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薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in the Culinary field required.2.Journeyman’s papers or international equivalent preferred.3.Diploma Certification in a Culinary discipline preferred.4.Strong interpersonal and problem solving abilities.5.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.6.Ability to work cohesively as part of a team.7.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 1.要求具有烹饪领域的领导经验。2.有熟练工证件或国际等效文凭者优先。3.有烹饪领域的文凭/证书者优先。4.出色的人际交往和问题处理能力。5.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。6.能够作为团队的一员协调工作。7.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in food and beverage required.2.Consistently offer professional and friendly service.3.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.4.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 1.有餐饮领域的领导经验者优先。2.始终如一地提供专业、友好和主动的服务。3.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。4.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in the Culinary field required.2.Ability to work cohesively as part of a team.3.Strong interpersonal and problem solving abilities.4.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.  1.要求具有烹饪领域的领导经验。2.能够作为团队的一员协调工作。3.出色的沟通和组织能力。4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.要求扎实的烹饪基础(国际经验者有限),优秀的领导力及管理技   能。2.至少10年国际级酒店工作经验,同岗位工作经验2年以上。3.保证菜肴的质量,温度及出品。监督食品处于最佳赏味期,同时带   领厨师团队致力于新菜品的研发。4..英语口语及书写流利。要求对中国市场有一定了解,有奢华酒店      工作经验者优先。5.根据预算和预测对每日食品成本进行分析,合理调整采购、收货及    库存,以满足各项餐饮物资需求。6.适时更新菜谱和促销计划,安排在职员工参与厨房技能培训,学习   新菜品。7.通过参与会议和餐饮总监及酒店其他高层讨论餐饮商务发展策略,   推进行动计划。1.Must have strong culinary experience (international          preferred). Excellent leadership & supervisory skills.2.Minimum 10 years’ experience in an International Class  Hotel with at least 2 years’ experience in a similar capacity.3.Ensure consistency and highest quality in food taste,  temperature and presentation. Supervise food tasting  sessions and guide chefs for new menu implementation4.Oral and written fluency in English. Experience in a similar  role in a luxury hotel with knowledge of the China market is  require.5.Review food cost analysis on a daily basis to in line with  budget and forecast. Ensure purchasing, receiving and all  storage are efficiently handled according to the reality of  operating.6.Update menu recipe cards and menu planning for  promotions, conduct staff training and on-the-job training on  kitchen skills and new menu items.7.Attend meetings with Director of F&B or relevant senior  leadership personnel in Hotel to discuss future business  strategy and review ongoing action plan progress.

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in the Culinary field required.2Journeyman’s papers or international equivalent preferred.3.Diploma Certification in a Culinary discipline preferred.4.Computer literate in Microsoft Window applications an asset.5.Strong interpersonal and problem solving abilities.6.Highly responsible & reliable.7.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.8.Ability to work cohesively as part of a team.9.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.1.要求具有烹饪领域的领导经验。2.有熟练工证件或国际等效文凭者优先。3.有烹饪领域的文凭\证书者优先。4.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。5.出色的人际交往和问题处理能力。6.高度负责和可靠。7.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。8.能够作为团队的一员协调工作。9.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in the Culinary field required.2.Journeyman’s papers or international equivalent preferred.3.Diploma Certification in a Culinary discipline preferred.4.Computer literate in Microsoft Window applications an asset.5.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable.6.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.7.Ability to work cohesively as part of a team.8.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.1.要求具有烹饪领域的领导经验。2.有熟练工证件或国际等效文凭者优先。3.有烹饪领域的文凭\证书者优先。4.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。5.出色的人际交往和问题处理能力,高度负责和可靠。6.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。7.能够作为团队的一员协调工作。8.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Strive to exceed guest expectation and take the culinary team going from good to great.2.Always act in a professional manner using the company’s Mission, Vision and Values.3.Computer literate in Microsoft Window applications required.4.University/College degree in a related discipline preferred.5.cellent communication and organizational skills.6.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable.7.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.8.Ability to work cohesively as part of a team.9.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.10.Requires advanced knowledge of the principles and practices within the Food & Beverage/Kitchen/Hospitality profession.11.Outstanding knowledge of F&B/Kitchen product and high end service levels.  1.努力超越客人的期望,使厨房团队从好走向卓越。2.永远以自己专业的方式实现公司的使命,愿景和价值观。3.能够操作Microsoft Window系统的电脑办公软件。4.有大学&专科相关文凭者优先。5.出色的沟通及组织能力。6.优秀的人际及问题解决能力,高度的责任心、认真可靠。7.在高效工作环境中压力之下工作的能力。8.拥有团队合作、凝聚力的能力。9.拥有关注客人需求、始终保持冷静和谨慎决断的能力。10.拥有在餐饮&厨房及酒店行业的专业知识及操作技巧。11.卓越的餐饮&厨房产品知识及奢华服务理念。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

