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  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-13
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    工作地址: 郑州市金水区龙湖街道朝阳路与龙翔二街交汇处 永威·上和院 郑州市中牟县大孟街道雁鸣大道与连霍高速交叉口向北1000米 永威·上和府 技能及经验 中专及以上学历,酒店管理专业优先; 对酒店及高端会所行业有基本的了解,具有一年以上中高端酒店前厅部或餐饮服务、高端会所等相关工作经验者优先。 熟悉酒店大堂、餐饮和宴会、高端会所服务等服务流程,对旅游行业有较深的了解; 熟练运用前台电脑系统,掌握各项功能; 良好的英语口语和书写能力;   能力要求 熟练掌握电脑软件。 具有较强的沟通、协调和管理能力; 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识; 较强的组织,领导和多任务处理能力,优秀的推销和客户服务技巧。 具备独立工作的能力,思路开阔,个性开朗和积极向上。 具有开放的精神和追求卓越的激情,并能创造快乐工作的氛围。 
  • 咖啡师

    3千-6千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-13
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    岗位职责/职位描述 1.通晓咖啡茶品的品名,它们的价格、原料、配制服务程序; 2.熟悉各类咖啡调制、烹煮、研磨的系列方法; 3.负责及时为客人点单,调制咖啡 ; 4.合理存放原材料并定期盘点并保持准确的盘存记录。 任职要求 1.具有1年及以上咖啡师经验,熟悉咖啡行业管理流程,熟练使用咖啡机、咖啡及其他饮品的制作方法; 2.个人形象气质佳,有良好的服务意识,具有亲和力,有认同感,工作认真负责,良好的工作态度及团队合作意识; 3.身体健康,品行端正,能吃苦耐劳,中专以上文化程度。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位要求: 1、制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 2、具备西餐厅服务技能及各种大型活动、重要领导现场接待协调能力; 3、具备设备设施的维修保养、物资管理能力; 4、具备餐饮出品及服务质量的鉴别能力; 5、具备制定酒店餐饮各项活动流程制度及培训员工服务标准的能力; 6、良好的沟通技巧和协调能力,有效解决问题的能力; 7、具备处理宾客的投诉,改善服务质量能力。 任职要求: 1、高中及以上学历,具备同岗位2年以上的经验; 2、具备从事酒店西餐厅管理的工作经验; 3、掌握餐饮各部门岗位职责及工作程序; 4、熟知餐饮部日常运营管理知识(服务、菜品、酒水、成本控制)。
  • 餐厅领班

    3千-3.5千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    目前招聘岗位: 全日制餐厅领班 中餐厅领班
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、确保酒店的政策和程序,并服从部门标准。 2、知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁,确保服务台保持干净和整洁。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、了解服务流程。 【岗位要求】 1、有较好的沟通能力 2、形象好 3、提供食宿、房补、工装袜子、节假日福利
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 1.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 4.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;两年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.两年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况。 2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 岗位要求 1.工作主动、热情、认真,责任心较强。 2.身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    (一)服从领班分配的工作,做好餐前准备工作。 (二)按照工作程序、服务程序和卫生要求,提高服务质量。 (三)主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 (四)上班时应做到四勤:眼勤、口勤、手勤、腿勤。 (五)了解每餐客情,妥善安排客人就座,席间注意客人用餐情况,及时更换餐具,主动为客人提供周到的服务。 (六)上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表,精神饱满。 (七)上班前要控制情绪,保持良好心态。 (八)掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧,对客灵活机敏
  • 郑州 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    (一)服从领班分配的工作,做好餐前准备工作。 (二)按照工作程序、服务程序和卫生要求,提高服务质量。 (三)主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 (四)上班时应做到四勤:眼勤、口勤、手勤、腿勤。 (五)了解每餐客情,妥善安排客人就座,席间注意客人用餐情况,及时更换餐具,主动为客人提供周到的服务。 (六)上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表,精神饱满,禁止聚堆闲聊。 (七)上班前要控制情绪,保持良好心态。 (八)掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧,对客灵活机敏
