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薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求1.中专以上学历,或相关专业毕业.2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有2年厨房工作经验和X年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。必要时,清洗、切割和绞肉,家禽和海鲜。准备早餐自助台的摆设。与供应商或承包商协调,确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。每天准备员工餐厅的食物。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

 

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:食宿情况

-          Min. 4 years culinary working experience in international class hotels-          Buffet presentation knowledge-          Innovation and creative-          Strong leadership

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

SPECIFIC DUTIES 1、Direct All Kitchen Associates towards achieving the highest possible food and  safety standards within the permeations of agreed budgets so as to satisfy the Hotel patrons and guests  high expectancy.2、Comply with the standards set by the company and work towards these at all times. Liaise daily with Food and Beverage Management and the various outlets to act as an adviser and coordinator to ensure smooth running of the smooth  peration.3、To set  clear example in SAVVY language and standards.  Bring the SAVVY message language, service and spirit to all Kitchen associates.JOB SPECIFICATION 1、To work as an active team member in the Food and Beverage Management, Food and Beverage Kitchen and Administration together wit

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责员工餐厅早,中,晚,夜的菜品的出品。2、保证员工的每日的正常用餐。3、负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求:1、为人正直,有责任心。2、有厨房工作经验,尤其是擅长炒大锅。3、身体健康,能吃苦耐劳。作为回报,我们将为您提供:* 完整的配套培训体系以及个人发展规划;* 五险一金,月休8天和带薪年假;* 员工餐厅免费用餐(早、午、晚三餐);* 免费宿舍住宿,提供免费床上用品及网络宽带;* 丰富多彩的员工活动;* 享受遍布全球的集团员工优惠价格政策。请符合条件者携带一寸彩照及有效身份证、毕业证和相关证件于周一至周五09:00-17:00到珠海粤财大厦七楼人力资源部面试。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 行政总厨1人(薪资22000-34000) (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责处理厨房的运作及行政事务;2.   执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.   保持对厨房范围的巡视、督导,及时解决问题;4.   督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;5.   妥善处理客人对出品的投诉;6.

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 厨师长、副厨师长2人(薪资9000-18000)(工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   协助总厨负责处理厨房的运作及日常事务;2.   执行餐饮经理和行政总厨下达的各项工作任务和工作指示;3.   保持对厨房范围的巡视、督导,及时解决问题;4.   督导中厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和出品质量,合理地控制食品成本;5.   妥善处理客人对出品的投诉;

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 打荷3人(薪资3400-4600)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐热菜主厨,做好餐前配菜、砧板、打荷等准备工作;2.   维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨师其他工作;任职资格:1.   45

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 鲍鱼厨师1人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好鲍鱼的烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 中餐热菜厨师3人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责酒店中餐热菜的烹饪;2.   尽量满足客户的特殊需求;3.   控制物料成本,维护保养厨房相关设备;4.   确保菜肴的质量;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 面点师3人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责酒店中式面点的烹饪;2.   尽量满足客户的特殊需求;3.   控制物料成本,维护保养厨房相关设备;4.   确保面点的质量;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 凉菜厨师3人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   负责酒店厨房凉菜的烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中厨房其他工作;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 烧味厨师3人(薪资4600-7000) (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好烧味部的菜肴烹饪制作工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;4.   配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.   50

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 上杂1人(薪资3400-4600)(工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好上杂工作;2.   注意维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的品质;配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.   50岁以下,两年以上酒店上杂工作经验;2.  

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 砧板2人(薪资4600-7000)  (工作地点广东珠海斗门区)岗位职责:1.   配合中餐厨房做好砧板工作;2.   维护、保养厨房设备、工具,控制物料成本;3.   保证食材、物料的最大利用率及菜品品质;4.   配合中餐厨房其他工作;任职资格:1.   45

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

至少5年的同职位工作经验。为客人提供快速有效的餐饮服务;负责餐厅日常的运作工作。包括有:员工管理、顾客服务以及出品质量;按酒店的标准和政策,执行酒店所订立的各程序、规定和制度。

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