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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在同星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

招聘粤菜厨师长1人,有大型酒店工作经验。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:企业类型
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

【主要职责】: 独立负责餐点制作及厨房的运作;负责食材采购,按需计算食材进货数量及定期盘点,做好成本控制;负责厨房卫生管理及清洁工作。【任职要求】:具有良好的厨艺和沟通能力,对客服务细心周到;有专研厨艺、点心制作的敬业精神;热爱烹饪,在食品营养学方面有一定的基础;若能夫妻配合完成厨房工作更佳;有健康证,需在民宿住宿。

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