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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.对餐厅经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

1.熟悉掌握酒单及小吃单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。2.能够达到品牌产品知识的要求3.可以根据客人不同的国籍推荐酒单上的酒水。4.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐5.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间6.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。7.积极完成酒吧侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。8.协助酒吧经理进行就职培训,及在职培训。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1.优秀的英语口语沟通能力。2.国际星级酒店或知名酒吧工作经验1年或以上。3.具有丰富的酒水知识。4.具有服务热忱。5.良好的团队合作精神。

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