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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    ·       Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. ·       根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 ·       Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications ·       确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 ·       To reject all goods which do not meet the specifications ·       退还不符合验收标准的货品。 ·       To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality ·       尽快将验收合格的货物移交仓储区域,减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 ·       To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. ·       保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 ·       To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis ·       每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 ·       To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. ·       根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道,以确保收货台的清洁。 ·       To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. ·       熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料 ·       Performs other duties as required ·       履行其他规定的职责。 技能要求 ·       Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·       Proficient in the use of Microsoft Office ·       熟练使用微软办公软件 ·       Good writing skills ·       良好的写作技能
  • 临夏 | 经验不限 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、贯彻执行国家、省、市财会、税务方面的有关政策、法规、规定; 2、负责公司会计核算工作,保证会计核算工作的真实可靠、完整、及时; 3、负责公司预算、决算编报工作、企业年检、汇算清缴工作; 4、负责完成公司国资委、集团月度财务快报的编报工作; 5、负责公司的税务申报和纳税工作,确保公司遵守税收法规,及时缴纳各种税款; 6、负责年度公司会计凭证、会计账簿、财务报表等相关会计资料的整理及归档工作; 7、完成公司资金计划编制、汇总工作; 8、完成领导临时交办的其他工作。 任职要求: 1、大学本科及以上学历,会计学、财务管理等相关专业; 2、持有会计中级及以上职称证书或其他相关资格证书;熟悉国家、省和企业有关财会、税收等方面的法律、法规、规章制度; 3、具有一定的财务工作经验,熟悉财务核算、报表编制和税务申报等工作; 4、熟练使用财务软件和办公软件,具备良好的财务分析和报表编制能力; 5、具备较强的责任心、严谨的工作态度和良好的沟通能力,遵守职业道德和保密原则。 工作地点:临夏州永靖县黄河三湾酒店
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    【岗位职责】 1、编制对固定资产使用部门进行财产管理制度。 2、正确划分固定资产和低值易耗品,编制固定资产目录。 3、参与日常固定资产的清理和盘点工作。 4、分析固定资产的使用效果,提高固定资产的利用率。 5、每月计算固定资产折旧,登记账簿,月末结出固定资产余额及净值。 6、进行固定资产清查。对报废的固定资产按规定的权限和程序报批账务处理。 【岗位要求】 1、财会专业(或相关专业)大专毕业以上。 2、有会计资格证书,2年以上工作经验。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握国会中心的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、身体健康,能胜任本职工作。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.负责仓库物资的入库核验、发货出库等日常管理工作; 2.负责仓库系统入账、月度报表、库存盘点、补仓申请、财务系统对账、除湿保洁等工作; 3.负责业务系统餐销海鲜月度对账,固定资产年度账实核对工作; 4.协助经营部门瓷玻布草报损及年度盘点工作; 5.协助直拨货物收货核验工作; 6.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.全日制大专及以上学历,库管或财务相关专业优先; 2.具备1年以上酒店总仓工作经验优先; 3.熟练使用办公软件,能处理WORD\EXCELL工作表; 4.综合素质良好,具备良好的抗压能力和应变能力。
  • 商品会计

    4千-5千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-12
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    核算成本,文员
  • 资产主管

    4千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:30
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    1、督办和管理开业期采购的业主资产和HOE物资的定期盘点。 2、资产验收和入账处理。 3、不定期对各部门资产抽查,督办酒店管理人员离职资产交接。 4、协助监督各部门固定资产、低值易耗品形成盘点报告,定期出具酒店汇总盘点报告及盘点差异分析、处理建议。 5、月末对各部进行资产报损,拍照留存。 6、负责汇总上报和管理闲置资产台账。 7、根据固定资产的增减情况及时编制固定资产明细账,按月计提固定资产折旧。 8、在酒店运营过程中更新、完善相关资产管理制度。 1、财务管理、经济类相关专业大学本科及以上学历,有酒店工作经验优先考虑。 2、熟练掌握Excel、金蝶财务、供应链等软件,熟悉资产管理,了解酒店成本核算。 3、具有良好的沟通与表达能力,对工作严谨、认真细致、耐心、责任心强。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:25
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    • 投递简历
    1、按照公司要求做好资产管理系统维护工作,及时录入资料,确保账实相符、信息准确无误 2、负责新进办公设备的验收工作,指导各部门做好设备分账和管理, 3、不定期的对公司资产设备进行核对,及时处理问题配合其他部门工作人员完成资产调配、报损等流程的手续; 4、落实设备保管责任制,督促领用者正确使用资产,确保使用效率和寿命; 5、协助相关管理部门,完成资产管理信息的数据采集、整理及上报工作。 6、有财务相关经验优先,大专以上学历。
  • 会计

