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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源,寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析,与意向投资商的商务谈判,投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导; 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务,制订项目推进方案和策略并指导完成; 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系,树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力影响力,促进开发任务的顺利完成。 任职资格: 1、专业不限,大专以上学历,具备优秀的谈判技巧; 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业(超市、卖场、连锁店)、商业地产开发经验等相关行业工作经验,对酒店、物业行业有良好的商业判断能力; 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心; 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力; 6、能够适应出差,有市场资源者优先。 工作地点:全国 薪资构成: 基本工资+绩效奖金+高额提成
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 2023-09-04
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    岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,XXX学历,较好的英语会话能力。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    职责:向总经理负责,辅助达成经营指标和工作任务;发展优秀的客户关系;展开检查研究,剖析经营管理状况;随时采集同行业和市场信息。 任职资格:大专以上学历,5年以上销售或招商工作经验,3年以上管理经验;优秀者可适当放宽要求,具备餐饮行业客户资源,丰富的团队管理能力,为人诚实可靠,细心认真,沟通协调能力强。积极努力,性格开朗求上进。
  • 餐饮副总

    2.5万-3万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店各餐厅及厨房管理。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 【岗位要求】 1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上学历,较好的英语会话能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 02-28
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    岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • 惠州 | 10年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 15:27
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    岗位职责: 1、负责公司文旅酒店项目的餐饮运营管理体系建设及日常运营管理工作;  2、根据各餐饮营业项目的经营情况进行菜品提升、成本控制,服务标准的提升,已实现客户满意度指标;  3、对餐饮整体经营指标负责,保证各经营场所良好的收益水平;  4、领导交付的其他事项。  任职要求:  1、大专及以上学历,10年以上大型餐饮运营总监/运营经理任职资历,热爱餐饮事业;  2、熟悉酒店餐饮运营管理,熟知餐饮日常运营标准与服务规范,有过国际品牌酒店餐饮总监管理经验的优先考虑;  3、具备优秀的归纳整合能力,能独立组织编制管理体系文件;  4、具备较强的数据分析能力,熟悉相关报表分析工具的使用;  5、思维逻辑清晰,具备极强的团队协作意识,责任心强。  (备注:本岗位工作地点在汕头)
  • 副总经理

    4千-5千
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    1 根据餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任 务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 2 每日向上级汇报餐厅经营接待情况; 3 参加餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 4 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 5 清楚掌握餐厅宾客预定状况,并及时了解预定宾客的特殊要求, 做好全面、周到的接待工作; 6带领全体员工积极学习食材知识与服务的文化内涵,特别要针 对性地学习与本餐厅主题相符合的特色的文化内涵和简单的餐厅用语; 7带领全体员工把本餐厅独有的特色和高标准的服务环境与质量尽情 展现在宾客面前; 8时时观察服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符 合酒店质量标准; 9接受餐厅经理所分配的工作,带领大家高效完成餐厅营收计划。 10 开餐后,监督检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量; 11 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训, 做好员工日常考察工作; 12 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲 自服务和及时补位; 13 及时征询宾客意见建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 14 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 15 每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 16 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所 要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 17 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 18 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生 19 完成上级交办的其他任务;并准确有效的将任务分配至各领班手中!对餐厅的任务与指标了如指掌,不定时抽查下派的任务。指导并协助领班管理员工! 20在领班及员工发出求救信号时积极的上前协助,解决餐厅的日常投诉工作,并做好客诉档案! 任职要求:有10年以上五星级酒店餐饮管理或黑珍珠餐厅管理经验
  • 太原 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    • 投递简历
    职位内容 1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出经营管理思路,协助确定年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上,具有6年以上相关管理经验,有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力,领导力。
  • 店经理

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-24
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    • 投递简历
    1、重点管理营业部、服务部、保安、传菜部的日常事务。 2、处理餐饮部的一切事物,带领餐饮全体员工完成所确定的各项目标。 3、制定餐饮部的经营方针和管埋目标,规定各级管理人员和员工的职责,并监营贯彻执行。 4、制定各项规章制度,健全内部组织机构系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 5、制定餐饮部的经营计划(月、季、年)、发展规划等。 6、全面负责餐饮市场拓展,研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性 工作重点,并指挥实施。 了、对市场各种动向有高度的敏感性,带领营业部进行全面的推广销售。 7、详细阅讨每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证经营业务顺利进行。 8、完善餐饮部的组织系統,使之合理化、精简化、效率化。 9、主持每周的餐饮办公会,听取检查情况及餐饮各部门工作汇报,针对有关问匙进行重点讲评和指示。 10、督促并监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 11、定期巡视各部门现场工作情况,并将巡视结果传达至有关部门。 12、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造餐饮部良好的内外部形象。 13、组织定期对餐饮业市场情况进行调查、分析、总结。 14、协助上级营销策划方案及评估营销活动的效果。 15、协助上级调查消费群体的消费动向。 16、组织总结本部的销售、 服务情况并向上级汇报。 17、 维护客户关系管理。 18、负责建立客户档案。
  • 餐饮店长

