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西饼房副厨师长

8千-1万

拉萨 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
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包吃包住

拉萨瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、XXX学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房副厨师长

6千-7千

洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
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洛阳万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责甜品，蛋糕等物品的出品。 6、负责成本控制及货物采买。 7、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、中专学历，良好的专业英语认知能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式糕点制作，有一定的创新意识。 4、国际品牌酒店工作经验优先。

面包房主管Bakery Chef de Partie

5千-6千

北京 | 3年以上 | 大专

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五险一金
技能培训
带薪年假
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岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

1.二至三年在国际五星级酒店的同等职位工作经验； 2.积极热情，具有较强的服务意识及应变能力； 3.良好的人际处理能力并关注细节。

厨师主管

6千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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包吃包住
岗位晋升

杭州紫金港莎玛酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-19

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投递简历

岗位职责 1.菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

员工餐厅领班

3.8千-4.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
管理规范
节日礼物
技能培训
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人性化管理

昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生安全达标 2、监督食品制作流程，合理控制成本，定期检查食材库存及质量 3、安排员工排班及工作任务分配，做好考勤记录与绩效管理 4、维护餐厅设备设施，及时报修并跟进处理结果 5、收集员工用餐反馈，持续改进菜品质量与服务标准 6、严格执行食品安全法规，落实5S管理体系要求 7、定期组织餐厅卫生清洁与消毒工作，保持环境整洁【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，有酒店员工餐厅管理经验者优先 2、熟悉食品安全法规及卫生管理流程，持有健康证 3、具备基础成本控制意识及食材管理能力 4、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心 5、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工意见 6、具备团队管理经验，能有效调动员工积极性 7、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮从业标准

西餐副厨师长

6千-8千

北京-平谷区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
人性化管理
领导好
管理规范
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年度旅游

北京平谷丽亭酒店（旗舰店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、协助西餐厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保西餐出品质量与标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格把控食品安全与卫生标准 4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位高效配合，优化工作流程 5、负责厨房设备维护保养及成本管控，减少损耗与浪费 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、3年以上西餐厨房工作经验，1年以上管理岗位经验优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、对菜品创新有热情，具备市场敏感度与成本控制意识

饭店后厨配菜打荷员

4千-5千

沈阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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赵记麻辣小龙虾烧烤店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-19

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投递简历

工作主要内容为帮助厨师抓菜，切一些葱段，胡萝卜等配菜，以及一些后厨杂活，管理一部分冻品，工作时间下午三点至凌晨三点，饭店类型为小龙虾和烤串店，要有工作经验的成手师傅，要求男性，有宿舍，包吃住，宿舍距离饭店大概3公里多点，可以接受的联系我，试用期3天，开实习工资一天100，试岗成功后可独立操作了正常算工资，每个月1号发工资，不拖欠，有500押金，离职提前一个月告知老板，离职后退还500押金，没有工作经验的愿意干，也可以，有人带，独立操作之前都算实习工资，试岗时间不满一天不结算工资，试岗不成功不提供住宿

西餐厨师

5.5千-6.5千

青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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双休
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青岛红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先； 2、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准； 3、掌握各类西餐菜品的制作技巧，具备独立完成菜品的能力； 4、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 5、年龄23-45岁，身体健康，能适应倒班工作制； 6、具备团队合作精神，工作细致认真，责任心强。

面档主管

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
双休
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青岛红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

ADD Chef de Partie-Hot Kitchen西厨主管-热菜

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好
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五险一金
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岗位晋升
管理规范
带薪年假
每周双休
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武汉汉阳美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-19

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1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2、Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 3、Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 4、Helps conduct inventories. 协助进行库存盘点。 5、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 6、Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 7、Cleanliness of work area 工作区域的清洁 8、Participating in the effective management of raw materials. 有效管理原材料。

西厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef

4千-5.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛胶州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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总的职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助西餐主厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持西餐主厨工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品。 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作设计。卫生和安全 9. 保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁。 10.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12.保持仪容仪表和个人卫生。 13.保持安全和可靠的工作环境。 14.采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购/存货 17.参与制定食品需求和当天市场采购单。 18.制定提货单。 19.监督和控制存货的质量和数量。 20.监督采购程序的执行。 21.监督存货控制程序的执行。培训 22.参与员工的培训和发展。 23.使用TSW对员工进行培训和发展。 24.参加所有相应级别的培训。 25.在需要时对员工进行面对面的个别指导。沟通 26.以和谐的关系与各部门进行沟通。 27.随时表现出积极的职业态度和行为。 28.激励和鼓励员工运用品牌标准为客人服务。 29.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，促进团队精神和确保有效的双向沟通。 30.维持和实施有效的人际交流技巧。 31.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。 32.在团队内有效工作。

面档厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
双休
员工生日礼物

青岛红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-19

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

ADD Commis西厨厨师

3.5千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
带薪年假
每周双休
技能培训
节日礼物

武汉汉阳美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-19

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投递简历

1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的工作区域，有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

中餐副厨师长

8千-1万

贵阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
管理规范
美女多
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
领导好
帅哥多
带薪年假

中国天眼迎宾馆

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

招聘中厨厨师长一名【岗位职责】 1、负责所有零点、包厢、宴会的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中厨房的出品。 5、预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

