎才华横溢的您一起加入我们的致胜团队,和我们一起创建“客人的挚爱的杰出酒店”。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

 • To ensure that the assigned station is kept clean and tidy at all time (Table tops, fridge, etc.)对指定区域有效地组织和按排员工,尽可能的提高工作效率.• To ensure that all dishes from that section are prepared consistently and according to standards recipes.持之以衡地确保每道菜的配方都是根据标准制作完成.• To assist the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with Company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.应协助厨师长及副厨师长,确保厨房的规章制度都是根据酒店的政策和工作流程来运行.• To monitor food and operating costs and control these by reducing waste.通过减少浪费来监控食品及营业成本.• To train the culinary employees in that section of the kitchen in the skills necessary for them to perform their function.培训新员工,让他们在自己的工作岗位,发挥其工作技能和水平.• To assist in maximizing employee morale and productivity.帮助员工使他们尽可能提高工作士气及效率.• To work in any

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

 • Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准 食谱制作并且要符合食品卫生 。• Hands on supervision of work operations监督厨房的正常运作。• Assist the Chinese Master Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。• Support the Chinese Master Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务• Works in all areas of food preparation as and when directed管理并参与本部门的制作工作• Assists with Buffets decoration items and show pieces协助自助餐的装饰和装饰品• Develops recipe cards and products.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

 • To ensure that the assigned station is kept clean and tidy at all time (Table tops, fridge, etc.)对指定区域有效地组织和按排员工,尽可能的提高工作效率.• To ensure that all dishes from that section are prepared consistently and according to standards recipes.持之以衡地确保每道菜的配方都是根据标准制作完成.• To assist the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with Company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards.应协助厨师长及副厨师长,确保厨房的规章制度都是根据酒店的政策和工作流程来运行.• To monitor food and operating costs and control these by reducing waste.通过减少浪费来监控食品及营业成本.• To train the culinary employees in that section of the kitchen in the skills necessary for them to perform their function.培训新员工,让他们在自己的工作岗位,发挥其工作技能和水平.• To assist in maximizing employee morale and productivity.帮助员工使他们尽可能提高工作士气及效率.• To work in any

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

 • Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品• Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:o Meat dishes 荤菜o Meat marinades 腌肉o Carve meats 割肉o Fish and shell fish 水产品o Sauces for fish and shell fish 水产品用酱 o Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法o Pastry, cakes and yeast goods

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责上什人员的工作考核,严格遵守工作程序和规章制度。2.负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划。4.负责负责蒸菜成品的烹制。5.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的发制。岗位要求1.有2年以上的工作经练。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

岗位职责1.协助上什主管的工作,考核,严格遵守工作程序和规章制度。2.负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划。4.负责负责蒸菜成品的烹制。5.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的烹制。岗位要求1.有1年以上的工作经练2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

岗位职责1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施。2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。3.分派员工工作,组织制作各种冷菜。4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求1.中专以上学历,或相关专业毕业。2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河西区 食宿:食宿情况

KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 ?? ??1. Produces food of high qualityaccording to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 ???? ?2.Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of thedishes 协助进行菜品的制作、装盘、装饰和存储工作 ?????3.Cleans and re-sets his/her workingarea 清洁并整理工作区域。 ???????4.Performsrelated duties and special projects as assigned ????执行被分派的相关任务和特殊项目。 ? REQUIRED QUALIFICATIONS 资格 ???????1. VocationalCertificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河西区 食宿:食宿情况

 EssentialDuties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作)   1.    Assist in the management of Kitchen Operations in asingle food & beverage outlet or a shift, or section of food and beverageoperations, including menu planning and costing, organizing special events,developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensiveproduct knowledge. 协助一家餐飲營業場所或一班厨房的運營管理或餐飲運營的一部份,包括菜单计划和成本核算, 组织特别活

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:婚庆
地区:天津 食宿:提供住

岗位职责:1.全面组织、指挥和管理厨房的工作,做好厨房出菜质量及出菜速度监督,并将成本控制在合理水平,确保向客人提供满意的菜品服务,与前厅合作完成店内的经营指标,并负责对下属员工的考核评估;2.控制菜品的数量,质量对食品的控制方法,程序操作规程,出菜速度做出明确要求;3.负责新产品的开发事业,根据经营情况向店主汇报,不断调整完善菜单;4.根据要求制定厨房设备、餐具、饮具的更换和添置设备;5.对食品制作的原料利用储存情况进行监察和控制进行菜品的预算;6.负责厨房生产过程中的安全卫生监察,确保安全生产和食品卫生;7.负责厨房的业务培训,制定相应的培训计划,并且组织落实并实施;8.负责监督开餐前的准备工作和餐后各岗位清洁卫生,原料收藏安全监察的结束工作;9.有菜品创新能力,根据客户要求更新菜单;10.完成上级领导交办的其他任务;任职要求:1.具有相应的资历证书;2.三年以上酒店厨师长工作经验;3.吃苦耐劳、具备良好的抗压能力;4.有五星级/准五星级酒店工作经验优先;

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:天津-西青区 食宿:食宿情况

岗位职责:1. 负责每日收货检查原材料的校量和质量,保证产品的新鲜程度,肉类无注水情况;2. 负责物料的高质量切配工作;3. 对已加工的各种原料按点菜烹制要求配菜;4. 负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。5. 严格掌握投料标准,降低用料消耗;6. 按要求定期清理冰箱,做到所有物品心中有数;7. 按“先到先配制”原则配菜。如菜品缺货、售完、急推,及时通知餐厅服务员告之客人;8. 发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决;9. 工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费;10. 完成领导交给的其他工作任务。联系电话:022-60525868

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-和平区 食宿:食宿情况

Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作,把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits.给蔬菜和水果清洗,剥皮,切割和去核。Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood.给肉类,家禽和海鲜清洗,切割和磨碎。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:食宿情况

使用威斯汀令客人喜出望外的标准,无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 1.1.            准备餐厅服务1.2.            提供餐厅服务1.3.            菜单、酒水知识1.4.            为厨房菜单提供建议1.5.            使用银餐具开展服务 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:食宿情况

1、相关岗位工作经验,体育专业毕业优先录取;2、良好的沟通、服务意识;3、能胜任本岗位工作。

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