    3千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    • 投递简历
    1、负责公司会计核算,及时做好凭证的编制登记工作; 2、做好公司税务筹划工作,按时进行税务申报及汇算清缴; 3、做好财务部门各项档案与凭证的成册、登记、管理工作; 4、年度所得税汇算清缴及土地增值税清算; 5、领导安排的其他工作。 感兴趣可致电项目部,联系方式:18976046638或13519856926
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:33
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    • 投递简历
    1. 负责固定资产的登记、分类、编号和归档工作,确保资产信息的准确性和完整性。 2.定期对固定资产进行盘点和清查,确保资产的数量、状态和价值与实际相符,及时发现和解决资产管理中的问题。 3.负责固定资产的折旧、摊销和报废处理工作,确保资产价值的正确核算和处置。 4.协助其他部门进行固定资产的使用和维护。 岗位要求: 1.具备良好的财务管理和资产管理知识,熟悉酒店行业的资产管理规范和流程。 2.具备较强的组织协调能力和沟通能力,能够与各部门协同合作,确保资产管理的顺利进行。 3.具备较强的责任心和敬业精神,能够认真履行职责,确保资产的安全和完整。 4.具备一定的计算机操作能力,能够熟练使用相关软件进行资产管理。
  • 天水 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、贯彻执行国家、省、市财会、税务方面的有关政策、法规、规定; 2、负责公司会计核算工作,保证会计核算工作的真实可靠、完整、及时; 3、负责公司预算、决算编报工作、企业年检、汇算清缴工作; 4、负责完成公司国资委、集团月度财务快报的编报工作; 5、负责公司的税务申报和纳税工作,确保公司遵守税收法规,及时缴纳各种税款; 6、负责年度公司会计凭证、会计账簿、财务报表等相关会计资料的整理及归档工作; 7、完成公司资金计划编制、汇总工作; 8、完成领导临时交办的其他工作。 任职要求: 1、大学本科及以上学历,会计学、财务管理等相关专业; 2、持有会计中级及以上职称证书或其他相关资格证书;熟悉国家、省和企业有关财会、税收等方面的法律、法规、规章制度; 3、具有一定的财务工作经验,熟悉财务核算、报表编制和税务申报等工作; 4、熟练使用财务软件和办公软件,具备良好的财务分析和报表编制能力; 5、具备较强的责任心、严谨的工作态度和良好的沟通能力,遵守职业道德和保密原则。 工作地点:兰州饭店天水和谐园
  • 庆阳 | 2年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、贯彻执行国家、省、市财会、税务方面的有关政策、法规、规定; 2、负责公司会计核算工作,保证会计核算工作的真实可靠、完整、及时; 3、负责公司预算、决算编报工作、企业年检、汇算清缴工作; 4、负责完成公司国资委、集团月度财务快报的编报工作; 5、负责公司的税务申报和纳税工作,确保公司遵守税收法规,及时缴纳各种税款; 6、负责年度公司会计凭证、会计账簿、财务报表等相关会计资料的整理及归档工作; 7、完成公司资金计划编制、汇总工作; 8、完成领导临时交办的其他工作。 任职要求: 1、大学本科及以上学历,会计学、财务管理等相关专业; 2、持有会计中级及以上职称证书或其他相关资格证书;熟悉国家、省和企业有关财会、税收等方面的法律、法规、规章制度; 3、具有一定的财务工作经验,熟悉财务核算、报表编制和税务申报等工作; 4、熟练使用财务软件和办公软件,具备良好的财务分析和报表编制能力; 5、具备较强的责任心、严谨的工作态度和良好的沟通能力,遵守职业道德和保密原则。 甘肃新驿站文化旅游有限公司庆阳分公司
  • 阿坝 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:45
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 审计

    4千-5千
    阿坝 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    Job responsibilities: 岗位职责/职位描述 1.Ensure cost control of food, beverages, and other items in the hotel   做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.Review the daily receipt, record the types of goods stored in the warehouse, and prepare accounting vouchers.   审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3.Review the daily material requisition, record the types of outbound goods, and prepare accounting vouchers based on the quantity and amount received by each department.   审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.Review the loss reports transferred from the warehouse, identify the reasons, and report to the Financial Director.   审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5.Prepare daily cost reports on schedule, summarize food and beverage costs, and submit analysis reports to the Financial Director.   按期编制每日成本报告,.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 6.Conduct an inventory of inventory items, food, beverages, etc. before closing each month. Ensure the authenticity and accuracy of costs.   每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。
  • 阿坝 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    Job Summary: 1. Knowledge of hotel PMS, POS and Sum systems and operations. 2. Adhere to all standards and procedures as set out in the Staff Handbook and compliance with Ritz-Carlton’s Code of Conduct. 3. Review rebate transactions for each day to ensure all contain adequate explanation and appropriate approvals. Ensure rebate has been processed using correct department code and make correction if necessary. Collate all rebate transactions for each day and forward to the Director of Finance and General Manager for approval. 4. Review paid out transactions for each day to ensure all have adequate back up attached and contain signature of guest. 5. Verify that the PMS daily city ledger, guest ledger and advance deposit ledger balances reconcile to the sum of previous month closing balance and the PMS system net changes for the current month to date. Candidate Profile: 1. 2 years’ experience in the Finance, or related professional area 2. Luxury hotel work experience preferred 3. Fluency in oral and reading English Understanding
