PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance

该岗位工作地点为：昆明金鹰广场酒店 工作描述Job Description  1.协调采购、收货及发货制定食品及饮料的货品规格。 Coordinates purchase specifications for Food and Beverage in conjunction with purchasing, receiving, and issuing. 2.确保酒店内每个部门以最低价获得符合需求及指定的规格标准的货品和服务。 Ensures that every department in the Hotel receives goods and services as required and to the standards they have specified at the best possible price. 3.会见供货商和商务代表，获取所需产品的规格、报价和其他信息。 Conducts interviews with suppliers, representatives and obtains information, specifications and quotations on any item required. 4.处理所有信件，按照酒店利益最大化原则谈判并采购。 Handles all correspondence, negotiation and procurement to the best advantage of the Hotel. 5.根据既定和审核的库存量及库存水准补充所有库存物品。 Places all orders for the inventory items based upon established and audited par stocks 任职资格 Qualification 1.全日制大专（含）以上学历。 College degree or above. 2.物流管理、市场营销等相关专业。 Supply chain, Marketing, hotel management and other related majors. 3.2年以上4-5星级酒店采购相关工作经验。 Minimum 2 years working experience at same position in 4 or 5 star hotel.

岗位职责： 1.负责酒店日常采购工作，根据酒店需求，制定采购计划，采购酒店所需物资。 2.按照采购程序和制度，负责组织及实施酒店所有物品的询价和定购工作；编制采购计划和预算。 3.负责组织市场调查研究，及时提供市场信息，按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支；做好询价、比价、议价，为酒店节约成本。 4.根据酒店需求与市场供应，审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 岗位要求： 1、大专及以上学历，具有2年以上五星级酒店相关岗位工作经验；国际品牌五星级酒店经验者优先。 2、精通酒店产品知识及采购流程，具有一定的管理经验，善于市场分析和成本控制。 3、工作细心、认真、负责，责任心强，有团队协助精神，为人正直、诚实、良好的职业道德。

工作职责 ： 1 、监督并协调采购与业务部门之间工作，按照洲际集团政策及业主招采政策审核及审批和监管购买流程。熟悉招标法、有招采经验、筹开采购经验和财务成本审计经验者优先。 2、配合采购经理日常工作、招采项目制度的遵循及招采程序的审核、同时针对招采项目及时跟进。按照采购类别建立合同管理台账，新增加的合同及时登记，及时提醒业务部门及监管合同有效期保证合作周期内项目的准确性。 3、拥有对Excel、Word和酒店库存、采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的临时所需报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对Memo进行分析，并为财务提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成，对市场价格有敏感性，有多渠道的询价方法，保证价格合理准确性。 4、执行一切额外的工作，以确保日常职能顺利运作、严格遵守岗位职业操守。 任职资格 1、 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、 熟练使用微软窗口软件。 3、  具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

