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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1.5万-4万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国

***This is a master requisition for Executive Chef.Candidate will be assigned by actual vacancy throughout Greater China properties.If you are interested in Executive Chef position with Marriott International, please send CV to sophia.jiang@marriott.com.

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1.在厨师长的领导下,按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。2.按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料,4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,持有相应的技术等级或证书。3.一定的语言表达能力。4.工作有责任心,做事认真负责。5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:河北-保定

工作职责:1、负责协助酒店中、西式面点(包含蛋糕、甜品等)出品;2、协助保持面点间卫生整洁及服从上级领导安排。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在酒店或餐厅从事面点制作工作经验3年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

 岗位职责:一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。五、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。八、完成上级交办的其它工作。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河北-保定 食宿:面议

·         3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience·         3年及以上相关工作经历,包括管理经验或与此相关的教育培训和相关工作经验。·         Demonstrated interaction ability (with customers, employees and third parties) when representing the brand and the Company.作为公司和品牌的代表,具备良好的良好沟通能力(包括与客户,员工或第三方的交流)  ·         Leadership Skill.s具有领导能力·         Oral and Written fluency in English and Chinese Languages. (No Mandatory)流利的中英文口头及书面表达能力。(无强制性)·         Strong Communication and team-working skills-较强的沟通能力和团队合作能力·         Ability to work under pressure in a fast-paced environment-能够在快节奏环境中承受压力工作·         Planning & Organizing skills and ability to influence others-计划和组织技能以及影响他人的能力·         Numeracy skills and ability to use computer modelling software (Excellent in Ms Office) .(No Mandatory)熟练掌握常用办公软件(在Ms Office特别是power point方面表现出色) (无强制性)·         Certification of food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency持有当地政府规定的食品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证·         Be familiar with fire, safety and emergency handling procedures and systems.熟知消防,安全和紧急事件处理的流程和制度。·         Have a thorough knowledge of the labor agreement and manage staff and rosters.熟知劳动协定,管理员工并按员工排班根据工作需要。·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.(No Mandatory)酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 (无强制性) For Chinese Citizen applicant only. 仅适用于中国公民申请人。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

  负责自助餐日式菜品出品及推广

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

负责淮扬菜系菜品研发、出品管理、成本把控

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