    8千-1.2万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格执行门店各项管理制度,独立管理前厅及后厨,做好门店服务及出品把控; 2、严格控制运营成本,做好门店利润管控,对毛利负责; 3、每日召开门店例会,上传下达,熟悉公司产品和服务标准,保证提供符合标准的产品和服务。 4、培养和发现人才,对店铺员工的教育训练负责,确保服务技能符合门店标准。 5、分析顾客需求,保证顾客满意率。 任职要求: 1、有大型社会餐饮门店同岗位3年以上管理经验或有单店面积8000平米以上门店前厅经理3年工作经验 2、认真负责,亲和力强,有较强的的团队管理能力
  • 中厨厨师长

    1万-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理龙虾馆后厨运作及行政事务,制订厨房的各种工作计划 2、对厨房的出品、质量和食品安全成本等负责 3、对厨房范围的巡视、对下属员工进行督导,及时解决后厨现场问题 4、合理控制食品成本,提高毛利率 5、做好后厨团队的队伍培训,做到人员培养输出 任职要求: 1、年龄25-40以内,身体健康,精力充沛,有大型社餐或连锁店团队管理经验; 2、熟悉厨房五常和6D管理,懂食品安全、消防安全、排班和订货等行政工作; 3、自己有厨房各档口人员,能组织一个厨房的运营;
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:52
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅厨房的整体运作;  2、做好成本控制、厨房人员和设备管理工作;  3、配合主管,做好菜品出品等相关工作。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的经验,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 岗位职责: 1.负责收货.下单,及所有菜品的切配工作 2根据主厨提供的菜品,准确地配好各种食材,包括蔬菜、肉类、调料等,并按照颜色、形状等特征进行分类。 3.协助主厨进行菜品的加工和调味,确保菜品配色的协调性和口感。 4.按照菜品的特点和客户需求,灵活运用不同的配菜方法和技巧,提高配菜的质量和创意。 5.定期对菜品配菜的过程进行评估和改进,提高菜品配菜的效率和质量。
  • 打荷台员工

    3.5千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    【岗位描述】 1、协助所有食品的准备工作,检查菜单与配料是否相符 2、负责配合炒锅师傅完成所有出品,确保食品的清洁、新鲜 3、装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口 4、协助清洗厨房用具及其他设备 5、确保工作场地的清洁、卫生 【岗位要求】 1、熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作
  • 厨师

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 忠诚奖励
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    凉菜 上什 炒炉主管 要求有从业经验,服从公司安排,月休4天,节假日补休,春节带薪休假7天,工作满一年享带薪年假3天 包食宿,空调,  洗衣机一应具全,有意者面谈 联系人电话:15971453947杨 酒店地址:武昌马湖地铁口
  • 炉灶主管

    7千-8.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合厨师长组建总菜单的设计,配合零点师傅制作所有的零点菜品。 2.做好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。3搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐,台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品,保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理。 5.督促打荷的餐具干净正确,指导盘式的要求,保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误,味道佳。 任职要求: 1.学历不限, 2.50周岁以下,有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨师招聘

    5.9千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-10
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    • 投递简历
    招聘(小炉子)一名 (不炒菜)夜班,多年老店生意稳定,要求人品好,勤快会做事,包吃住,月休二天、工资6000、微电联系下午三点半以后13886168316
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    招小炉台师傅,工资六千左右,工作地址沌口,两个炉子家常菜,有意者联系13237129510。
  • 上什

    5千-8.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从上什领班领导,按时到岗。 2、做好班前准备工作,清理档口,清点货料,对没有到位的货料及时补给。 3、做好货料的涨发工作,负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作,保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作,搞好周边卫生、雪柜卫生,确保出品安全。 5、完成厨师长交办的其他事宜。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    工作内容: 1.按照要求制作各种面点产品; 2.注重质量,严格把好面点制作质量关; 3.协助厨师长拟心成本及控制毛利率; 4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定; 5.完成厨师长交派的其他工作。 职位要求: 1.良好的交流能力;具有西饼房相关管理工作; 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。 该岗位工作地点在湖北随州!
  • 凉菜厨师

    5千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    1、根据预订情况及厨师长安排,准备原料和用具,制作各种类型的凉菜,包括素材、肉菜、海鲜等; 2、保证凉菜的口感和质量,确保每一道凉菜符合出品要求; 3、根据菜谱需制作各种冷盘摆盘标准,做到图案新颖,造型美观; 4、熟悉每种材料特点,能够使用各种烹饪工具和加工手法,保证凉菜美观可口; 5、根据菜单和客人要求,准确计算和控制原材料的用量,减少损耗,降低成本; 6、负责工作区域卫生,保持厨具卫生干净整洁; 7、熟悉并遵循食品安全和卫生法规,确保凉菜的质量与安全; 8、服从店铺安排,协助厨师长其他工作,包括出餐、备料、值班轮岗等。
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