Main responsibilities 主要职责   1、跟进采购的整个过程，清楚各项采购的进度，与同事保持沟通和协调。包括：收集部门同事的意见、汇总分析采购员在采购过程中遇到的问题，配合采购员进行协调处理； 2.根据采购部SOP标准操作流程对负责的请购单进行询价、比价、填报及审批，同时配合采购员完成快递货物的提货、拉货、装卸等工作； 3、审核所有采购员提交的报价比价信息是否完完整，报价价格是否符合市场规律； 4、执行采购部每月加扣分制度，每个月对采购员的加扣分情况进行记录，并在次月月初提交到HR； 5、对采购部的工作量进行梳理，对各个采购员的工作量进行了解分析，针对分析结果汇报部门经理，对采购流程优化提出建议，解决同事遇到的问题； 6、每年对采购部过往完成项目资料进行自检自查，总结过往项目中出现的问题进行收集、反馈，督促采购员在今后的过程中避免，以提高采购流程的规范性； 7、在采购员的配合下组织对供应商库的供应商进行年度资格预审；按照公司的资审要求对供应商进行资质审查，查看供应商的经营地点及规模，了解供应商的基本情况，供应的商品及范围，核实供应商的代理资质，收集供应商的相关证照资料，并根据公司的资审程序做出统计表格报交公司管理层审批； 8、采购部每周报表的更新及跟进部门PR\PO进展情况进行跟踪，提高每位采购员的采购流程时限都在要求时间内完成； 9、在采购员的配合下完成每三个月一次的食材招标及每个月食材市调、分析、谈判、定价、报批等工作； 10、配合部门经理完成部门日常管理，对部门经理分配的任务进行跟进，对部门日常中不合理的部分提出建议，特殊情况的处理等； 11、按照操作标准安全驾驶车辆，根据安排驾驶车辆提货，拉货，卸货； 12、数据统计与分析、汇总各项信息；持续跟进、了解采购部各项工作的进展和情况，具有对采购工作整体角度的把握。实现以实惠的价格，按质按时采购； 13、熟悉公司及部门的制度，熟知部门的职能和工作流程，制定出每年的培训计划,负责部门的内部培训，发现问题及时指出并安排适当的培训，提高工作效率；   Competencies required 能力要求 1、具备相应管理能力，熟悉采购招投标流程； 2、 能熟练使用EXCEL和WORD； 3、 持有机动车驾驶执照； 4、具有良好的语言沟通能力，认真、细心，有责任心 5、为人正直，具有良好的沟通及表达能力，工作认真、细心，责任心，熟练使用各类办公软件，持有机动车驾驶执照 Qualification and experience required 资历及经验要求   1. 大学专科及以上学历 2. 32周岁以下 3. 具备3年及以上连锁酒店采购经验，具备一定的财务、法律、合同等与采购工作有关的基础理论知识

岗位职责： 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 任职资格： 1.大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

岗位职责 1、负责严格遵照采购工作流程完成各种物品的采购 2、根据采购需求不断开发供应商，不断降低成本。 3、定期了解供应商及市场情况。 4、结合个部门的需求及库存筹划采购计划。 岗位要求 1、年龄26-38岁，男性优先。 2、大专学历，财务或经济类专业优先; 3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1、在部门负责人领导下开展公司各业务部门所需各类物资供应商开发及采购工作； 2、在部门负责人领导下按照公司招财流程，执行招采询价、比价、谈判、合同签订相关工作； 3、会同财务部等部门按照采购流程完成物资到货验收、维保等相应品质管理工作； 4、报价单、采购订单、月结对账单等工作处理，并与各部门保持及时沟通，确保及时交付； 5、与供应商建立良好合作伙伴关系，以支持当前和未来业务需求； 任职要求： 1、大专以上学历，2年以上采购工作经验，有国企或酒店采购工作经验优先考虑； 2、具备优秀的沟通协调能力，熟悉采购流程，有基础财务相关知识； 3、熟练操作Office办公软件。

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店物资管理和采购工作两年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有3年以上五星级饭店各项物品的采购经验。 2、具有较好的英语基础 。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责： 1.负责酒店日常采购工作，根据酒店需求，制定采购计划，采购酒店所需物资。 2.按照采购程序和制度，负责组织及实施酒店所有物品的询价和定购工作；编制采购计划和预算。 3.负责组织市场调查研究，及时提供市场信息，按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支；做好询价、比价、议价，为酒店节约成本。 4.根据酒店需求与市场供应，审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 岗位要求： 1、大专及以上学历，具有3年以上五星级酒店相关岗位工作经验；国际品牌五星级酒店经验者优先。 2、精通酒店产品知识及采购流程，具有一定的管理经验，善于市场分析和成本控制。 3、工作细心、认真、负责，责任心强，有团队协助精神，为人正直、诚实、良好的职业道德。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 岗位要求 1、1年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。 6、较强的责任心。

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有3年以上五星酒店各项物品的采购经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证。 7.35岁以内、西双版纳州人员优先。