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薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-嘉兴 食宿:食宿情况

岗位职责1、按照下达的任务单,制作各种面点产品;2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生;3、注重质量,严格把好面点制作质量关;4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率;5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定;6、负责本组员工的考勤工作;7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训;8、完成厨师长交派的其他工作。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

  岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

  岗位职责: 1、 对酒店厨师长负责,贯彻、落实餐饮部厨师长下达的各项工作指示、做好基本出品。 2、 努力学习,熟悉业务,提高技能水平,不断提高业务技能,保证完成本职工作。 3、 参加厨房各种会议,总结自己工作,定期向厨师长汇报自己的工作情况。 4、 对自己的出品负责。工作权限做好各种形式的餐饮出品。任职资格 : 1、 文化程度中专以上学历   2、 工作经验具有1年以上厨房从业经验。 3、 能力要求工作态度认真、严谨,有高度的责任感。 4、 有较强的团队意识。熟悉国家、行业有关酒店厨房质量管理的法规、法令及标准。

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上星级酒店厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国内酒店管理公司总部
地区:浙江-宁波 食宿:食宿情况

岗位职责:1、后厨日常管理工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。2、向员工培训日常菜品制作,卫生标准,贯彻酒店政策程序。3、日常成本控制。任职资格:1、5年以上相关工作经验,擅长本地菜肴烹饪经验者优先考虑;2、具备基本组织能力及领导技能4、具备基本成本核算技能5、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。 

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

  负责员工食堂的日常工作,主要烧大锅菜

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

承担起厨师长赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助厨师长完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。 有在国际品牌,五星级酒店工作经验

薪资:4001-5000 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

 

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。岗位要求1.接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

1、18-30周岁,身体健康,2、能服从酒店管理;3、目前有中厨房(广东高档粤菜厨房、余姚本地菜厨房)和西厨房(西式自助餐及零点厨房)有空缺。4、月薪扣除保险2000以上

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.中专以上学历。2.有2年厨房工作经验和X年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求1.中专以上学历,或相关专业毕业.2.有厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国内酒店管理公司总部(五星/准五星)
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

男女不限,18-25岁,高中以上学历,身体健康,品貌端正,肯吃苦耐劳,有相关服务经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

招聘厨房打荷:负责入厨菜单原材料的配备和传递,出品菜肴的摆盘等辅助性工作。

薪资:3001-4000 经验:3年以上 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年以上厨房冷菜工作经验。3.身体健康。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

  主要负责自助早餐稀饭、点心类烹制

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 

薪资:8001-10000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

 1.制定菜单,适时推出时令菜、特选菜。2.负责厨师的技术培训工作。3.负责菜肴的质量管理及成本控制。4.亲自为重要宾客宴会主厨。5.根据客情及库存状况提出食品原料的

薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:单体酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际管理公司旗下酒店(四星/准四星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 It is the mission and intent of this position to assist the Head Chef to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Hilton Garden Inn.                此职务的使命和目标是协助主厨管理领导希尔顿花园酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 任职资格:1. Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train team members.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。2. Knowledge in HACCP.在食品安全体系方面的知识。3. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.

薪资:面议 经验:不限 企业类型:单体酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责烧制员工餐厅一日三餐,并要对菜单进行创新及菜品的搭配。2.及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上员工餐厅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

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