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  • 帮厨

    5千-7千
    上海 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    养老服务 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    ·       协助中餐总厨传达有关砧板线的日常工作,服从总厨的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。 ·       负责跟进粘板所有物料的质量。 ·       负责安排粘板线工作。 ·       跟进好早,晚市粘板线配菜的速度与质量。 ·       每日的备货准备。 ·       负责粘板线肉食的腌制。 ·       负责厨房各种原材料的保管和使用。 ·       按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 ·       掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 ·       掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 ·       负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 ·       跟进粘板线的卫生清洁。 ·       负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 ·       Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·        Attends and participates in training sessionsas scheduled按照预定出席和参与培训课程 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·       Cleans and re-sets his/herworking area清洁和重新安排你的工作区域 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: o  House Rules and Regulation公司规则和规章 o  Health and Safety健康和安全 o  Grooming仪容 o  Quality质量 o  Hygiene and Cleanliness卫生和清洁 ·       Performs related duties and special projects asassigned完成相关职责和分派的特别任务 ·       Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准 ·       Maintain a hygienic kitchen维持厨房的清洁卫生 ·       Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 ·       Maintain personal hygiene保持良好的个人卫生 FinancialResponsibilities / 财务职责 ·       Works with superior inpreparing and managing departmental budget and financial goal. 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 ·       Educate employee torecycle where-ever possible and enforce cost saving measures. 教育同事进行资源循环利用,增强同事成本控制意识。 Occupational Healthand Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 ·       Understand OH&Spolicies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·       Understand propertysafety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely.       熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·       Correct a hazardoussituation. Report potential dangerous to related department immediately.       更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·       Log security incidentsand accidents in accordance with hotel requirements.       根据酒店要求,记录安全事故。 ·       Ensure to implement allfire, health, and safety procedures per required by hotel.       确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
  • 武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 04-26
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    富瑞礼宴·年轻人首选宴会酒店。 主营宴席、及少量包房。 主案子 招聘职位:案子+蒸菜1人 薪资:7000-7500元 岗位职责: 1、宴席菜品下单及零点菜单下单及收货。 2、所有菜品切配/蒸菜/炖。 3、定期库存盘点确保不浪费,不漏下菜。 任职要求: 1、具备良好的团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作; 2、具有较强的工作责任心,能够按时完成上级交代的任务; 3、具备较好的学习能力,更够跟上团队的理念及步伐; 4、拥有5年以上的相应工作经验。 福利待遇: 1、包吃包住、年假。 2、上班时间9:00-18:00,10号发工资。 3、月休4天、工龄奖。
  • 北京 | 5年以上 | 高中

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 04-24
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    国安第一城福安宫大酒店招聘后厨团队 位置在廊坊香河经济基础开发区 欢迎个人报名 也欢迎厨师长带团队直接打包入职 需求: 厨师长1-2人 炒锅3人 砧板2人 凉菜2人 上什2人 打荷2人 面点2人
  • 西厨主管

    4.7千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-11
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    工作地点:南宁裕达国际酒店,南宁市良庆区凯旋路16号 任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 4.知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识; 5.能力要求:了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌,具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识,管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力; 6.其它:身体健康,擅于沟通。 岗位职责 1.协助上级领导做好西厨房生产组织指挥; 2.西餐厨房的运营管理 (1)协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格 (2)根据公司的经营情况,制定西厨房的采购计划 (3)制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 3.西餐厨房菜品生产管理 (1)合理配备厨师力量,确保出菜质量和出菜速度,监督、检查菜品的质量 (2)督导粗加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作 4.控制西厨房的成本费用 (1)审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单 (2)监督、检查各操作点厨师的投料数量,避免造成浪费 (3)督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作,降低因设施、设备故障造成的损失 5.环境卫生与食品安全管理 (1)督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作 (2)监督、检查员工的个人卫生 (3)督导冷、热、荤、素原料的质量,保证食品的安全 6.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 厨师主管

    6千-8千
    北京-东城区 | 3年以上 | 中专

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    • 年度旅游
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 准备酒店早餐及早餐备料; 餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪,保证食品卫生安全; 对到货食品材料的验货及核对,确保食品的质量和安全; 按照市场情况、时令季节和客人需求定期推出新的菜式和品种; 负责厨房日常卫生工作管理; 控制相关成本; 员工餐的烹制管理; 对员工进行菜式知识培训; 完成领导交办的其他工作。 资质要求: 三年以上餐饮厨房管理经验,对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验; 熟悉厨房各区块流程和作业要求,了解餐饮管理相关规定; 擅长中、西式烹饪料理; 了解食品卫生法; 有较强的组织和管理能力,良好的沟通协调能力; 有责任心,能吃苦耐劳、工作主动性强; 良好的团队合作精神。
  • 厨师长

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-07-08
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 厨房主管

    5千-7千
    佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    ·   计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·   及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·   在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·   正确操作所有的设备、器具和机器。 ·   协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。 ·   必须积极主动参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·   可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 ·   保证厨房所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。 ·   对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·   积极的学习和适当的改变。 ·   用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·   遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·   紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·   检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向主厨汇报所有问题。 ·   保菜谱和成本的存在和更新。 ·   监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·   在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 ·   检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·   与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 ·   熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·   时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 ·   确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·   采用酒店的安全制度。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 冷菜主管

