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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 1.协助总经理做好菜单的制定与成本的预算。  2.保证食品加工质量和工作的高效率,合理分配工作。负责核算菜肴金额成本,确定毛利率。保证实观菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹饪质量标准和操作程序。  3.检查原料库存水平与库存质量,制作供货需求表,控制原材料的验收出库。 4.改进、改善,发展产品的质量,创造新的菜式和制作方法,提高菜肴质量。 5.保证厨房日常工作的顺利进行,协同餐厅主管处理好客人的投诉。  6.负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。1.协助总经理做好菜单的制定与成本的预算。 2.保证食品加工质量和工作的高效率,合

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡

工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责门店后厨管理工作,帮助、提升伙伴技能,保证菜品口味,出品稳定、品质高;2、负责后厨管理标准化落地执行;3、负责招聘及技术培训;任职要求:1、年龄25-35岁,精通苏锡菜、江南菜、中西融合菜,技术过硬,有创新和自主研发能力是加分项;2、有星级酒店或知名中餐品牌连锁餐饮企业炉台主管及以上职级工作经验优先;3、认同厨房标准化制度管理,善于学习;4、身体健康、精力充沛,有事业心及奋斗精神;5、具备良好的职业操守与个人修养;福利待遇:1、公司合伙人级别,可参与投资,享受丰厚利润分红回报;2、缴纳五险一金;3、年底双薪,每年享受带薪年假、探亲假;4、生日当天享受带薪休假,每月举办生日Party;5、每年度组织优秀员工海外或国内城市豪华游;联系电话:18952466724

薪资: 8千-1.5万 经验:10年以上 企业类型:硬件/智能设备/自助终端
地区:江苏-无锡 食宿:提供吃

 岗位职责:1、负责厨房的管理;2、负责厨房的出品;3、对整个厨房运营负责;4、对成本控制负责;任职资格:1、35~45岁,有10年或以上相关工作经验,有3年或以上的相关管理经验,懂无锡本帮菜,以粤菜为主;2、有酒店从业经验,如有相应的团膳经验更佳,懂大锅及小炒,对运营有清晰了解;流程意识强;3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;有良好的食品安全卫生意识;5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作。工作时间:6天制,8小时工作地点:无锡新吴区工作待遇:8000-10000元/月,包吃

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

招聘粤菜厨师长1人,有大型酒店工作经验。

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

 1、45岁以下,身体健康; 2、十年以上大型餐饮厨房从业经验,五年以上大型餐饮店厨师长岗位工作经验; 3、有较强的菜品开发能力以及出品质量控制能力,熟悉酒店厨房各个环节的运营管理; 4、在过往就职企业有优秀的历史经营业绩; 5、善于沟通协调,具备高度的责任心、执行力。

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