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客服

餐饮部经理

8千-1.2万

盐城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江苏郁金香客栈管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 10:33
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女性 1．掌握和落实国家和行业关于食品安全、卫生相关的法律法规。 2．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地提出产品和服务方案。 3．草拟、落实并持续优化本部门的各项管理制度和工作流程。 4．对下属部门的组织架构进行合理化建议。 5．制定并组织实施餐饮部的业务经营计划。 6．协助厨师长制定菜单，及时反馈并督促厨师长优化菜品。 7．制定好菜品推介策略和方案，并组织和培训相关人员落实到位。 8．及时掌握客户的用餐体验，提出持续优化菜品和服务的方案，并及时落实。 9．加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量，协助促进宴会销售。 10. 督促总厨对厨房生产进行科学管理，保证菜肴质量，减少生产中的浪费。 11. 定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议，并及时向上级汇报。 12. 定期抽查并监督餐饮采购、验收和储存过程，及时提出改进建议，保证质量降低成本。 13. 对下属进行激励、考核和培训，营造积极向上、愉快融洽的团队氛围。
Food&Beverage Manager餐饮部经理

6千-8千

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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1.与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及洒水，高档菜及菜单上的内容。 2.负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 3.做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 6.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 7.参与菜单、酒水单的制定及定价。 8.负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 9.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 10.熟悉市场及竞争的趋向及变化。
餐饮部经理（负责人）

8.5千-1.1万

盐城 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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世纪金源君豪大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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语言要求：盐城本地或能与盐城射阳当地客人方言沟通者优先。岗位要求及胜任力要求： 1、制定预算和营销计划，带领属下完成或超额完成经营指标。 2、组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量及食品质量，为酒店树立良好的形象和声誉。 3、参加总经理工作例会，主持餐饮部工作例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。 4、熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。 5、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准，并督导实施。 6、控制各项收支、定价格、监督采购和盘点，进行有效的成本控制。 7、检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施，加以解决重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。 8、建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足宾客需求。 9、做好与其它部门间沟通、协调和配合工作。 10、完成上级交办的其他工作；

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贵宾服务经理 VIP Service

6千-8千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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岗位描述： 1、掌握各项VIP接待流程及标准，包括用餐接待、接待期间的服务、接待后的流程梳理及接待方案的完善； 2、拥有高层及VIP客人用房、用餐等接待保障工作经验； 3、拥有参与并完成VIP活动会议的筹备、现场保障等工作经验。岗位要求： 1、大专及以上学历，普通话标准，有基本的英文沟通能力； 2、五官端正、亲和力较好，热爱服务行业，有较强的服务意识，抗压能力强； 3、酒管管理、旅游管理专业，有VIP接待经验或相关工作经验者优先。
餐饮总监/经理

6千-8千

扬州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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扬州国医书院合怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-02
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岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定经营目标和经营计划。 3、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 4、负责餐厅硬件设施的维护和更新。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、善于与宾客及有关部门沟通 7、熟悉应季及市场流行菜式，配合厨师长推出相应菜单。 8、完成上级指派的其他任务。岗位要求： 1、有中高端酒店同等岗位任职经验。 2、热爱酒店行业，熟悉酒店整体运营，性格开朗，沉稳干练，形象气质佳。 3、具备较强的沟通协调能和团队管理能力，敬业，执行力强，富有激情。 4、负责公共关系维护，处理临时突发性事件。
餐饮部经理

8千-1.2万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-02
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1.餐饮部经理的主要职责是确保餐饮部门（餐酒吧 ADD）的运营和成功的独立的利润部门，在符合万豪集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 2.制定与餐饮相关的制度和标准，建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商，并与总经理和市场销售总监回顾规则事业。 4.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 5. 确保优质食品和服务使客人满意，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内。 6.确保所有员工达到万豪集团国际标准，所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。
餐饮部经理

9千-1.2万

苏州 | 8年以上 | 中专

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昆山阳澄湖汇金诺富特酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-15
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1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8.制定完善部门内部质检制度，确保对客服务质量。
餐饮经理

8千-1万

南京 | 1年以上 | 高中

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江苏肆艺文旅产业发展有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上国际联号餐厅经理。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、政务接待经验丰富。【工作地点】盐城市东台市、射阳县
中餐厅经理

6千-8千

常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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常州富都 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
餐饮销售经理

6千-8千

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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有投必应
有投必应