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    (一)开餐前了解当餐所有会议及预订情况,以便准确带位。 (二)熟知VIP客人的用餐餐厅、用餐时间。 (三)负责制作当天/当餐的会议指示牌。 (四)开餐时在餐厅入口处迎送宾客,引领宾客至适当座位,拉椅引导宾客入座。 (五)负责清点会议就餐人数,回收餐票。 (六)餐厅座位满员时要及时向客人解释,立即通知餐厅领班或主管,安排客人就餐事宜。 (七)通知区域领班或服务人员,及时送上菜单或提供其他服务,记录所有宾客意见和投诉,及时向餐厅主管汇报,以便妥善处理。 (八)接受宾客预订,协助餐厅领班请会议客人签单或结帐
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    (一)负责将客人的菜肴准确无误地送到值台服务员手中。 (二)负责准备好调料、配料、传菜用具,并主动配合厨师做出菜前的准备工作。 (三)协调餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间,并分类摆放。 (四)传菜间隙帮助前台服务员擦洗小餐具和玻璃器皿。 (五)负责传菜间和规定地段的清洁卫生。 (六)保管出菜单,以备核查。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责: 1、在餐厅持续不断的为客人提供最高标准的服务,以达到销售上的发展和突破 2、通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 3、采用与酒店政策和程序协调一致的方法,及时有效的履行本岗位职责和义务,以达到本职位所要求的目标. 4、遵循酒店的政策和程序 5、理解客人需求,包括内部的和外部的,达到并超越客人及酒店的要求 6、清楚自己的工作职责和任务,并不断跟进以达到要求的结果 7、具备理解和执行所在部门专业服务技能的能力
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    发布于 04-10
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    职责要求; 1、执行餐厅标准和程序 2、与总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品; 3、检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能; 4、在餐厅进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准; 5、组织每日班前例会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品; 6、通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望,创造100%的宾客满意度。 7、为餐厅员工指明正确的工作方向,确保客人能够接受到优质的服务; 8、遵守酒店仪容仪表和着装标准; 9、遵守和执行安全规章制度和程序,将安全危害减小到最低; 10、处理宾客投诉并及时的汇报给餐厅经理; 岗位要求: 1.二年以上星级酒店以上全日制餐厅领班工作经验; 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力; 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责: 1、在餐厅持续不断的为客人提供最高标准的服务,以达到销售上的发展和突破 2、通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 3、采用与酒店政策和程序协调一致的方法,及时有效的履行本岗位职责和义务,以达到本职位所要求的目标. 4、遵循酒店的政策和程序 5、理解客人需求,包括内部的和外部的,达到并超越客人及酒店的要求 6、清楚自己的工作职责和任务,并不断跟进以达到要求的结果 具备理解和执行所在部门专业服务技能的能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    职责要求; 1、执行餐厅标准和程序 2、与总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品; 3、检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能; 4、在餐厅进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准; 5、组织每日班前例会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品; 6、通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望,创造100%的宾客满意度。 7、为餐厅员工指明正确的工作方向,确保客人能够接受到优质的服务; 8、遵守酒店仪容仪表和着装标准; 9、遵守和执行安全规章制度和程序,将安全危害减小到最低; 10、处理宾客投诉并及时的汇报给餐厅经理; 岗位要求 1.二年以上星级酒店以上中餐厅领班工作经验; 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力; 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    其他IT/互联网 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    岗位职责: 1.接受经理分配的服务工作,向客人提供优质服务。 2.负责开餐前的准备工作。 3.搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 4.严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。 任职要求: 1、年龄18-30岁,学历不限,酒店管理、旅游管理相关专业优先; 2、身体健康,形象气质出众、普通话标准。
  • 郑州 | 1年以上 | 中专

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    其他IT/互联网 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 4、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 5、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。 【岗位要求】 1、高中以上学历,一年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 4、具有独立处理业务的能力。 5、身体健康,能胜任本职工作。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-06
