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工作地点:
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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-三亚 食宿:食宿情况

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制菜品。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

  (酒店提供吃、住,上六休一,试用期为1个月*80%元,转正之后可购买社保)有2年以上日本料理工作经验,为人正直责任心强,具备较强的菜点原料加工与制作能力。1、按照标准进行日本料理成品的烹制,保证菜品质量,降低消耗成本2、负责各种汤料、酱汁的熬制3、检察调味、酱汁、汤料及器皿,协助厨师长做好开餐前的准备4、负责对专用工具、容器等的消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等的清洁卫生5、协助厨师长研究菜谱的烹调操作及装盘摆饰,互相了解,相互沟通,确保在工作中能相互密切配合6、完成上级领导交办的其他事项等。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位职责1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房设备等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有热厨房工作经验 。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责:1、协助上级厨师,负责西餐菜品烹制。任职资格:1、有厨房工作经验,具备基础西式热菜、冷菜的烹制技能;2、能适应倒班工作时间。福利待遇:※ 月休8天,享有法定节假日※ 健康美味的免费工作餐+每月员工自助美食节※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达※ 无论住宿与否,均享有住房补贴※ 夜班津贴、两头班津贴※ 每年递增的店龄津贴※ 享受年终十三薪福利※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责:1、做好每日班前的的交接和检查程序;2、与员工建立良好和积极的工作关系;3、厨房设备及厨具的维护和正确使用; 4、检查当班时出品及卫生;5、按照预定量准确下每日市场采购单; 6、按总厨或厨师长制定的菜单标准完成出品; 7、能独立带班及管理热菜(冷菜)团队。任职资格:1、2年以上品牌酒店西厨热菜(冷菜)工作经验;2、沟通良好,具备良好的服务意识;福利待遇:※ 月休8天,享有法定节假日※ 健康美味的免费工作餐+每月员工自助美食节※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达※ 无论住宿与否,均享有住房补贴※ 夜班津贴、两头班津贴※ 每年递增的店龄津贴※ 享受年终十三薪福利※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台  

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房粗加工工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

Able to lead and motivate the team 具备较强的团队领导力Must understand Kitchen service procedure and minimum standards熟悉厨房的服务流程和标准Rich in cooking skills具备丰富的烹饪技能At least 3 years’ working experience in international class hotel;                                    至少3年国际星级酒店工作经验Commitment to professional values;有责任感,专业的工作态度;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、协助厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量;2、为客人高效率的提供食物,并做到合理的成本控制;3、检查部门人员的仪容仪表及个人卫生,保持饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室的干净及整洁;保证食品卫生符合标准。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

Job overview 职位概述·Organise kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。·Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。·Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。·Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。·Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。· Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Required Skills 技能要求· 2 years experience as a cook

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:不提供食宿

工作职责1.协助上级负责每天饼房的运作;2.承担餅房的工作职责;3.协助完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上或相关高级厨师证。2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职要求:1.星级酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5.大专以上学历或具备三级以上厨师证。 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.直接向西厨房厨师长负责;2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.有丰富的厨房工作经验,熟悉西式烹调,有五星级酒店工作经验不得少于5年以上。2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

1.点心厨房工作经验一年;2.态度诚实,工作认真负责。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

 1.Over 2 years experience in same position;   星级酒店两年以上热菜主管工作经验;2.Excellent communication and teamwork skills.   良好的沟通能力和团体合作能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 1.具有高星级酒店同等职位工作经验2.熟悉印度饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

-具备五星级酒店西厨房工作经验优先-良好的服务意识-良好的工作态度

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 此职务的使命和目标是协助行政总厨管理领导厦门海沧正元希尔顿酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。可以被要求进行盘存工作。所有员工都

薪资:3001-4000 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

-Hardworking;能吃苦耐劳;-Preferred with  Kitchen work experience;有厨房工作经验优先考虑;-Preferred with international hotel experience有国际品牌酒店工作经验优先考虑

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