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薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-扬州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行香格里拉集团的食品安全标准,做好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求1.大专学历以上,较熟练的英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验10年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资:面议 经验:10年以上 企业类型:企业类型
地区:江苏-扬州 食宿:提供住

岗位职责1.负责学院实训中西餐厅的运营2.承担餐饮课程的理论教学和部分实操教学岗位要求1.本科及以上学历2.十年以上工作经验,五年以上星级酒店同岗位工作经验3.热爱教育事业。

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