手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
工作地点:
列表 明细
薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.1年以上同岗位工作经验; 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

 有相关工作经验者优先考虑

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:河南-郑州 食宿:食宿情况

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐厅前厅的接待和管理工作,熟知前厅服务标准及流程。2.进行有关的市场计划分析制定及部门工作计划,完成工作报告。3.保持良好的客户关系,对客户的满意度负责。4.委派及督导下属工作,明确岗位职责。5.协助餐厅经理的管理及处理突发事件。岗位要求1.中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。2.熟悉fine dining餐厅前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成制订的每月工作计划。5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。6.有财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

有同岗位工作经验 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

西餐厅主管职责●做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉西餐菜品及酒水,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。●抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。●召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。●检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。熟悉宴会服务流程者优先......! 

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区