 工作职责:1、全面负责厨房事宜,确保原料需要量,确认当日的货品需求合理备货;2、开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,保证食品的质量和成本控制及生产需要;3、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要;4、对厨房的成本管控、出品品质、食品安全等需有深刻的认知,并全权负责;5、组织协调厨房各岗位日常的工作,合理安排厨房人员的排班;6、具备一定的团队建设能力,带领厨房高效完成作业;7、完成上级布置的其他工作任职要求:1、中专及以上学历,5年以上相关工作经验;2

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

Position Summary 职位概述Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。Can be asked to work

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责:1、掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原 味,色香味俱佳的效果;2、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况;3、能够独立负责浸泡涨发各种干活,负责煲汤;4、接受订单,按订单要求和生产制作各类蒸、煲、炖类菜品;5、服从厨师长的领导,确保完成各项准备工作;6、保证工作区域的清洁卫生。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.在领班的带领下,按照操作规程,对餐饮部所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。2.按时上班,按规定着装上岗。3.接受领班分派的工作,做好洗涤前的各项准备工作。4.负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。5.负责擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。6.

薪资: 2.2千-3.2千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。2.负责食物粗加工。.3.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。岗位要求1.初中以上文化程度,2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。2、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。3、做好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。4、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。5、自觉遵守公司各项规章制度,服务后勤管理人员的安排,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

【任职条件】(1) 高中以上学历,1 年以上同等岗位工作经验。(2) 具有健康的体魄。【工作职责】(1) 掌握各类食品的产地、成率、加工方法及制作要求,科学合理搭配,编制每周菜单。(2) 根据就餐人数和菜单准备材料,提前做好各项准备工作。(3) 根据菜式的要求,做好烹调过程中滚、炸、炆、蒸、煲、扣等不同方法完成食物制作的准备工作。(4) 按照要求做好分餐,就餐结束后的餐具回收和消毒工作,做好雪柜、雪库的使用和管理工作。(5) 协助主厨做好日常的厨房工作,保持所在岗位清洁干净,各类物品摆放整齐。(6) 控制食物成本,减低物料损耗。(7) 检查、督促餐具清洁、环境卫生、服务态度及防火安全。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 职位信息:1、根据客户的不同订单,合理制定菜单菜品及配套服务,把关成本。 2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全。 3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、品质,掌握货源供应质量、价格。 5、通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作。6、根据市场动态或食材行情,制定新套餐方案。7、负责货源存放保管、加工,组织指挥各类菜肴制作,操办各种规模的食品出品。任职资格1、初中以上学历,身体健康,有健康证。2、具有一定的沟通协调能力,责任心强,有厨师证者优先。

薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求:中技以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 岗位职责1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。3、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。4、严把菜品质量关,确保菜品质量。5、根句、据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。6、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。7、对烹制品须把握火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。8、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。9、发现食品质量不符合要求,、上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。10、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。11、工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。12、完成领班交给的其他工作任务。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1、保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。  2、 每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。  3、 负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4、 打饭时认真督导员工打卡,严防漏打、错打,同时做好就餐人员的统计工作。  5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒,每天消毒一次。  7

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

职位描述:1、组织厨房学习遵守公司的各项规章制度,并加以贯彻执行,落实到位,不断完善厨房生产管理工作。2、及时了解市场行业竞争状况,制定和完善本部门在本地区或行业中的策略,了解并掌握本店的经营管理状况,以及所辖分店各厨房产品的供需状况和品质状况。3、制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。任职资格:1、年龄25岁以上,初中以上学历,身体健康、三年以上星级酒店或连锁酒店同岗位的工作经验。2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。3、对成本控制管理、食品营

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

职位描述:1、完善厨房生产管理工作;2、提升员工食品制作技能,优化厨工队伍素质,优化出品结构;3、督导食品原料的管理,合理的控制食材成本。任职条件: 1、较高的烹饪技术,熟知食材的产地、规格、质量;2、较好管控成本费用;3、沟通能力较强,擅长团队建设。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,协助总厨烹饪菜品。2、库存管理。3、完成厨师长交代的其它工作。任职资格:1、18—30岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

烹饪专业中职毕业生或实习生优先考虑。

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