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职位分类:
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薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。任职要求1.中专以上学历,1年以上相关工作经验优先2.能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in pre

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

  岗位职责及要求:  1.热爱本职工作,工作认真踏实、  2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。  3.具有熟练的刀工技术  4.具有初中以上文化程度,工作一年以上的工作经历。  5.身体健康,经历充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 任职要求:1.文化程度:高中以上学历或相关专业资格。2.工作经验:四星级以上酒店五年相关工作经验。3.基本素质:受过餐饮专业培训,精通一种菜系的制作工艺。受过烹饪专业训练,并具有业务创新能力。4.熟知餐饮业卫生法规。5.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳,能与同事和平共处

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