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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-2万 经验:5年以上 企业类型:园区/特色小镇
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全产业园会所、食堂及将来精品名宿厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解顾客需求,筹划和设计菜单,及时研发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责公司各餐厅的运营管理、技术指导和出品监督岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.受专业技术训练,具备厨师技术水平等级或其他业内奖项者为佳。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。工作地址:宜兴市湖父镇

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验;2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施。2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。3.分派员工工作,组织制作各种冷菜。4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求1.中技以上学历,或相关专业毕业。2.有3年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求1.初中以上学历,或相关专业毕业.2.有厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡

工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验,确保客人食品的绝对安

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-无锡 食宿:面议

  欢迎有工作经验者来电咨询!  转正五险一金、十三薪、带薪年假、绩效奖等员工福利!

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。工作技能技巧要求:能够合理消耗所有产品和配料。有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。必要的资历要求:三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。更新的卫生课程。健康证。  

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.中技以上学历。2.有6年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;2.协助制定采购计划;3.严格执行食品卫生法则,八号质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放着整齐;4.掌握食品成本核算;5.保证生产流程的畅通,合理使用资源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人的要求;6.合理使用原材料。岗位要求1.高中以上学历,有相关面点制作工作经验2年以上。2.熟悉厨房的相关知识及礼仪。3.熟悉面点制作工艺。

薪资: 2.5万-5万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责公司旗下品牌及门店的厨政管理工作,提高伙伴技能,提升门店口味分;2、推动后厨管理标准化落地执行;3、负责菜品研发及老菜优化;任职要求:1、年龄35-45岁,精通苏锡菜、江南菜、中西融合菜,技术过硬,有创新和自主研发能力;2、有星级酒店或知名中餐品牌连锁餐饮企业工作经验优先;3、3年以上同岗位工作经验;4、身体健康、精力充沛,有事业心及奋斗精神;5、具备良好的职业操守与个人修养;福利待遇:1、此岗位属公司高管,核心岗位,定位为公司高级合伙人,可参与投资,享受丰厚利润分红回报;2、缴纳五险一金;3、年底双薪,每年享受带薪年假、探亲假;4、生日当天享受带薪休假,每月举办生日Party;5、每年度组织优秀员工海外或国内城市豪华游;联系电话:18952466724

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

主要负责宴会厨房砧板工作

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

宴会厨房点心厨师

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。任职资格1.初中以上学历。2.有2年以上炒锅工作经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资: 4.6千-5.5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 岗位职责:面点制作,要求会包小笼包;任职要求:1、年龄50岁以下,技术娴熟;2、有知名面点店或连锁餐饮、星级酒店面点工作经验优先;3、认同厨房标准化制度管理,善于学习;4、身体健康、精力充沛,有事业心及奋斗精神;5、具备良好的职业操守与个人修养;福利待遇:1、公司提供系统化培训,晋升空间大;2、包吃住,宿舍空调、热水器、全自动洗衣机、无线网络一应俱全;3、缴纳五险一金;4、年底双薪,国家法定节假日发放3倍工资;5、月休4天,每年享受5天带薪年假、另享受探亲假;6、生日当天享受带薪休假,每月举办生日Party;7、每年度组织优秀员工海外或国内城市豪华游;工作在南京或上海联系电话:18762665297 薛主管

薪资: 4.2千-4.6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 岗位职责:铁板档口菜品出品,保证品质;任职要求:1、年龄40岁以下,技术娴熟;2、有知名连锁餐饮、星级酒店同岗位工作经验优先;3、认同厨房标准化制度管理,善于学习;4、身体健康、精力充沛,有事业心及奋斗精神;5、具备良好的职业操守与个人修养;福利待遇:1、公司提供系统化培训,晋升空间大;2、包吃住,宿舍空调、热水器、全自动洗衣机、无线网络一应俱全;3、缴纳五险一金;4、年底双薪,国家法定节假日发放3倍工资;5、月休4天,每年享受5天带薪年假、另享受探亲假;6、生日当天享受带薪休假,每月举办生日Party;7、每年度组织优秀员工海外或国内城市豪华游;工作在上海或南京联系电话:18762665297 薛主管

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.合理使用原材料,不断改革更新,满足客人要求。

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责门店后厨管理工作,帮助、提升伙伴技能,保证菜品口味,出品稳定、品质高;2、负责后厨管理标准化落地执行;3、负责招聘及技术培训;任职要求:1、年龄25-35岁,精通苏锡菜、江南菜、中西融合菜,技术过硬,有创新和自主研发能力是加分项;2、有星级酒店或知名中餐品牌连锁餐饮企业炉台主管及以上职级工作经验优先;3、认同厨房标准化制度管理,善于学习;4、身体健康、精力充沛,有事业心及奋斗精神;5、具备良好的职业操守与个人修养;福利待遇:1、公司合伙人级别,可参与投资,享受丰厚利润分红回报;2、缴纳五险一金;3、年底双薪,每年享受带薪年假、探亲假;4、生日当天享受带薪休假,每月举办生日Party;5、每年度组织优秀员工海外或国内城市豪华游;联系电话:18952466724

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 8千-1.5万 经验:10年以上 企业类型:硬件/智能设备/自助终端
地区:江苏-无锡 食宿:提供吃

 岗位职责:1、负责厨房的管理;2、负责厨房的出品;3、对整个厨房运营负责;4、对成本控制负责;任职资格:1、35~45岁,有10年或以上相关工作经验,有3年或以上的相关管理经验,懂无锡本帮菜,以粤菜为主;2、有酒店从业经验,如有相应的团膳经验更佳,懂大锅及小炒,对运营有清晰了解;流程意识强;3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;有良好的食品安全卫生意识;5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作。工作时间:6天制,8小时工作地点:无锡新吴区工作待遇:8000-10000元/月,包吃

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 有一年以上相关工作经验,有工作责任心。缴纳五险,月休四天。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

有大型酒店工作经验

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