  • 应付主管

    4千-5千
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    发布于 03-22
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    1. Bookkeeping and auditing all credit documents for outbound goods and suppliers    记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据 2. Review all payments, whether they are checks, bank transfers, or ensuring all invoices are approved    审查所有付款,无论是支票、银行转账、确保所有发票得到批准 3. Record all credentials, including items cancelled in the voucher list    记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目 4. Balancing monthly supplier reports with hotel accounts payable records    平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对 5. Follow up with hotel suppliers on missed invoices or credit notes    向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据 6. Reasonable recording, adjusting, and preparing invoice payments    合理记录、调节和准备发票付款
  • 阿坝 | 2年以上 | 学历不限

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    发布于 03-04
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    岗位职责 1.核算餐饮成本。 2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。 4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 5.比较菜单的食品成本与售价。 6.进行市场调查。 7.检查已收货物的质量。 8.计算标准食品和酒水的成本。 9.编制各餐厅每月餐饮成本报告。 10.每月进行食品、客房用品及工程用品的库存盘点。 11.监督并汇报一切不正常或超标准成本。 12.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 13.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 岗位要求 男女不限,具有5星级酒店以上同岗工作经验,业务知识娴熟,具备良好的成本管控与核算管理能力和沟通协调能力。
  • 阿坝 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    Job responsibilities岗位职责: 1. Be responsible for the cost accounting and control of hotel inventory materials, and regularly check with relevant accounts 负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。 2. Prepare a cost calculation sheet for each kind of food and dish according to the consumption, so as to provide a basis for formulating the sales price. 对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3. Do a good job in the business communication between the food and beverage manager and the executive chef, and put forward suggestions for the improvement of the hotel's food management and control system. 做好餐饮部经理和行政总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4. Regularly investigate and analyze the market price with the purchasing department and the catering department to control the purchase price more effectively. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5. Carry out work inspection on the warehouse and receiving department, and strictly enforce the procedures and standards related to the purchase, acceptance, warehousing and ex warehouse of various articles, food and beverages. 对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6. Reduce the overstock of inventory, cooperate with the warehouse to summarize the overstock table of inventory materials every month, and try to use the overstock materials to reduce the cost. 减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 Job requirements岗位要求: 1. College degree or above in finance, accounting and other related majors, with accounting qualification. 财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。 2. Have certain management, communication, coordination skills and teamwork awareness. 具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