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    1.        认真贯彻执行餐厅经理下达的各项任务,不断提高管理技术业务上精益求精; 2.        在餐厅经理休息时,准时出席餐饮部每天例会,将公司的指示及时传达; 3.        管理督促员工遵守酒店的规章制度,餐厅制度和服务程序,保证餐厅营运顺畅; 4.        热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,营业时间坚持在一线指挥督导,及时发现和纠正服务中产生的问题,令客人在餐厅得到满意的服务; 5.        掌握员工的思想动态,关怀、爱护员工,适当检查员工的日常考勤情况、仪容仪表,根据员工的工作表现作评估, 给与晋升与降级; 6.        常与厨师保持良好的联络沟通,将客人对食物的意见及时告知厨师长,共同商谈餐牌系列的改良,按要求及时更换菜单; 7.        及时检查餐厅设备情况,做好维修保养的工作,并负责餐厅的防火安全工作; 8.        在餐厅经理休息时,主持每天餐前或餐后例会及每日督导员工的例会,加强沟通,提高服务质量; 9.        向餐厅经理提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等创新建议; 10.    督导员工排班表; 11.    检查餐具、用具清洁,陈设布局,保护餐厅环境卫生,布局大方、高雅; 12.    协助餐厅经理加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况,控制各种成本; 13.    与酒店各部门保持良好关系; 14.    清楚了解餐厅的营业预算、成本预算及实际的营业收入,当知道实际营业收入低于预算,而成本高于预算时,协助餐厅经理找出原因并设法完成指标; 15.    协助餐厅经理参与每年的年度预算制定(营业额成本、人手编制、固定资产增购等); 完成领导交给的其他相关工作或任务。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-06
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    在招岗位:管事部主管 1.         经常巡视检查所负责的区域运作情况,并作出有效的指导和维护; 2.         安排员工就餐、排班、考勤记录等日常管理工作; 3.         储备管理物品和保管,维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品; 4.         负责督导厨房、餐厅设备的清洁和保管,厨房工作区的卫生,垃圾的清理; 5.         确保所有银器保持标准的光泽度; 6.         协助管事经理控制餐具破损及设备遗失; 7.         协助对库房及餐厅进行盘点并建立文件档案; 8.         监督正确使用化学药品,监督正确使用清洁机器设备; 9.         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患; 10.     负责与工程部联系,对餐饮部内各分部的设备设施维修保养; 11.     协助管事经理向员工提供有效的培训; 12.     负责对新员工进行上岗培训,参与或主持部门的员工会议; 13.     以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系、以促进团队精神和有效的双向交流; 14.     监督仓管员对餐饮部内各分部的物品领用、进行统计并制表呈报,以便物料的成本控制; 完成领导交给的其他相关工作或任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-06
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    岗位职责 1. 处理大堂酒廊一切业务,协助上级制订预订营业额,顾客数量及收入等,并加以跟办; 2. 经常留意员工日常工作表现,是否达到酒店制订之标准,并作记录; 3. 落实及妥善执行一切规章制度; 4. 制订排班表,安排员工之工作,并每月向上级呈交考勤记录; 5. 解决员工之问题,评估及检讨工作表现,激励员工士气,并定期向上级汇报; 6. 熟悉酒吧各项服务流程和服务技巧,计划及制订有关的在职培训课程,做好员工培训工作参加培训;  7. 了解顾客对酒吧饮品食品和服务等方面的满意程度,不断改善服务质量; 8. 监察卫生及安全事项;              9. 须服从上级分配的工作,及上述职责范围各条款外之合理任务指令; 10. 定时检查所辖区域的各种设备设施情况,抓好维修保养工作,使之经常处于完好状态并得到合理的使用,若发现有损坏现象,及时通知工程部尽快排除故障,以确保酒水部的正常营运; 11.评估员工的各项工作表现,激励员工的工作士气,定期召开员工会议; 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验; 2、有同岗位至少1年的工作经验; 3、具备良好的运营和行政管理技。
  • 郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-06
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专学历毕业
  • 餐饮部员工

    3.5千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 04-04
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-03
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    【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事酒店管理工作5年以上,具有3年以上餐饮总监、店总等管理岗位工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
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