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薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。6.准备、提供、保存冷冻食品,同时知道厨房下属的工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州

 "*良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure""*认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented""*有意从事服务行业Interested in F&B""*有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:上海

 3年以上年星级酒店或西餐厅热房、冷房相关工作经验;具有良好的餐饮知识以及烹饪技巧;积极配合主厨工作,与其他员工相互协作完成任务;有一定英语基础。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-8千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求1.为人正直,有责任心。2.熟悉西厨的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供住

 职位描述岗位职责:1.协助厨师长做好厨房的本职工作2.确保所有菜品的质量3.负责厨房内的卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费任职资格:

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。待遇:做五休二,每天8小时,提供食宿,五险一金

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供吃

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种冷菜菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1.能够合理消耗所有产品和配料。2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。4.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。6.带领西厨房冷菜间日常工作负责与监督。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·         在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwicheso    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en placeo    在开餐准备工作中发挥组织能力o    Sauceso    调味汁o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistencyo    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Disheso    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品o    Poultry and Game disheso    禽类和野味o    Meat disheso    荤菜o    meat marinadeso    腌肉o    carve meatso    分割肉o    Fish and shell fisho    水产品o    sauces for fish and shell fisho    水产品用酱o    garnishing  techniques and methods of service for fisho    对鱼进行装饰的技巧和方法o    Pastry, cakes and yeast goodso    面点、蛋糕和发酵食品o    petits fourso    法式小点心o    dessertso    甜点o    Hot and cold desertso    冷、热甜点o    Decorate, portion and presento    装饰、切片和装盘o&nbs

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

按时上下班,服从上级的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理。根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行。完成主管交办的其他工作任务。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。2.1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:一、负责严格执行各项工作流程、工作标准,做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作,做好每日班后食品、餐料的保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。任职要求:男165CM以上,年龄18-45周岁,初中以上学历,具相关工作经验。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

 西厨房冷房主管

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 职责义务:1.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。3.确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。5.参与 制定和发展标准和程序。6.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。7.监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。8.协助成本制定菜单价钱,其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。9.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。专业及技能 :1.必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。2.必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。3.必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力4.有日系工作经验者优先

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