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工作地点:
列表 明细
薪资:8001-10000 经验:2年以上 企业类型:企业类型
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

 岗位职责:1、完成所负责区域客户开发工作:分销客户每周新增10家、供应商每月新增10家;2、大客户、API接口客户开发:每月完成2家系统对接客户、每季度完成1家API接口供应商项目;3、重点客户跟进工作,广东区域经理每周需出差至少一次,国内区域经理每季度需出差至少一次;4、区域销售进度把控,对客户情况深入了解,根据每月完成进度情况实时调整销售策略,确保完成每月制定客户产量以及供应商产量;5、深入挖掘区域供应商重点酒店并及时安排区域助理OTA运营以及小B客户推送;6、对市场准确把握,不定期制定客户促销方案以及销售活动,不断提升区域整体产量;7、区域供应商服务数据监控,协助供应商不断提升服务质量,完善客户体验;8、根据客户需求完善房掌柜服务标准,不断优化房掌柜预定版块,提出合理化建议;9、按时参加部门各种会议,积极准备并上报相关资料以及发表个人意见;10、完成上级领导临时交办的其他工作;任职要求:1.本科及本科以上学历,旅游管理或市场营销专业毕业;英语口语流利;2.品行端正,工作努力,积极进取,责任心强,高度的工作热情,良好的团队合作精神;3.三年以上酒店互联网公司销售管理工作经验;4.对市场营销工作有较深刻认知,有先进的市场营销理念和团队打造能力;5.有较强的市场感知能力,敏锐洞察力和把握市场动态、市场方向的能力,能够根据市场变化及时调整营销策略;6.有较强的团队管理能力和协作能力,优秀的人际交往能力;7.有较强的统筹、计划、协调能力,能够合理的安排部门工作;

薪资:5001-6000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

招聘岗位:销售代表岗位职责1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。3. 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。5. 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。6. 联系新闻媒体,宣传酒店形象。7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。8.预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。岗位要求1.中专以上文化程度,有酒店1年以上销售经验或能用韩语进行交流。2.外表端庄大方,身体健康、干净整洁。3.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。5.熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。6.形象气质佳。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、酒店管理相关专业,大学本科及以上学历;2、具有8年以上公寓酒店管理工作经验,3年以上同等岗位工作经验;3、曾担任知名品牌公寓酒店运营总监或以上职务,熟悉酒店财务管理流程,掌握合同谈判与执行、预算执行、成本管控、采购管控、质量管控等标准,有酒店筹建筹备经验;4、具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力;5、具有良好的计划及执行能力,抗压性强。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

 Job overview职位概述·         Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction.及时清洁客房和套房,确保宾客满意度。Duties and Responsibilities工作职责·         Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。·         Replenishes guest supplies补充客用品。·         Ensures guest services specif

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

营销Marketing·      协助进行大范围的竞争对手调研工作,熟知酒店的产品知识。Assists to conduct extensive competitor research and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel.·      了解可能影响酒店财务业绩的团体、业务、政治和社会因素。Be aware of community, business, political and social factors that may affect the hotel’s financial performance.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

 运营Operational   ·      确保酒店最基本的品牌标准都被贯彻执行。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.·      对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit (LRA) and ensures that the relevant changes are implemented.·      以支持和灵活的态度与其他凯悦员工紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.·      检查进入的食品,确保所有食品均符合定单和接收记录。Checks incoming food products and ensures that all food merchandise

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

Job Summary – (Role Summary) 工作概述(职位概述)•To manage sales activities and events inline with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget and sales strategy for your hotel.按照年度市场销售计划管理销售工作和活动完成并超越酒店的预算和销售战略目标。Required Skills –技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.具有代表酒店品牌和公司与顾客员工和第三方交往的能力。•Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题推理号召组织和培训能力•Proficient in the use of Microsoft Office精通微软办公软件•Good writing skills  良好的写作技能Qualifications –学历•Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred.  最好具有市场营销酒店管理商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。Experience –经验•2 years related experience or an equivalent combination of education and experience  2年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述Assist the Engineering superior with general hotel and building maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.              协助工程主管进行酒店和大厦的整体维修保养,确保在你的专业领域中高标准完成工作,满足客户的需求和期望。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Technical school graduate in electrical trade or obtain vocational training plus 2 years of experience in electrical work and prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience.  Obtain electrical general work and high voltage license.技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上2年电气相关的工作经验,拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。获得电气相关的通用和强电证书。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述•Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.  •负责所有与前台相关的活动如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求•Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.•拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能完全代表酒店品牌和公司与顾客员工和第三方交往的能力。•Able to read and write English•能够读写英语•Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System•熟练使用微软办公软件和前台系统Qualifications –学历•High School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent•具有高中学历或酒店行政管理酒店管理或相关的职业证书。• Experience –经验•1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.  •拥有1年宾客服务部工作经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