中厨厨师长

8千-1万

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
年度旅游
领导好

河北雄安展瑞物业管理有限公司

物业管理 | 1-49 人

发布于 06-18

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投递简历

【岗位职责】 1、监督早餐厅及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级及以上级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在国际品牌连锁酒店工作不得少于3年以上，英语熟练。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

5千-6千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
年度旅游
领导好

河北雄安展瑞物业管理有限公司

物业管理 | 1-49 人

发布于 06-18

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投递简历

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年及以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

菜品研发

3万-5万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

发布于 06-18

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投递简历

招聘方向：招聘鲁菜、粤菜、川菜、江苏菜、淮扬菜、西餐、烘培、甜品等研发专业人才，薪资open ；工作地点：山东潍坊；工作时间：月休6天，五险一金；年龄：35-55岁

地方菜厨师

6千-8千

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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杭州奥朵酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 06-18

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

国际餐厨务负责人

2.5万-3.5万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

发布于 06-18

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投递简历

岗位职责 1、负责Goerlife旗下美食板块国际餐（中高端非中餐菜系）厨务管理工作。 2、具备高端5星级酒店或米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高端餐厅统筹管理经验，熟悉高端西餐烹饪及研发技能（意餐、法餐等），具备多类型餐厅管理经验。 3、具备3家及以上餐厅统筹管理经验。 4、能够应对多业态餐饮门店的复杂业态管理工作。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保出品质量与标准。 7、制定培训计划，确保培训计划按要求准时执行。 8、帮助员工不断提高烹饪技能。 9、完成总经理下达的任务。 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 11、年龄40岁以内，具备基本英文沟通能力，能力优秀者年龄可适当放宽。

西点主管/饼房主管/副经理

7千-8.5千

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
周末双休
高温补贴
采暖补贴
包吃包住
补充医疗

北京顺承酒店有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

坚持和执行酒店标准各项政策;培训和指导部门其他员工，为顾客提供高质量的食品和服务。 1、作为西点房的主厨，主持酒店西点餐单及出品操作 2、监督面点房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 3、做好备餐及履行正确的贮藏标准，注重食品的质量，呈现方式及风味 4、准确计算食品的成本，按预算购买适当的供货及管理存货，收货及食品贮藏标准，遵循食品的适当处理及正确的保存温度 5、确保遵守当地政府(卫生部门)的规定，了解并执行酒店卫生及安全标准 6、负责面点房财产和设备的管理，操作及维护部门的设备，并及时汇报设备故障 7、了解并维护所有标准食谱，创新菜，研发新产品 8、协助厨师长维持厨房的运营，履行厨房员工的责任 9、完成上级布置的与工作相关的其他任务。

西餐副总厨

7.5千-8千

上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
住宿环境良好

上海外滩浦华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-18

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制； 2、监督并指导厨房团队执行标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合相关标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升顾客满意度； 4、负责厨房人员的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 6、监控食材采购、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本； 7、处理厨房突发问题，及时调整运营策略，确保服务质量。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的食品安全意识； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效激励和培养厨房员工； 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能够优化厨房运营效率； 5、具备创新思维，能够根据市场趋势研发新菜品； 6、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 7、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合。

二灶厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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午餐补贴
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
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年底双薪

成都双流机场路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-18

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【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作，负责菜品烹饪、装盘及出品质量把控 2、按照标准食谱准确执行烹饪流程，确保菜品口味、色泽、温度符合酒店标准 3、负责食材初加工、切配及半成品制备，合理控制食材损耗 4、维护分管区域设备清洁及食品安全规范，执行5S管理制度 5、参与新菜品研发测试，提出改良建议 6、协助完成厨房物资盘点及申购工作【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，擅长中餐菜制作流程（有专业培训经历者优先） 2、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰期加班需求 3、持有有效健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作意识，能承受厨房高强度工作压力 5、学习能力强，愿意接受系统化岗位培训 6、有酒店/连锁餐饮工作经验者优先考虑

中餐厨师

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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济南木源香餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

发布于 06-18

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从事中快餐加工

区域面点负责人

1.2万-2万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

发布于 06-18

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岗位职责：（一）负责所在业务单元内中式面点日常业务管理及研发工作，指导下属员工照单出品；（二）擅长传统中式点心或面食，如：广东点心、淮扬菜点心或胶东菜点心等某一样或多样点心的制作；（三）细化执行食品安全管理，关注食品和原料的质量、贮存、保质期等；（四）细化执行设备设施安全管理，检查本组烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（五）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（六）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（七）加强培训，提高本组员工的业务技能；（九）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求（一）体貌要求：身体健康，形象良好；（二）工作经验：8年以上面点工作经验；（三）基本素质：学习能力强，积极主动，公平公正。

广式点心负责人

1.5万-2万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

发布于 06-18

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1. 负责公司旗下茶餐厅粤式点心部的管理及点心种类的研发及制作。 2. 全程跟进茶餐厅前期筹开全过程，涉及设备采购、动线涉及、人员规划等事项； 3. 协助厨师长制定原料采购规格书，确保食品采购质量。 4. 每日根据营业状况预测核定生产量，提请每日市场购货数。 5. 根据菜单的变动及时更改采购计划，减少原料损耗和浪费。 6. 按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足顾客需求。 7. 负责处理点心部突发性事件和饮食投诉。【岗位要求】 1. 广东当地人或多年广东区域粤餐厅从业经验； 2. 熟悉点心部的工作规范和要求，掌握广式面点的各种操作技术的质量要求 3 . 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4. 工作有责任心，做事认真负责