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    发布于 16:35
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    工作职责 1、协助贯彻执行成本控制体系,在不牺牲产品质量的前提下,通过减少浪费和其他损耗,避免成本过高; 2、帮助尽早鉴别在餐饮营运中所发生问题的原因,以便在问题变得严重之前解决好; 3、协助采购部建立和检查采购规范,并定期进行评估,以确保得到贯彻落实;观察是否获得有市场竞争力的价格;参与市场调查,并与其他酒店进行采购价格比较; 4、在与餐饮部工作配合过程中,发挥积极的,有创造性的作用,有建设性的帮助定价,试菜和菜谱选择,以及实际操作中的成本控制; 5、为酒店管理层提供餐饮经营过程中的存货情况和销售分析,以及每日餐饮问题摘要; 6、建立一套完善的物品放行强制制度,确保所有物品放行必须有授权人批准的“出门条”,如退还供货商的货品,员工自购物品或礼品,送去外修的设备,外租(借)物品和外卖用具等。并对须返还或收回的物品建立“放行记录”以便追踪; 7、综合考虑消耗量和季节性货源以及所需采购时间等因素,建立适量的最低存货标准。同时也与酒水部经理通力合作,设定各酒吧和宴会的酒水最低存量。并对酒店仓库和各餐厅酒吧的最低存货标准进行定期检查; 8、协助财务总监完成经营设备和用具盘点表和破损和遗失报告; 9、根据其他部门经理或财务总监的要求提供有关成本评估,同时也对主要费用项目进行分析。 任职要求 1、大专及以上学历,财经类专业,高级会计师或注册会计师; 2、具有会计,财务,商业管理或相关的学士学位或毕业证书;   3、5年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验; 4、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估; 5、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    Duties and Responsibilities工作职责: 1.To assist in implementing a system of control to avoid excessive cost by reducing waste and other losses without sacrificing quality. 协助贯彻执行成本控制体系,在不牺牲产品质量的前提下,通过减少浪费和其他损耗,避免成本过高。 2.To assist in identifying problems in the food and beverage operations early so that they can be resolved before they turn into major problems. 帮助尽早鉴别在餐饮营运中所发生问题的原因,以便在问题变得严重之前解决好。 3.To ensure that established policies are implemented in the following areas: 确保以下各部分的政策得到贯彻执行: ①Purchasing - Assist in the establishing and checking purchase specifications and periodically to review them to ensure that they are implemented; observe that competitive market prices are being obtained; participate in market surveys and make comparison of purchase prices with other Hotels. 采购部 - 协助建立和检查采购规范,并定期进行评估,以确保得到贯彻落实;观察是否获得有市场竞争力的价格;参与市场调查,并与其他酒店进行采购价格比较。 ②Receiving. 收货部 ③Storage and issuing 存货管理和发货 4.To assist in playing a positive and creative role in working with the F&B Department and to constructively assist in pricing, food testing and menu planning, as well as the actual control of the cost. 在与餐饮部工作配合过程中,发挥积极的,有创造性的作用,有建设性的帮助定价,试菜和菜谱选择,以及实际操作中的成本控制。 5.To ensure the establishment of records on a daily basis for both foods issued to the kitchen from the storerooms as well as perishable foods delivered directly to the kitchen. 无论是直发厨房的鲜货还是从库发放的食品,都必须确保在每日基础上做好记录。 6.To monitor slow moving stock items held in storage and highlight such on a timely basis; recommend methods and procedures to improve control of waste and losses within the Hotel and to investigate reasons for spoilage and wastage. 监控积压存货,并及时报警提醒;推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施,调查损坏变质以及浪费的原因。 7.To perform a continually audit of actual food costs against potential costs by ensuring that standard recipe costing are updated; count and audit the inventories of all Hotel stores for pricing and quantity reasonableness. 在确保标准食谱配料成本及时更新的基础上,参考计划成本不间端的进行实际成本审计。对酒店存货进行盘点审计,了解价格和数量是否适当。 8.To work continually with the Executive Chef in the development of butchering tests, portion control and recipes. Generate system reports on sales analysis. 长期与行政总厨合作,开展粗加工出成率测算,份量控制以及标准食谱配料成本计算。并根据系统生成的报表进行销售分析。 9.To furnish the management the daily recapitulation of F&B issues, total value of storeroom inventory and sales analysis in the food and beverage operations. 为酒店管理层提供餐饮经营过程中的存货情况和销售分析,以及每日餐饮问题摘要。 10.To inspect and extend all store requisitions and transfers and call attention to any apparent over-issuing. 