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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。必要时,清洗、切割和绞肉,家禽和海鲜。准备早餐自助台的摆设。与供应商或承包商协调,确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。每天准备员工餐厅的食物。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 厨师长、副厨师长2人(薪资9000-18000)(工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   协助总厨负责处理厨房的运作及日常事务;2.   执行餐饮经理和行政总厨下达的各项工作任务和工作指示;3.   保持对厨房范围的巡视、督导,及时解决问题;4.   督导中厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和出品质量,合理地控制食品成本;5.   妥善处理客人对出品的投诉;

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 中餐热菜厨师3人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责酒店中餐热菜的烹饪;2.   尽量满足客户的特殊需求;3.   控制物料成本,维护保养厨房相关设备;4.   确保菜肴的质量;任职资格:1.  

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 打荷3人(薪资3400-4600)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐热菜主厨,做好餐前配菜、砧板、打荷等准备工作;2.   维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨师其他工作;任职资格:1.  

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 面点师3人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责酒店中式面点的烹饪;2.   尽量满足客户的特殊需求;3.   控制物料成本,维护保养厨房相关设备;4.   确保面点的质量;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 凉菜厨师3人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责酒店厨房凉菜的烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中厨房其他工作;任职资格:1.  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 鲍鱼厨师1人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好鲍鱼的烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 烧味厨师3人(薪资4600-7000) (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好烧味部的菜肴烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 上杂1人(薪资3400-4600)(工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好上杂工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.   50岁以下,两年以上酒店上杂工作经验;2.  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 砧板2人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好砧板工作;2.   维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的最大利用率及菜品品质;4.   配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.  

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 行政总厨1人(薪资22000-34000) (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责处理厨房的运作及行政事务;2.   执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.   保持对厨房范围的巡视、督导,及时解决问题;4.   督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;5.   妥善处理客人对出品的投诉;

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体餐饮/娱乐
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

工作职责:带领本班组员工完成各类出品制作任务,确保质量;督导员工按规则要求加工制作;负责安排原料请购,具有承担成本的重要责任;定期检查整理冰箱及冷库,保持原料存放整齐和质量完好;能根据市场的变动,具有菜品的创新能力;完成上级下达的各项工作指示;职位要求:具有3年以上相关西餐厨房或美式餐吧的工作经验;

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位要求:1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正;2.有团队合作精神;3.精通(热厨/明档/冻厨/川菜炒锅/案板/馅档/明档)其中之一制作;4.良好的出品技能及沟通技能;5.有星级酒店2年以上相关工作经验。福利待遇:1.工资:具体根据个人能力决定;2.休假:假期含国家法定节假日、年假、婚假等;3.培训:长隆为员工提供新员工入职培训+其他岗位培训;4.食宿:长隆为员工提供一日三餐免费工作餐;提供2-4人/间空调宿舍;5.衣行:长隆为员工提供整洁的制服;6.社保:长隆为员工购买社会保险+住房公积金;7.医疗:长隆为员工设立医务室;8.活动:长隆为员工提供生日会、运动会、主题晚会等活动;9.季度奖金:根据集团经营情况,发放季度奖金;10.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按中厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉中餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有2年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求1.中专以上学历,或相关专业毕业.2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

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