Job overview职位概述Supports the Banqueting Operation by preparing and dismantling room set ups including the placement offurniture and setting up the room to fit the theme of special events inaccordance with client’s requests为宴会准备和整理会议室,包括按照客户的要求摆放家具以及为特殊活动提供主题的布置工作,提供支持服务。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –•Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on  the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。•Ability to read and write english能够读写英语Qualifications –学历•High School or Vocational Certification.高中或职业证书Experience –经历•1 years related experience or an equivalent combination of education and experience1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述•Responsible for assisting the washers, pressers and other members of the laundry team in providing a clean and timely laundry service to guests and internal customers 负责协助干湿洗工、手烫工和洗衣组的其它人员为客人和内部客户提供干净和及时的洗衣服务。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求Required Skills –技能要求 •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能完全代表酒店品牌和公司与顾客员工和第三方交往的能力。•Able to speak, read and write English具有说读和写英语的能力。Qualifications –学历•Primary Education or equivalent大专或相当学历Experience –经验•Some laundry experience.拥有一些洗衣房工作经验

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述•Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade.进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。•Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。•Ability to read and write basic English具有基本的英语读写能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有两年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

Job Overview职位概述·         Supervise and inspect the work of assigned room and/or public area attendants to ensure product quality standards are met and that optimum service is provided to hotel guests according to hotel and company business objectives.监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。job overview职位概述·         Supervise and inspect the work of assigned room and/or public area attendants to ensure product quality standards are met and that optimum service is provided to hotel guests according to hotel and company business objectives.监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。Required Skills 技能要求 ·           

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

 客户服务Customer Service ·      始终提供礼貌、专业的服务。Provides a courteous and professional service at all times. ·      根据业务需要协助宾客服务员履行职责。Assists with Host duties as requested and required due to operational needs.·      必要时,协助同事向其他部门的内部客人和宾客提供优质的服务。Assists to ensure that associates also provide excellent service to internal customers and guests in other departments as appropriate.·      通过礼貌有效的方式处理同事的投诉和要求。如果不能及时解决,要对投诉或问题进行汇报,并寻求迅速反馈。Handles employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

 客户服务Customer Service确保遵守品牌承诺,在宾客到达酒店后及在酒店停留期间享受到超出其期望的服务。Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times by engaging with guests upon arrival and working with the guest throughout their stay. 根据各个区域(包括前台、客房和餐饮)的运营需要,协助各宾客服务员履行职责。Assists with Host duties as requested and required due to operational needs in all areas including Rooms, Housekeeping and Food and Beverage通过礼貌有效的方式处理所有客人的投诉和要求,并确保问题得到圆满解决。Handles all guest inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.保证宾客满意度调查(HySat)得分达到或超越公司目标。Ensure that Guest Satisfaction Survey (HySat) score is achieved or exceeds the corporate target.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.本科以上学历,有同岗位工作经验三年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

1、22—28 years old.2、College degree or above.3、Good appearance, Positive attitude and good communication skills, Intention to engage in hotel-related work.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。2.实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。岗位要求1.本科以上学历,有同岗位工作经验两年以上。2.普通话清晰,英语书面和口语表达较流利。3.具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。4.具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。5.具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。6.能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型
地区:宁夏-银川 食宿:食宿情况

岗位职责:-向酒店推荐介绍酒店哥哥产品并推动大家使用酒店销售助手APP、负责和酒店签约-对签约酒店进行维护,及时了解酒店促销信息并帮助酒店上架到平台,用心帮助酒店提高收益-及时了解所负责区域内酒店的动态信息,确保平台数据完整和准确-担任平台运营代表,负责分发当地的客户订单。任职资格:- 有3年以上当地酒店销售经验- 良好的沟通谈判能力、协调能力,适应性强- 熟悉手机APP,喜欢互联网,熟悉办公自动化- 有团队协作精神,乐观向上

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握当日客情及餐饮活动。2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。岗位要求1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。五、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。六、巡视各厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节。七、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关。八、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况,制定年度采购计划。九、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。十、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。十一、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议,确保日常运作,<莲~山 课件>不断提高出品质量、提高营业和利润水平。十二、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。十三、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色。十四、亲自负责对主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助.切实调动他们的积极性。十五、抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态,防止发生事故。十六、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。十七、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织

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