对所有仓库领料单和内部调拨单进行审核,并特别留意那些明显过多领料的单据。 11.To establish and conduct inventory schedules of all store items. Pre-printed Inventory List from the computer system will be used. 制定盘点时间表,使用电脑系统打印的预盘点清单对所有库存物品进行盘点。 12.To prepare monthly F&B Cost Report including reconciliation summaries. 准备每月餐饮成本报表和调整分析表。 13.To ensure update daily records of store issues and transfers made to various food services areas, bars and functions and other departments throughout the Hotel. 确保及时更新酒店各餐厅酒吧和宴会以及其他部门的领货记录和调拨记录。 14.To check all store issues and transfers for appropriate authorized signatures. 审核所有仓库领料单和调拨单都有授权人的签字。 15.To enforce a system of control over goods leaving the premises by ensuring that authorized Gate Pass for goods returned to suppliers, and also to maintain an Outgoing Record for equipment sent for repairs, and operating equipment for outside catering。 建立一套完善的物品放行强制制度,确保所有物品放行必须有授权人批准的“出门条”,如退还供货商的货品,员工自购物品或礼品,送去外修的设备,外租(借)物品和外卖用具等。并对须返还或收回的物品建立“放行记录”以便追踪。 16.To pre-cost all daily and function menus for the purpose of determining the proper selling price for the various items. 对宴会菜单进行成本预核算,以便对不同标准和要求进行恰当的定价。 17.To ensure that goods received by Receiving and Store personnel are checked for weights, quality and extensions. 确保所有收货部人员和仓管员收到的货品都仔细核查了重量,数量以及其他有关项目要求。 18.To check that all details on the invoice or delivery orders match with the Purchase Orders and other purchasing documents and that food are correctly received. 审核发票或送货单上的明细内容是否与采购申请单和其他采购文件相符,是否是所订购的货品。 19.To make periodic check of butcher shop areas to determine if fabrication and production are being maintained according to specifications. 对粗加工间进行定期检查,以确定成品和半成品的制作是否保持了制定的标准。 20.To ensure a breakdown of sales, food and beverage discounts, house-use checks and entertainment of the previous day has been received daily from Income Auditor and the correctness of computation of daily cost percentages. 确保所有前一天的食品,酒水折扣单,职员工作餐单和宴请帐单等都完整从收入审计转交成本部,以便正确计算每日成本率。 21.To verify the daily record of staff meals, inter-kitchen transfers, complimentary, etc. and allot proper credits to the respective kitchens. 复核每日员工用餐记录,厨房内部调拨单,免费赠送记录等,以便正确扣减相关厨房的成本。 22.To ensure that meat-tagging policy and procedures are implemented and followed through. 确保“肉签”管理制度被贯彻执行,并得到坚持。 23.To establish par stock levels of all store inventories with considerations for consumption and seasonal trends and purchasing lead times. Also in collaboration with the Beverage Manager, to establish a par stock for all bars and banquet. To conduct periodic checks of all par stock levels both at the operating outlets and at the Hotel stores. 综合考虑消耗量和季节性货源以及所需采购时间等因素,建立适量的最低存货标准。同时也与餐饮部经理通力合作,设定各酒吧和宴会的酒水最低存量。并对酒店仓库和各餐厅酒吧的最低存货标准进行定期检查。 24.To establish inventory counts of operating equipment both at the Hotel stores and operating departments as per schedules established by the Financial Controller. 按照财务总监制定的盘点时间表,对酒店仓库和各营业部门的经营设备和用具进行全面盘点。 25.To assist the Financial Controller in the preparation of operating equipment inventory and breakage & loss reports. 协助财务总监完成经营设备和用具盘点表和破损和遗失报告。 26.To assist in the costing and pricing of all new menu for all food and beverage outlets, upon request of the Director of Food & Beverage. 根据餐饮总监的要求,协助完成所有餐厅酒吧食品,酒水新菜牌的成本计算和定价。 27.To monitor mini bar issues to pantries against mini bar revenues and determine extend of mini bar losses. 监控所有根据销售补充给各楼层仓库的客房小酒吧酒水,并确定客房小酒吧酒水的短少数量。 28.To maintain cleanliness of storage freezers and other stores to ensure good hygienic conditions and orderly arrangements of stock items. 保持冻库和其他仓库的清洁卫生,确保存货排列有序及其卫生标准。 