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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验8年以上。3.熟悉西式面包蛋糕制作,有一定的创新意识。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

Prepares and present baked pastries including the preparation of:制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:Baked pastries烤面点Handling and storage of commodities处理和存储商品Chou pastry dishes卷心菜面点Gateau pithiviers杏仁酱馅松饼Bake and fill a variety of sweet pate dishes烘烤并填充甜馅 Savoury pro

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责:1.帮助厨师长管理该部门的运作2.控制好产品的质量和数量3.控制厨房收货的质量和数量4.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准5.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识6.建立及维护强大且高效率的团队7.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。职位要求:1.4

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

1、具备有一年以上从事相关工作的经验。2、有酒店经验优先考虑。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.高中学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

Strong organization skills, excellent culinary & pastry skills, delivers top quality product and presentations at all times; 优良的组织技巧及完美的烹饪及糕饼技巧,同时展现高质量的食物及摆盘。Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership餐饮管理经验Extensive knowledge of food handling and sanitation standards全面的食品加工及卫生标准知识Effective influence skills有效的影响力Strong colleagues relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills良好的处理同事关系冲突管理技巧,有效的决策力Knowledge of movement regulations and safety standards具有运转规章及安全标准知识

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.保证所有的厨房正常工作。2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3.确保所有采购食品的质量。4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的烹饪技术。4.懂得食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-中山 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-中山 食宿:食宿情况

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。4.上班8.5小时,月休4天,5-7天带薪年假

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