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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:河北-廊坊 食宿:食宿情况

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。·         Prepares buffet and a-la-carte cooks, serves and stores : 进行自助餐及零点菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:黑龙江-齐齐哈尔 食宿:面议

 岗位职责1.协助厨师长监督中厨房的准备工作。2.检查存货及成品。3.协助厨师长控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。4.研究当地餐饮市场,协助厨师长极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:上海-浦东新区 食宿:食宿情况

  主要负责宴会厨房的切配工作   在西厨房有工作安排时,服从上级的工作安排

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验或3年以上低一级岗位工作经验 。 More than 2 years releated work experiences or more than 3 years the low level releated work experiences in international star hotel.

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:餐饮总部
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—45岁,普通话流利;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:海南-文昌 食宿:食宿情况

岗位职责1.按照标准的烹饪方法加工;2.准备充足的配料,以便工作顺利进行;3.帮助上级组织厨房正常运作,并准备制作所有菜肴;4.协助推广各种特别活动和特式食品;岗位要求1.良好的烹饪技巧(海南菜);2.中学,或受过专业训练或学徒训练;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:福建-泉州 食宿:食宿情况

 钻板1/钻板2/钻板3

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

其中点心主管1名砧板主管1名烧腊主管1名炒锅主管1名上什主管1名

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

其中砧板领班1名炒锅领班1名打荷领班1名

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

  主要职责:提供厨房所需的出品。协助厨师长管理日常订货和内部调转。确保劳动成本不超出预算。按照员工的知识和技能标准分配和指派任务。在试餐时向厨师长提出自己的建议。提交年假计划并获得厨师长批准。监督和检查各厨房区域确保干净整洁准确的按照菜谱提供出品并随时更新。与管事部密切合作。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年厨房工作经验,1年以上厨房管理经验。4.有一定的沟通能力,和管理能力

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。

薪资:5001-6000 经验:8年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 【任职条件】 第一学历大专及以上,5年以上相关岗位工作经验;高中或中专学历,8年以上相关 岗位工作经验。【工作职责】(1) 主持并参与菜式的烹调工作,确保出品质量。(2) 掌握菜系食品制作的原材料,起货成率、用法和制作方法。 (3) 制定日常工作所需原材料的使用计划和采购,根据实际情况进行成本核算。(4) 每日上班前了解当日的宴会情况,检查各岗位的准备工作。 (5) 负责对下属的员工进行技术培训。

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

1、五官端正,身体健康,性格开朗;2、熟悉砧板工作流程,有较强的管理能力;3、具有4年以上4星级酒店中餐砧板厨师工作经验并有1年以上星级酒店同岗位工作经验;4、能适应倒班工作。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:湖北-襄阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有X年厨房工作经验,X年以上厨房管理经验。4.有一定的沟通能力,和管理能力

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 1、四星级或五星级酒店,三年以上同岗位工作经验。备注:闽粤菜酒店工作环境舒适,福利待遇优厚:◇免费工作餐;   ◇免费提供住宿;◇员工生日礼券;  ◇法定假日礼金;◇月效益奖;     ◇年终奖;◇店龄补贴;     ◇夜班补贴;◇防暑降温费 ;  ◇学历、外语等证书补贴;◇团体意外险;   ◇不定期部门娱乐活动;◇五险(养老保险、医疗保险、生育险、工伤险、失业险)

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店
地区:云南-保山 食宿:提供食宿

1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-宿州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:安徽-宿州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

薪资:4001-5000 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、  负责厨房所有热菜食品的粗加工,切割,腌制,调味2、  检查每日零点菜单,宴会菜单的品种和数量来做好准备工作3、  负责督导切配厨师正确使用和保管食品原材料4、  向厨师长提供食品原材料的申购单,对领进的食品原材料进行验收5、  负责加工切配工序的食品质量管理及成本控制,按规格配齐每份菜单的主料和辅料,正确保存各类剩余原材料,督导好切配厨师,控制好配菜速度、质量、份量。充分利用剩余食品,转换成为其他食品6、  负责兼管水台工作,冰箱及冷库卫生管理7、 做好工作区域的清洁和设备的维护保养,保证切配用具的正确操作

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京 食宿:食宿情况

1.身体健康,五官端正,体能充沛,口齿清晰;2.良好的英文表达能力;3.1年以上相关工作经验;4.积极主动,善于沟通,热情友善。 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营1.负责该部位食品的准备和烹制2.做好提供服务前的准备工作3. 负责食物的烹制4.确保该部位的正常运营5.根据行政总厨的标准准备食物6.具有团队精神并在需要时提供帮助7. 处理好易腐烂食物8.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板/冷菜/面点/烧味岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板/冷菜/面点/烧味操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配:2、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作:3、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求:4、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,控制厨房成本:5、监督和指导下属员工的工作,安排下属员工实务工作培训:6、完成上级的分派的其它工作。岗位要求:1、25岁以上,

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