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  • 湘菜厨师

    1万-1.2万
    张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    1、每天按照预先拟定的菜单烹制,保证按时出餐。 2、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,保证菜品的质量。 3、虚心听取对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 4、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。 5、配合全体人员搞好厨房卫生,节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
  • 湘菜炒锅

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    • 年底双薪
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    1. 组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2. 主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3.负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4.定期清理和更换厨房工具、 消耗品 5.掌握食品货源情况, 及时订货、补货 6.定期检查厨 房内的清洁卫生、食品安全
  • 川菜炒锅

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    1. 组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2. 主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3.负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4.定期清理和更换厨房工具、 消耗品 5.掌握食品货源情况, 及时订货、补货 6.定期检查厨 房内的清洁卫生、食品安全
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    1、菜品试菜、研发、成本跟踪、品质控制,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 2、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 4、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 任职资格 1、要求做厨师长岗位至少2年以上,有品类研发能力; 2、以川菜品类为主; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    To assist the Master Chef in efficiently managing the kithcen, according to the established concept statement.   根据厨房的理念帮助厨师长有效的管理厨房。   To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual   确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。      To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically.   帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。   To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped.   保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。   To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.   帮助每月检查操作设备和供应品。   To liaise with the Culinary and other supporting departments on daily operation and quality.   和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。   To handle all guest complaints, requests and enquires on food, cooking.   处理所有客人的投诉要求对食品操作的询问。   To assist in the revision and updating of the outlet Departmental Operations Manual annually     帮助修改和更新每年的餐厅的操作手册。   To maintain the Daily Log Book.   保持写日常日志。   To assist in planning the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.   帮助安排餐厅值班人工作计划保证餐厅有足够的员工去处理生意。   To attend daily Food and Beverage Meeting and weekly Operations Meeting.   参加日常食品和饮料会议和每星期的操作会议。   To ensure that the kitchen is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 保证厨房清洁有组织的房间的后面和前面一样干净。     To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.   组织和房务部门保持联络建立清扫计划并严格遵行。   To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.   下修理和维持工作的命令保证餐厅合理的维修。   To ensure that all associates report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times.   保证所有的员工工作時戴名牌.穿制服.   To ensure that all associates provide courteous and professional service at all times.   保证员工提供有礼貌专业的服务.   To supervise the associates within the section, ensuring that the correct standard and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual.   管理厨房的部门的员工保证正确的标准和服务的方法遵守部门的操作手册。   To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel's Rules and Regulations.   保证酒店的所有员工理解和遵守酒店的规则和规章。   To carry out bi-yearly, inventory of operating equipment.   负责每年两次的操作设备的目录。   To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.   负责其他分配合理的职责和责任。   To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times.   按时报到任何时候都穿正确的制服戴名牌。   To provide courteous and professional service at all times.   每时每刻提供有礼貌和专业的服务。   To maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments.   与同事和其他部门的员工保持良好的工作关系。   To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.   任何时候都要保持高标准的仪容仪表和个人卫生。   To have a complete understanding of the Hotel’s associate handbook and adhere to the regulation contained within   完全明白酒店的合作手册并且完全按照里面的条款工作。.   To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.   负责任何被要求的合理的任务。   To attend all training sessions/programmers that are requested by the Hotel’s Management.   参加所有酒店要求的会议\程序培训。   Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Policies relating to Fire, Hygiene and Safety.   确保员工对酒店的防火卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。   100% adhere to FSMS policy; ensure food safety and hygiene policy.   确保严格执行食品安全卫生的标准。   Ensure Best Practice is complied in the kitchen.   确保最佳节能方案在厨房的执行。   Recycles wherever possible   再进行循环利用资源。   Ensure staffs participate in hotel activities concerning responsible business.   确保员工参与酒店发起的企业责任的各项活动。
  • 厨师长

