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薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 任职资格:1、年龄20-40岁,身体健康,责任心强,乐于从事生物养殖技术工作2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度;3、了解或熟悉海鲜养殖技术,专业知识扎实。福利待遇:1、带薪岗位知识,技能培训;2、带薪休假,公司组织的带薪旅游及各项店面组织活动;3、试用期满后有一次晋升考核,通过后享受相应的岗位津贴;4、一年4次的晋升加薪机会;

薪资:8001-10000 经验:5年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

职位描述:1、组织厨房学习遵守公司的各项规章制度,并加以贯彻执行,落实到位,不断完善厨房生产管理工作。2、及时了解市场行业竞争状况,制定和完善本部门在本地区或行业中的策略,了解并掌握本店的经营管理状况,以及所辖分店各厨房产品的供需状况和品质状况。3、制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。任职资格:1、年龄25岁以上,初中以上学历,身体健康、三年以上星级酒店或连锁酒店同岗位的工作经验。2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。3、对成本控制管理、食品营

薪资:15001-20000 经验:5年以上 企业类型:(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

职位描述:1、完善厨房生产管理工作;2、提升员工食品制作技能,优化厨工队伍素质,优化出品结构;3、督导食品原料的管理,合理的控制食材成本。任职条件: 1、较高的烹饪技术,熟知食材的产地、规格、质量;2、较好管控成本费用;3、沟通能力较强,擅长团队建设。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1、保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。  2、 每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。  3、 负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4、 打饭时认真督导员工打卡,严防漏打、错打,同时做好就餐人员的统计工作。  5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒,每天消毒一次。  7

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 岗位职责1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。3、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。4、严把菜品质量关,确保菜品质量。5、根句、据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。6、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。7、对烹制品须把握火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。8、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。9、发现食品质量不符合要求,、上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。10、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。11、工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。12、完成领班交给的其他工作任务。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

烹饪专业中职毕业生或实习生优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.在领班的带领下,按照操作规程,对餐饮部所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。2.按时上班,按规定着装上岗。3.接受领班分派的工作,做好洗涤前的各项准备工作。4.负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。5.负责擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。6.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:餐饮/娱乐总部
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,协助总厨烹饪菜品。2、库存管理。3、完成厨师长交代的其它工作。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 武汉玉丰国际酒店福利待遇:1.食宿:酒店提供免费工作餐和宿舍(宿舍位于酒店隔壁小区),酒店内部也设有倒班宿舍,宿舍有空调+洗衣机+热水器+WI-FI。工作餐三菜一汤。2.休息休假:

薪资:5001-6000 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

武汉玉丰国际酒店福利待遇: 1.食宿:酒店提供免费工作餐和宿舍(宿舍位于酒店隔壁小区),酒店内部也设有倒班宿舍,宿舍有空调+洗衣机+热水器+WI-FI。工作餐三菜一汤。 2.休息休假:8小时工作制+月休6天+11天国家法定节假日(若安排上1天班,还3天的休息)3.福利:全勤奖(50元/月)+生日会+节日福利 4.面试时间:周一至周五(9:00—17:00) 面试地址:武汉武昌区中北路楚河汉街松竹路8号 联系人及电话:苏主管 13164662242(微信同号,欢迎电话或微信咨询)或027-87337999转人事部 乘车路线:(在百度地图上面搜索公交,起点站输入自己所在的位置,终点站输入“武汉玉丰国际酒店”便可查找到正确的交通路线) 乘车路线: 乘地铁4号线到楚河汉街下出C站口、乘540、583到中北路白鹭街下或乘618到中北路地铁楚河汉街站下,前行200米左转即可。  厨师岗位职责:   一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 武汉玉丰国际酒店福利待遇:1.食宿:酒店提供免费工作餐和宿舍(宿舍位于酒店隔壁小区),酒店内部也设有倒班宿舍,宿舍有空调+洗衣机+热水器+WI-FI。工作餐三菜一汤。2.休息休假:

