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薪资:面议 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

 岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、馒头、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备生面及各种面粉类食物;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.懂得一点中餐烹饪技巧及打荷。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。4.关注重要客人。5.注意节省原料。岗位要求1.中技以上文化程度。2.熟悉日式饮食的工作规范和要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4.形象良好。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

JobSummary – (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述)· Organizes kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。· Adhere tolocal regulations concerning health, safety, or other compliance requirements,as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。REQUIRED QUALIFICATIONS资格RequiredSkills –技能要求· Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company.完全代表

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物。2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时,厨房的所有区域都要进入工作的状态。3.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。4.熟知菜单及配料。5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。6.保证准确收货和充足的库存。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘主厨房一级厨师 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: ·Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。·Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。·Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。·Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。·Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 Required Qualifications必要的资历要求: ·At least 3 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.至少三年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。·Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospi

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.五官端正,身体健康。2.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。3.熟悉面包、西点的制作工艺及流程,并具较强的基本功。4.能适应倒班工作。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求:1.Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。4.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。5.Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。Required Qualifications 必要的资历要求:1.3-4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。2.Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school .高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。3.Good command in English (verbal & written) .很好的英文掌握能力(口语和书写)。4.Up to date Sanitation Classes.更新的卫生课程。5.Health Certificate 健康证。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.根据标准的菜谱制作食品Produces food of according to standard recipes 2.酒店厨房专业知识及能力   Kitchen management professional knowledge and skills3.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力    Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill4.认同万达企业文化 Appreciate Wanda culture 5.有良好的职业操守  Good Character and Ethics6.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations,  executive internal policy implement 

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.中专学历以上,具有西饼房相关同岗位管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责:1. 参与菜单的计划和成本核算工作。2.制订并编写标准菜谱。3.开发新菜和新产品。4.协助组织特别活动和特别食品促销活动。5.保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应地建议厨房运作部进行适当调整。岗位要求:1.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3.3年以上同等岗位工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房粗加工工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

-          良好的沟通能力。-          具备良好的问题解决能力和培训能力。 

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

-Hardworking;能吃苦耐劳;-Preferred with  Kitchen work experience;有厨房工作经验优先考虑;-Preferred with international hotel experience有国际品牌酒店工作经验优先考虑

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

Able to lead and motivate the team 具备较强的团队领导力Must understand Kitchen service procedure and minimum standards熟悉厨房的服务流程和标准Rich in cooking skills具备丰富的烹饪技能At least 3 years’ working experience in international class hotel;                                    至少3年国际星级酒店工作经验Commitment to professional values;有责任感,专业的工作态度;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

Able to lead and motivate the team 具备较强的团队领导力Must understand Kitchen service procedure and minimum standards熟悉厨房的服务流程和标准Rich in cooking skills具备丰富的烹饪技能At least 5 years’ working experience in international class hotel;                                    至少5年国际星级酒店工作经验Commitment to professional values;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

Job overview 职位概述·Organise kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。·Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。·Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。·Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。·Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。· Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Required Skills 技能要求· 2 years experience as a cook

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

- 良好的蛋糕和面包的专业技能-良好的沟通和管理能力-良好的培训能力

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

-具备五星级酒店西厨房工作经验优先-良好的服务意识-良好的工作态度

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 此职务的使命和目标是协助行政总厨管理领导厦门海沧正元希尔顿酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。可以被要求进行盘存工作。所有员工都

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.能够合理消耗所有产品和配料。2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。4.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

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