    9千-1万
    张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 §   协助确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。 §   确保厨房部所有员工时刻提供给客人品牌承诺和优质的服务。 §   确保员工对酒店其他部门的同事,也就是我们酒店的内部客人也要提供高品质服务。 §   以礼貌并有效地态度处理所有内、外部客人的抱怨和疑问,并跟进确保问题得以满意解决。 §   多关注食品质量的改良,根据指导手册谨慎安排员工的薪资,并且尽量高效的使用设备以节约能源。 §   确保实施公司的所有品牌标准。 §   尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供更多变的选择。 §   参与计划菜单的编写; 尽量使用多余的原材料防止浪费;估计客人的数量;预测市场情况;了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 §   多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系,同时协助部门总监培训下属员工。 §   审查菜单和分析菜谱,决定所需原材料,劳动力,成本和菜肴的价格。 §   指导员工依照菜谱烹制菜肴,控制菜肴的质量和原材料的使用量。 §   对菜肴进行创新,对菜谱进行改良。 §   保证厨房菜肴的营养价值和卫生。 §   帮助招聘和甄别厨房员工。在招聘员工时,确保酒店的准则被严格执行,并以素能为准则选拔员工。 §   通过适当的培训,教练或教导,开发厨师的技能和能力以最大程度的提高有效性。 §   向相关员工适当的分派工作任务和职责,在确保营运标准和安全的情况下培养和发展员工。 §   鼓励员工积极创新、具有变革意识,接受挑战,并认可他们对成功运营的贡献。 §   确保员工遵守酒店,公司和当地的有关消防、卫生健康和安全的制度,政策和规定。
  • 张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    ·       Selects suppliers and purchase meats ·       挑选供应商并购买肉类。 ·       Cuts meats to correct portion size ·       将肉进行适当切割。 ·       Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·       正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。 ·       Complete opening and closing duties and checklists. ·       完成开始和结束工作及检查单。 ·       Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.   ·       按照程序(1)確保肉类,鱼类和設備的安全和正確的存儲,如刀,切肉刀和據,(2)及时高效的订购和申请用品和存货等,(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内。 ·       Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·       保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 ·       Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.   ·       确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒。 ·       Maintains high standards of personal hygiene ·       保持高标的准个人卫生。
  • 西厨主管/领班

    5.5千-6.5千
    张家口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 年底奖金
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
     岗位职责  直接负责所有的食物。 1. 帮助发展和保持全日餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准。 2.  通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 3.  循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存,设法使用或是出售他们。 4.  需要时应亲自盘点。 5.  在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量。 6.  贯彻酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量。 7. 监督和准备每日的摆设,以确保所有服务区域都已准备就绪,在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。 8. 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。 9. 与客人和内部顾客交流时应有礼貌。 10. 指导厨房的助手、包括厨房副手、厨师、厨房服务员和管事。 岗位要求 1. 熟练的中英文书写和口语表达能力。 2. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: · Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 · Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 · Sauces 调味汁 · Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 · Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 · Poultry and Game dishes禽类和野味 · Meat dishes荤菜 · Meat marinades 腌肉 · Carve meats 分割肉 · Fish and shell fish水产品 · Sauces for fish and shell fish水产品用酱 · Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 · Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 · petites fours法式小点心 · desserts甜点 · Hot and cold deserts 冷、热甜点 · Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 · Plates and Terrines 肝酱和肉酱 · Prepares pastries for pate en croute 准备法式糕点 · Chinese Regional Dishes 中国地方菜 · Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 · Prepares sauces, condiments, seasonings and flavoring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 · Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 · Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares noodle dishes 制作面条  · Shanghai and East China dishes    上海菜和华东菜 · Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴  · Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴  · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 · Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 · Prepares soups做汤 · Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 · Prepares regional sauces, dips and dressings制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 · Asian Desserts亚洲甜点 · Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 · Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 · Produces baked desserts 制作烤制甜点 · Produces a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 · Buffet Food  自助餐 · Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 · Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 · Stores buffet items 储存自助餐食品 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   · House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪表仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁
  • 西餐厨师

    5千-6千
    张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 2023-09-04
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    • 投递简历
    1、负责协助主理做好出品工作。 2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。 3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量
  • 张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    ·       Participate in the planning and costing of menus ·       参与菜单的计划和成本核算工作。 ·       Develop and write standard recipes ·       制订并编写标准菜谱。 ·       Develop new dishes and products ·       开发新菜和新产品。 ·       Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·       确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·       Assist with organizing special events and special food promotions ·       协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·       Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·       保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·       Maintain a hygienic kitchen ·       保持厨房的卫生。 ·       Clean the kitchen and equipment ·       清洁厨房和设备。 ·       Maintain personal hygiene ·       保持个人卫生。 ·       Supervise and Training of assigned employees ·       管理和培训属下员工。 ·       Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。
  • 日料厨师长