1.确保拜访客人的专业性，运用顾问式销售原则和销售锦囊理念。 2.根据既定的目标来计划拜访客人。 3.保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。 4.对竞争对手进行密集的调查，对其酒店产品知识有着透彻的了解。 5.系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给餐厅经理。 6.确保在销售工作中，通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 7.专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的商机。 8.欢迎/欢送贵宾。 9.计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，开发新的商机。 10.必要时，宴请或带相关公司的代表参观酒店。 11.建立强大的联系信息库。 12.根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 13.完成每月和年度个人目标。 14.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。
前厅经理

7千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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芝小官无锡茂业店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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餐饮部经理岗位职责直属上级：餐饮总监直属下级：中餐厅经理，西餐厅经理，宴会销售经理 1 ：职责概述在餐饮总监的领导下，制定餐饮部经营计划与各项预算，督导各营业点的日常业务顺利运作，确保提供令客人满意的饮食产品和用餐服务，并为部门员工营造良好的工作氛围，完成部门利润目标。 2 ：职责（ 1 ）：制定餐饮部各项业务计划与经营预算，组织，协调，指挥和控制各营业点准确贯彻执行。周期性（ 2 ）：主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序，并于日常工作中督促和检查员工认真贯彻执行。周期性（ 3 ）：与餐饮总监，行政总厨共同定期分析营业成本，在此基础上制订成本控制计划，并督促实施。周期性（ 4 ）：组织相关营业点做好有关菜品。饮品的销售工作。日常性
宴会厅主管

5千-8千

常州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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常州丽亭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求 1.高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.两年以上同岗位工作经验 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
西餐厅主管

3千-4千

徐州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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徐州博顿温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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1、做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。 2、发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。 3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。 4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 5、召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。 6、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。 7、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。
餐饮部经理

8千-1万

南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 连锁酒店集团
南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-24
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岗位职责：全面负责餐饮部厅面经营和管理工作学历要求：中专及以上学历体貌要求：五官端正形象气质佳工作经验：有餐厅经理相关管理工作经验基本素质：具有良好的酒店管理知识和餐厅管理经验；对餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神，拥有开元酒店相关岗位工作经历者优先。
餐饮部经理

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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昆山边臣酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-11
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1.要求女性，25-38岁之间。 2.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 3.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 6.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
咖啡厅主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。 6.党员优先考虑
餐饮主管(宴会/西餐/大堂吧）

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06:06
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1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督现金的处理和存放程序。 4. 编制每日存款和流动资金报告。 5. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. 处理异常的付款情况。 7. 监督服务设备的维护保养。 8. 监督客用设施和服务的标准。 9. 控制存货和监督保安成序。 10. 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12. 监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. 和上级领导一起编制和管理部门预算。
餐饮经理

9千-1.1万

南通 | 经验不限 | 学历不限

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南通国际会展中心有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 08:34
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岗位职责 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
ADD餐厅主管/领班

4千-5千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:44
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要求：具备ADD餐厅工作经验；良好的服务意识；积极主动；可以构建良好的顾客关系；沟通能力好；英文交流顺畅。
餐饮经理

8千-1万

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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世纪缘酒店金箔路店

经济型酒店/3星级 | 50-99人
发布于 03-22
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岗位职责：负责部门的日常工作安排员工的考勤休假管理员工培训工作日常包间宴会会议接待安排餐前检查餐后收尾统筹安排短视频及直播管理岗位要求: 有综合型酒店餐饮经理经验如有客户资源优先。
中餐领班

3千-4千

南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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南京金鹰国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:55
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岗位职责 1、实施中餐厅的工作程序和服务规范。 2、严格管理中餐厅的设备物资等，做到财物相符。 3、征求客人对餐饮菜肴和服务的意见。 4、检查卫生法规的具体执行情况。 5、做好员工的考勤工作。 6、参加餐前会,检查本班组员工仪表仪容,按照客情及特殊安排落实员工工作。 7、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 8、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 9、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。
Assistant Manager, Lobby Lounge 大堂吧副经理

5千-6千

无锡 | 1年以上 | 大专

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- 做五休二
无锡富力喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:32
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1. 负责大堂酒吧的日常运作 2. 合理安排员工排班及假期，满足运作需求 3. 恰当激励员工，以保持高效，热情的团队氛围 4. 根据市场需求，制定有吸引力的推广计划，达成生意预算 5. 满足客人需求，建立良好的第一印象 6. 丰富的酒吧运营及管理经验 7. 独立，外向，有创新意识 8. 至少一年以上同等岗位工作经验
餐饮部经理

1万-1.5万

扬州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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扬州京华大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10:21
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1. 根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务。 2. 编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批通过后督导实施。 3. 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单。 4. 按酒店餐饮特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。