手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:总部
地区:湖北-武汉 食宿:提供吃

岗位职责:1 、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺;2、根据市场需求负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味;3、有猪牛羊类深加工企业研发经验为佳;4、 负责检查,控制,并保证出品的食品质量能够达到既定标准。亲自示范、讲解烹制新菜肴。5、培训、帮助并保证厨房各专业人员能够按照工作标准完成工作;6、完成总部上级领导交代的其他工作任务。任职资格:1、有三年以上厨师长经验,有中级厨师资格证者尤佳;2、热爱餐饮行业,有良好的市场敏锐度,精通厨房运营、菜单设计、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准;3、精通中餐(本帮菜/川菜/湘菜),能够独立开发菜品;4、熟悉厨房各项设备的性能,使用及保养方法;5、为人诚实,做事踏实,具备较好的人际交往能力。

薪资:4001-5000 经验:8年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 【任职条件】 (1) 高中以上学历,5 年以上员工厨房工作及管理经验。(2) 掌握处理部门日常工作的技巧,有一定的管理、组织和指挥能力。【工作职责】(1) 根据酒店员工的口味,制定和调整合理、营养的食谱,力争价廉质优,确保员工满 意进餐。(2) 每天检查员工餐厅及厨房的环境卫生状况,确保烹调用具齐全和用品充足,各类餐 具清洁干净并摆放整齐。(3) 指挥厨房各岗位做好分餐工作。(4) 根据工作程序和烹调技术要求做好烹调工作,控制食物成本,减低物料损耗。(5) 控制餐具、布草、洗涤用品、百货用品及其它用品的使用和损耗,尽量降低成本。(6) 检查、督促餐具清洁、环境卫生、服务态度及防火安全

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Strive to exceed guest expectation and take the culinary team going from good to great.2.Always act in a professional manner using the company’s Mission, Vision and Values.3.Computer literate in Microsoft Window applications required.4.University/College degree in a related discipline preferred.5.cellent communication and organizational skills.6.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable.7.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.8.Ability to work cohesively as part of a team.9.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.10.Requires advanced knowledge of the principles and practices within the Food & Beverage/Kitchen/Hospitality profession.11.Outstanding knowledge of F&B/Kitchen product and high end service levels.  1.努力超越客人的期望,使厨房团队从好走向卓越。2.永远以自己专业的方式实现公司的使命,愿景和价值观。3.能够操作Microsoft Window系统的电脑办公软件。4.有大学&专科相关文凭者优先。5.出色的沟通及组织能力。6.优秀的人际及问题解决能力,高度的责任心、认真可靠。7.在高效工作环境中压力之下工作的能力。8.拥有团队合作、凝聚力的能力。9.拥有关注客人需求、始终保持冷静和谨慎决断的能力。10.拥有在餐饮&厨房及酒店行业的专业知识及操作技巧。11.卓越的餐饮&厨房产品知识及奢华服务理念。 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:面议

1.Previous leadership experience in the Culinary field required.2.Journeyman’s papers or international equivalent preferred.3.Diploma Certification in a Culinary discipline preferred.4.Computer literate in Microsoft Window applications an asset.5.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable.6.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.7.Ability to work cohesively as part of a team.8.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.1.要求具有烹饪领域的领导经验。2.有熟练工证件或国际等效文凭者优先。3.有烹饪领域的文凭\证书者优先。4.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。5.出色的人际交往和问题处理能力,高度负责和可靠。6.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。7.能够作为团队的一员协调工作。8.能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。

薪资:6001-8000 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.精通粤菜,同时研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专以上学历或同等技术职称,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:10001-15000 经验:5年以上 企业类型:筹建中的(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

2年以上国际酒店的相关工作经验 Minimum 2 years working and relevant experience  

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 岗位职责1.监督中西厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.有星级酒店工作经验者优先,接受外地办公者优先。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.工作地点:湖北黄冈

薪资:面议 经验:不限 企业类型:筹建中的(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责会展及酒店各个营业区域的食品出品需求。2、全面运营管理包饼房各项事务,确保厨房运转正常。3、严格遵循卫生标准制度,避免食品卫生安全问题的发生。4、搞好成本控制,加强物资管理,减少能源消耗,提高原材料的利用率,堵塞浪费漏洞。5、搞好厨房员工的技术培训,提高其烹调技术。6、落实岗位责任制,合理调配人力资源。7、完成领导安排的其他相关工作。岗位要求:1、十年以上包饼房工作经验。2、同岗位三年以上工作经验。3、熟悉西餐面包和甜品的制作流程,具有大型宴会的接待能力,具有快速处理突发事件的能力,具有研发创新能力。

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:湖北-武汉 食宿:食宿情况

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 棠越于2011年成立于广东,由资深香港米其林厨师团队领衔,着力发展改良之后的越南菜及东南亚菜系。2015年正式进驻武汉市场,同年在武汉凯德1818中心开设第一家店,2017年将与永旺梦乐城武汉金桥店联手打造棠越永旺梦乐城武汉金桥店—武汉旗舰店。

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区