    1.5万-2万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 2023-11-10
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    • 投递简历
    职责描述: 1.熟悉日式烤肉的制作方法及工艺,把握质量标准,根据顾客要求,保证出品及时 2、负责餐前各种原材料的准备;收餐后的收尾工作,妥善保存各类成品和半成品; 3、带领和监督部门员工按公司的标准、流程和方法进行操作,确保操作的标准化、统一性和安全性; 4、定期巡查工作间的卫生安全状况,监督出品操作流程,确保食品卫生安全, 5、负责各类设施设备和财产管理,检查团队对设备的使用和保养,保证安全出品,提高安全意识: 6、 严格把控成本,避免浪费,降低损耗; 7、密切监控库存状况,严干管理: 8、掌握本部门员工的工作情况,及时帮助员工解决问题,指导员工改进工作。 职位要求: 1.具有5年以上日式烤肉餐饮工作经验,3年以上厨师长管理工作经验 2、热爱日式料理,悉心出品及钻研,能根据市场要求推陈出新; 3、具有高度的工作热忱及负责的态度,有良好的团队意识; 4、具有良好的责任心、自我约束力、改革创新精神; 5、具有较强的统筹管理能力、沟通协调能力、原则性、执行力。
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    • 带薪年假
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    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、管理滑雪场厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责监督准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。
  • 张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。 工作要求 1.专科学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    JOB OVERVIEW 职位概述 •Fitness centre in all kinds of business management, to ensure service quality and standards, at the same time provide unique guest experience. Make sure that all the work in accordance with government regulations on health, safety and other aspects.  •保持与其他主管和员工的良好沟通.及时与经理沟通,,确保健身中心员工为客人提供最好的服务,保持各种设备的清洁卫生。维持所有设备的正常运转,保证各区域正常运营,合理管控成本,控制在预算之内,进行有效的纵向,横向沟通。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 •Involved in preparing annual budget and financial plan. Monitor guest supplies used, equipment maintenance and manpower costs •参与准备部门年度预算与财务计划。监督客用品使用、设备维护与人力成本。 •Follow the cashier operation program, bills paid, direct and supervise employees safe cash handling procedures, terms of payment and handle is not correct.  •遵循收银的操作程序、账单支付的程序,指导并监督员工安全处理现金的程序,并处理不正确的支付方式。 •Strictly implement all kinds of financial institution supervise and train employees to access to the fitness centre every guest for real-name registration, confirmed its identity rear can use.  •严格执行各种财务制度,监督并培训员工对进入健身中心的每位客人进行实名登记,确认其身份后方可使用。 •Supervise fitness centre all the equipment for maintenance and repairs •监督健身中心所有设备的保养和修理。 •For fitness centre, financial management and procurement control.  •对健身中心进行财务管理和采购控制。 •In accordance with the requirements for the hotel professional customer service and sales •按照酒店要求进行专业对客服务和销售。 •Help recreation manager to handle daily affairs staff, plan and assign work, set for each employee job performance and career development goals •帮助康乐部经理处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效和职业发展目标。 •Provide teaching, coaching and giving feedback on a regular basis, assist to solve the contradictory between various employees, improve the performance of the team members •为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 •Education and training of employees and abide by the laws of the state, provinces and local safety regulations •教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。 •To ensure that employees receive proper training on quality and service standards •确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训。 •For employees equipped with tools and equipment required to complete all the work •为员工配备完成所有工作所需的工具、设备。 •Guide staff training work with department standards and procedures are consistent, and focused on the performance of every employee to record. •指导员工的培训工作与部门的标准及程序保持一致,并针对每一个员工的表现做好记录。 •Timely analyse the training needs of employees, and according to their need to design and implement training plan. •及时分析员工的培训需求,并根据他们的需要设计和执行培训计划。 •To ensure that the fitness centre all the equipment running in good condition. •确保健身中心所有设备运行状况良好。 •Ensure that all equipment used in the fitness centre for cleaning and dust removal, if you have any maintenance requirements, shall be notified immediately to engineering for repair •确保健身中心所有设备进行清洁与除尘,若有任何维修需求,应立即通知工程部进行维修 •Polite, quickly and effectively to all guest questions, complaints, or demand response, ensure to achieve high customer satisfaction •礼貌、迅速、高效地对所有的宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的宾客满意度。 •Regulation of swimming pool water quality, according to the group standards within the business hours every two hours daily on a water test, and record on the work diary. •监管游泳池水质,根据集团标准每日在营业时间内每两个小时进行一次水质检测,并记录在工作日记本上。 •Appraisal guidance staff assessment so that it is in line with the company policy •指导鉴定员工评估使其符合公司的方针。 •Organization hand-over meeting and communicate effectively with employees •组织交接班例会,与员工进行有效地沟通。 •Regulatory staff quality of service to the guest •监管员工的对客人服务质量。 •According to the requirement of the members of the detailed fitness plan and implementation •根据会员的要求制定详细的健身计划和实施。 •Easy to appear safe hidden trouble of the timely discovery and solve •对容易出现的安全隐患及时发现和解决。 •Dealing with the specific requirements of the guests, dealing with the hotel's lost and found •处理客人的特殊需求,处理酒店的失物招领问题。 •Maintain enough towels work volume. •维持足够的毛巾运转量。 •Green hotel related knowledge training to arrange the employee on a regular basis, conform to the standard of green environmental protection and ensure the work process •定期安排员工进行绿色酒店相关知识培训,并确保工作流程符合绿色环保标准。 •Familiar with occupational health and safety responsibilities related policies and procedures, to ensure that all the procedures to safely perform, and under the guidance of occupational health and safety responsibilities policy to ensure that actions into effect •熟悉职业健康、安全责任相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业健康、安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 •Familiar with hotel security, ambulance, fire and emergency procedures, and can be safe and correct use of various equipment •熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序,并能安全正确的使用各种设备。 •Danger, take timely measures to remedy the situation and report to the manager of potential danger •及时采取措施补救危险的情况并向经理汇报潜在的危险。 Required Skills – 技能要求 •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System •熟练使用微软办公软件和前台系统 •Problem solving and organizational abilities •具有解决问题和组织能力  
  • 张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 张家口 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 张家口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
    • 收藏
    • 投递简历
    1.  Co-ordinate the distribution of the monthly F&B Promotion to department heads. 协调分发每月的餐饮推广给各部门总监。 2.  Ensure compliance of daily attendance and prepare attendance records for submission to Human Resources in line with payroll timetable. 确保遵守每日考勤政策,并根据工资时间表准备和上交考勤记录给人事部。 3.   Maintain file of all F&B contracts and licenses, . 保管餐饮部所有的合同、证件. 4.   Monitor F&B stationary supplies and initiate   监控餐饮部的文具供应并在需要采购时填写采购单。 5.  Ensure the departmental filing system operates smoothly, including: reports, contracts, catalog, letter, memo, fax and e-mail. 保证部门文档系统正常运转,包括:报告、合同、目录、信件、文书、传真和邮件。 6.  Ensure the departmental communication operates smoothly, including: phone call, fax and e-mail. 保障部门通讯设备正常,包括: 电话、传真和电子邮件。 7.  Arrange appointments and meetings for the Director of F&B , ensure the appropriate documents for each appointments. 为餐饮总监安排会晤及会议, 并提供所需文件。 8.  Attend related meetings as departmental and hotel co-ordination meetings. 参与有关会议如部门会议及酒店协调会。 9. Take meeting minutes, accurately transcribe and circulate to appropriate personnel. 完成会议纪要,准确记录并转交有关人员传阅。 10.  Take charge of administrative matters of the Division. 负责管理本部门的行政事务。 11. Translate Chinese correspondence and other literatures to English and vise verse. 将有关中文报告和其它文献翻译成英文。 12. Submit Attendance Record and others to HR and other departments timely. 及时的向人力资源部及其它部门提供考勤记录和其它文件。 13. Perform other duties which may be assigned from time to time. 完成随时委派给的其它任务。 14. Maintain strictest confidentiality at all time on all matters. 严格保守酒店机密。 15. Well inform on all accounting matters, act as coordinator when is necessary 了解餐饮事务,并在必要时担任协调工作。 16. Custody all F&B licenses, contracts, promotion cards. In charge of the license renew; Update the contract status to department manager on a timely basis to ensure contracts be renewed two months before expire date . 保管所有部门的证件、合同和促销卡。负责证件的更新,更新各部门合同的情况以保证合同在到期日两个月被更新。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2023-07-27
    • 收藏
    • 投递简历
    确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台 按照客人消费的项目计算账单费用 核对收取的现金,确保所收现金都是真钞 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销
  • 管事主管

    5千-6千
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 03-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。 2.负责雇佣和建议解雇员工,招聘、培训新员工,记录员工的工作表现。 3.监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序。 4.负责各工作区域瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作,并记录日期、件数和所分布的服务区域。 5.申购必需的用品,如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。
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