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 岗位职责1.监督中西厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.有星级酒店工作经验者优先,接受外地办公者优先。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.工作地点:湖北黄冈

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.要求扎实的烹饪基础(国际经验者有限),优秀的领导力及管理技   能。2.至少10年国际级酒店工作经验,同岗位工作经验2年以上。3.保证菜肴的质量,温度及出品。监督食品处于最佳赏味期,同时带   领厨师团队致力于新菜品的研发。4..英语口语及书写流利。要求对中国市场有一定了解,有奢华酒店      工作经验者优先。5.根据预算和预测对每日食品成本进行分析,合理调整采购、收货及    库存,以满足各项餐饮物资需求。6.适时更新菜谱和促销计划,安排在职员工参与厨房技能培训,学习   新菜品。7.通过参与会议和餐饮总监及酒店其他高层讨论餐饮商务发展策略,   推进行动计划。1.Must have strong culinary experience (international          preferred). Excellent leadership & supervisory skills.2.Minimum 10 years’ experience in an International Class  Hotel with at least 2 years’ experience in a similar capacity.3.Ensure consistency and highest quality in food taste,  temperature and presentation. Supervise food tasting  sessions and guide chefs for new menu implementation4.Oral and written fluency in English. Experience in a similar  role in a luxury hotel with knowledge of the China market is  require.5.Review food cost analysis on a daily basis to in line with  budget and forecast. Ensure purchasing, receiving and all  storage are efficiently handled according to the reality of  operating.6.Update menu recipe cards and menu planning for  promotions, conduct staff training and on-the-job training on  kitchen skills and new menu items.7.Attend meetings with Director of F&B or relevant senior  leadership personnel in Hotel to discuss future business  strategy and review ongoing action plan progress.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

任职条件:1.男性170CM以上,女性160CM以上2.高中/中专以上学历,有1年以上星级酒店工作经验;3.具备一定的英语会话能力和良好的服务意识。 

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 棠越于2011年成立于广东,由资深香港米其林厨师团队领衔,着力发展改良之后的越南菜及东南亚菜系。2015年正式进驻武汉市场,同年在武汉凯德1818中心开设第一家店,2017年将与永旺梦乐城武汉金桥店联手打造棠越永旺梦乐城武汉金桥店—武汉旗舰店。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:5001-6000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。4.准备各种果冻和较少的生面。5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。6.确保有足量的面包供应。7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验X年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 大中工,有新品研发能力者优先2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。 安乃迪尔烘培来自韩国,主营手工现烤面包、蛋糕、西点及咖啡饮品。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。福利:提供社保

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。2. 熟练面点制作工艺及高超技能。 待遇:提供社保

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。4.中专以上学历,同岗位工作经验10年以上。接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。5.懂得成本核算及食品营养知识。身体健康,精力充沛。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 1.Supervise the Chinese Kitchen, Banquet and Kitchen of Staff Canteen, focus on cost control and increase profit of F&B.2.Responsible for the preparation, cuisine and decoration of Chinese Kitchen to achieve the high standard.3.Knowledge of ingredients, techniques, cooking methods and equipment of all foods.4.10 years’ experience in a similar capacity, professional training experience required.5.Be familiar with cost accounting and nutrition knowledge. In good health condition.6.Create new cuisine based on the reality of local F&B market.

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in the Culinary field required.2Journeyman’s papers or international equivalent preferred.3.Diploma Certification in a Culinary discipline preferred.4.Computer literate in Microsoft Window applications an asset.5.Strong interpersonal and problem solving abilities.6.Highly responsible & reliable.7.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.8.Ability to work cohesively as part of a team.9.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.1.要求具有烹饪领域的领导经验。2.有熟练工证件或国际等效文凭者优先。3.有烹饪领域的文凭\证书者优先。4.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。5.出色的人际交往和问题处理能力。6.高度负责和可靠。7.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。8.能够作为团队的一员协调工作。9.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。

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