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工作地点:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 1、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。2、负责餐饮部管理工作, 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。3、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。4、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。5、建立建全物资管理制度,对餐厅的设备物资进行严格管理及维护保养,检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。6、与厨师长共同分析经营成本采取有效措施加强成本控制,督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。7、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。8、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。9、负责巡视各营业点经营情况,确保餐厅服务质量和菜品质量,保证高质量工作水准。10、负责管辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境,食品卫生。11、定期组织管理组成员召开工作会议,汇总餐厅实际问题并提出合理化建议。12、负责餐饮部员工的岗位业务培训, 督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。13、检查员工仪容仪表和对各项制度的贯彻及执行情况,按奖惩制度实施。14、负责客人的用餐、住宿和会议接待,有任何问题及时向上级汇报。15、领导安排的其他临时性工作。

薪资: 4千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

工作地点:苏州市区,常熟,昆山(根据住所安排)工作时间:排休,月休4天联系方式:可在线应聘,直接电话18962362929 或+微信109430114岗位职责:1、负责门店日常运营管理;熟练掌握店内所有岗位的技能并通过考核;2、严格推行总部规定的餐厅各项管理制度;3、熟悉餐厅的主要服务对象,了解来店客人的餐饮需求,提供其满意的服务;4、能按公司要求招聘,培训新人,并配合培训督导进行定期考核和审查;5、负责餐厅内物品的订货,验收等事宜,合理管控,降低成本减少浪费;6、负责员工管理,适时进行访谈,提高员工的工作热情,监督其服务质量;7、每月按要求做好相关报表,保证准确率并按时提交。岗位要求:1、27-35周岁,高中以上学历;能简单使用电脑制作文档;2、有至少3年以上餐饮管理经验,连锁品牌者更佳;3、吃苦耐劳,虚心好学,沟通能力好,管理能力强,能独立管理一个餐厅。

薪资: 5千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:食宿情况

岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

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