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薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求:1. Have a variety ofboiled, fried, stewed, deduction, simmer, stew, steamed, baked, boiling, soup, andthe dry goods such as cooking techniques.掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。2. A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience inculinary arts, menu design and food promotions.是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。3. A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence.是一个能够提供培训,领

薪资: 8千-1.2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

岗位职责1.监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在国际星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、随时都协助行政总厨、行政副厨以及餐厅厨师长准备高质量、可口、营养卫生安全的食品,以达到客户最高满意度2、根据菜单以及厨房标准操作流程要求,组织厨房的食物生产3、烹饪学校的文凭4、至少2年5星级酒店工作经验,其中1年相似岗位工作经验5、耐力-适应长时间工作6、基本掌握英文书写和口语能力

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行3.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度岗位要求1.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作2.至少有二、三年五星级酒店厨房管理的工作经验3.具有较强的协调能力、组织领导工作能力

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润2.负责所有宴会餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准3.检查存货及成品4.检查所有食品的准备情况5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上2.接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平3.有丰富的技术及行政经验4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识5.身体健康,精力充沛

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及服务标准2.完成主管/经理交办的其他工作岗位要求1.良好的工作态度2.身体健康,责任心强3.适应高强度的工作压力和轮班工作4.具有团队精神,合作意识强5.具有一定的英语沟通能力6.国际五星级工作经验1年以上

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作2.确保食品的清洁、新鲜3.检查菜单与配料是否相符4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口5.协助清洗厨房用具及其它设备6.确保工作场地的清洁、卫生岗位要求1.熟悉工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求2.了解食品卫生法3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货2.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率3.保持蔬菜新鲜4.以节约为本,不能随意丢掉边角料5.保持工作区域干净整洁岗位要求1.对工作有责任心2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心3.身体健康,精力充沛

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

  岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘主厨房主管 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: ·Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。·Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。·Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。·Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。·Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 Required Qualifications必要的资历要求: ·3-4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。·Minimum requir

薪资: 3千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1、为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2、计划和准备执行高质量的食品。3、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。4、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5、正确操作所有的设备、器具和机器。6、及时的按要求准备菜单。7、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。8、积极的学习和适当的改变。9、检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。10、工作有责任心,做事认真负责。岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。2.及时的按要求准备菜单。3.调节厨房内部的岗位。4.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。5.积极的学习和适当的改变。6.用虚心的态度去接受有建设性的意见。7.采购和控制产品。8.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。9.确保菜谱和成本的存在和更新。10.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。11.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。12.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。岗位要求1.能够合理消耗所有产品和配料。2.能够设计菜谱并按照菜谱操作。3.计算机基本的软件知识。4.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。5.四至六年厨房经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

 相关经验者优先

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 •This position is concerned with being in-charge of all specialized food for Team Member Restaurant.员工餐厅厨师长负责员餐所有食物出品 •To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.         对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进• To ensure that staff have full knowledge of all food items and methods in  which way they were prepared.        确保员工对食品及加工方法具有丰富的知识• High degree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and develops employees, encouraging innovation so as to develop and motivate our employees.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维• To be award of food cost control. 关注成本控制

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、协助行政总厨、副厨及餐厅厨师长准备高质量、可口、营养又卫生安全的食品,以随时都达到客人最高满意度2、至少2年五星级酒店的工作经验,其中1年相似岗位的工作经验3、完全理解与该岗位相关的工作技能及烹饪技巧4、   与具不同文化背景同事有效沟通5、耐力-适应长时间工作

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:福建-厦门 食宿:提供吃

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。具体工作地址:石狮市宝岛中路泰禾广场4楼 老知青

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:福建-厦门 食宿:提供吃

主要工作内容是:烤鸭月休3天,9:30-14:00,16:30-21:00

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:福建-厦门 食宿:提供吃

岗位职责:1、配合厨师长对厨房的生产管理;2、执行上级下达的工作任务和目标;3、严格控制产品质量、成本及安全生产;4、实施厨师长制定的餐品生产操作流程,对厨工进行培训,分配厨工工作任务,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、不断提高制作的技术水平;6、做好环境卫生,预防食物质量事件。7、正确使用操作工具,维护好厨房灶具、设备,合理使用原材料,节约水、电、气等资源。8、严格遵守厨房的各项规章制度,服从主管部门管理。 任职要求:1.有较强的专业技能2.责任心强3.至少2-3年工作经验 工作地点福建城市

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘中厨房二级厨师 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: ·Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。·Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。·Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to resolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。·Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。·Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 Required Qualifications必要的资历要求: ·At least 2 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.至少两年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。·Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary s

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

招聘员工餐厅二级厨师 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: ·Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。·Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。·Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to resolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。·Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。·Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 Required Qualifications必要的资历要求: ·At least 2 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.至少两年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。·Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:食宿情况

•To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in  which way they were prepared.        确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 •High degree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and develops employees, encouraging innovation so as to develop and motivate our employees.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

•This position is concerned with To create a royal and trustworthy staff, who take pride in their work providing the highest quality of food in cold kitchen.培养员工,使之能出色完成工作并制造冷房高质量的食物 •To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有出品质量的一致性 •To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

•This position is concerned with To create a royal and trustworthy staff, who take pride in their work providing the highest quality of food in Team member restaurant.培养员工,使之能出色完成工作并制造员餐高质量的食物 •To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有出品质量的一致性 •To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

•This position is concerned with being responsible for the production and preparation of all TM restaurant related items as per supervisor instructions.根据主管的要求负责员餐所有食物的准备与制作 • Should have a good sound knowledge of the cooking.具有良好的烹饪方面的专业知识 •To help in preparing the daily mise-en-place and team member meal items.做好日常的准备工作和员餐的准备工作

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

• This position is concerned with preparing all cold kitchen related food items as per supervisors instructions.根据主管的要求准备冷房所需的食物 •Willing to learn and able to work in a team spirit.愿意学习并具有团队合作精神• Should have knowledge of the cold kitchen.具有一定冷房方面的专业知识

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