29.To ensure that staff are routinely trained and have full knowledge of their respective job responsibilities. 确保所有员工都得到轮换培训,使他们完全了解相互间的工作职责。 30.To check on the accuracy of banquet billing based on Event Order received. 按照收到的宴会活动订单,检查宴会帐单收费是否正确。 31.To review the work of the F&B Cashiers to make sure that there are no irregularities and that the guest checks are priced in accordance with the current menus, and that no food is leaving the kitchen without being checked and priced. 核查餐饮收银员的工作,确定所有客人帐单都按现用菜单计价,没有不合规范的结帐发生,确保所有出品在离开厨房前已全部下单入帐。 32.To spot check at random: 对以下几方面进行随机抽查: ①The contents of bar set-up upon checking out of Hotel guests. 抽查住店客人离店结帐时的迷你吧内酒水存量。 ②The potential and actual sales of individual bars. 检查对各个酒吧的潜在收入和实际收入相比较。 ③The accuracy of outlet recipes and portions being served. 抽查各餐厅出品分量是否与食谱配料表标准相符。 ④VIP amenities and their respective costing, including food and beverage complimentary. 检查贵宾房赠送果篮和酒水是否与规定的成本标准相符。 ⑤Garbage cans and their contents. 检查垃圾桶内是否有浪费食品。 ⑥Par stocks in outlets and Hotel stores. Physical inventory of store items against perpetual inventory. 检查各餐厅和仓库的最低存货标准。将实际盘存数量与永续盘存数量相比较。 ⑦Market prices of food items being purchased to ensure that they are at the most competitive prices. 抽查食品的市场采购价格,确保是最有竞争力的价格。 ⑧The quality of food and beverage items being received to ensure that they match purchase specifications. 抽查到货的食品及酒水,确保与订货的要求和标准相符。 ⑨Butcher yield tables against standard recipe pricing tables. 检查粗加工出成率与标准食谱配料表是否相符。 ⑩Inventory turnover. 检查存货周转率。 ⑪Liquor issuing procedures and the use of outlet labels or rubber stamps. 检查烈酒发货程序,以及是否有贴(盖)上酒店或餐厅的酒标。 ⑫Beverage pouring brand consumption. 检查零卖酒的消耗量是否正常。 33To prepare any other cost evaluations required by the Financial Controller or any department Heads concerned. Also to analyze major expense items. 根据其他部门经理或财务总监的要求提供有关成本评估,同时也对主要费用项目进行分析。 34To attend F&B Meeting and any other required meetings. 参加餐饮部会议和其他要求参加的会议。 35To substitute duties for his/her immediate sub-ordinate during her/his absence and therefore, to be fully acquainted with her/his job descriptions in order to carry out those responsibilities. 当下属缺勤或休假时,须替代他/她的工作,因此必须完全熟悉他/她们的职位描述以及工作职责。 36Willing to work extended hours when required 可以在必要时加班 37Perform other duties as request by the leader 完成领导安排的其他工作 38Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。 Job requirements 岗位要求: 1. College degree or above, major in finance or accountant qualification; Have more than 3 years of working experience in this position. 大专以上学历财务专业或会计师资格;具有本岗3年以上岗位工作经验。 2. Have strong management, communication, coordination skills and teamwork awareness. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3. Integrity and honesty, with good professional ethics and quality, strong sense of responsibility. 人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:47
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    Job Summary: 1. Develop and ensure compliance by all departments with hotel credit policies 2. Assess collection risk of all clients applying for credit with the hotel and make recommendation for amount of credit that should be extended by the hotel 3. Maintain regular contact with accounts with receivable balances to ensure monies are collected in line with hotel credit terms 4. Implementation and follow-up of improved internal control tools to ensures optimal compliance with corporate focus audit 5. Other duties as assigned Candidate Profile: 1. 4 years' experience in the Finance, or related professional area 2. Luxury hotel work experience preferred
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