    5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    工作职责: 1.根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3.召开班前例会,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4.督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊; 5.负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 6.按照《食品卫生与安全最低标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜食品留样管理工作; 7.负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 8.监督下属员工执行食品卫生法规; 9.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 10.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 11.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 12.督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 13.做好餐后的收尾工作; 14.掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 15.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 16.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动;  17.做好本班组的人才开发和培养工作; 18.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 19.完成上级交办的其他工作; 任职标准 工作经验:具有三年以上中餐厨房凉菜经验 基本素质:精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    有经验,炒海鲜,家常菜,江湖菜
  • 抚州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    负责肉房和厨房的鱼类加工间的正常运作。 1.     协助厨师长管理厨房以及初加工房的正常运作,保证食物和产品的品质。 2.     为所有主厨房高效率的提供食物和物美价廉。 3.     保证初加工房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 4.     在初加工房运作方面支持西厨厨房长工作,保证随时提供高效率的服务。 5.     食品知识 6.      参与培训和发展员工。 7.     当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 8.     保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 9.     协助厨师长组织和计划所分配的区域。保证制服干净、整洁。 10.     保证制服干净,整洁和个人卫生。 11.     参加所有相应级别的培训。 12.     监督部门的运作。 13.     从库房定购食品。 14.     控制购买和收到食品的质量。 15.     负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16.    推进食谱卡和产品。 17.    参与菜单的设计。 18.    维持一个安全可靠的工作环境。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理西厨房热菜部门的日常运营,确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。2、制定并执行部门的工作计划和工作程序,监督并协调各岗位工作以确保高效运作。3、负责菜单的规划和更新,与厨师团队共同研发新菜品,提升餐饮品质和创新能力。4、监控食材库存情况,及时采购所需物资并做好成本控制。5、定期组织员工培训,提高团队整体烹饪技能和服务水平。6、与其他部门保持密切沟通协作,确保餐饮服务流程顺畅无阻。7、处理客人投诉和意见反馈,不断改进服务质量以提升客户满意度。【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店西餐厨房工作经验,其中至少两年以上管理岗位工作经验。2、熟悉西式菜肴制作流程和烹饪技巧,能够独立完成高品质西餐的制作和指导工作。3、了解食品卫生安全规范及相关法律法规要求,并能够严格执行落实到位。4、具备良好的团队合作精神和组织协调能力,能够有效带领团队完成各项任务目标。5、具备优秀的沟通能力和服务意识,能够及时响应客户需求并提供专业建议解决方案 。6、对新技术和新方法具有敏锐的洞察力 ,愿意不断学习进步以适应行业发展趋势
  • 保洁员

    1.5千-2千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-11-05
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    每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作;按照实施标准完成酒店绿植的摆放和清洁养护。
  • 西热厨师

    6千-8千
    宣城 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五星品牌
    • 系统培训
    • 晋升渠道
    • 绩效奖金
    • 激励政策
    • 免费食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 工龄工资
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-21
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    • 投递简历
    1. 严格遵守厨房管理制度和管理流程 2. 协助主厨进行配菜,保证食材的新鲜卫生,保质保量 3. 完成主厨交代的其他事项 4.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 5.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
  • 厨师

    3千-4千
    承德 | 2年以上 | 学历不限

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。 5、工资面议。
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 04-21
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    ·       Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his absence. 行政总厨不当班的时候有责任履行他的工作。 ·       Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence. 协助行政总厨对出品食品的出品监控及对食品提出意见,总厨不当班时要将信息转告。 ·       Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 控制和分析,根据以下的要求: o   Sales销售 o   Costs成本 o   Issuing of food可出品的食品 o   Quality and presentation of food and beverage products食品酒水的质量和推广 o   Condition and cleanliness of facilities and equipment干净整洁的设施设备环境 o   Guest satisfaction客人的满意 o   Marketing市场 ·       Assists the Executive Chef in developing training plans. 协助行政总厨制作培训计划。 ·       Assists the Executive Chef in developing popular menus. 作行政总厨房定期更新菜牌。 ·       Assists the Executive Chef in planning and organizing successful Food and Beverage activities. 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 ·       Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results. 为获得最佳的结果组织每日例会和需要的其他会议。 ·       Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar. 根据行政日历参加出席其他会议。 ·       Assists the Executive Chef in making recipes and maintaining up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation. 协助行政总厨制作所有菜式的处方并定期更新准确的成本支出和餐饮产品的销售。 ·       Assists the Executive Chef in setting Food Production and Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies. 协助行政总厨确定食品和管事目标并开发战略,程序和政策。 ·       Assists the Executive Chef in determining the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment. 协助行政总厨决定食品,原料和设备的最大最小的存货量。 ·       Actively pursue HOE breakage controlling,ensure quarterly inventory breakage under 0.3%. 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 ·       Assists the Executive Chef in setting standards of all food and equipment purchases in accordance with IHG guidelines. 协助行政总厨根据IHG的指引设定食物和设备的购买标准。  ·       Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. 监视并比较竞争对手在餐饮方面的运作。 ·       Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits. 通过商业文献,酒店展示和参观了解餐饮趋势,系统,实践和设备。 aCCOUNTABILITY责任范围 ·       Understand OH&S policies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·       Understand property safety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·       Correct a hazardous situation. Report potential dangerous to related department immediately. 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·       Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求,记录安全事故。 ·       Ensure to implement all fire, health, and safety procedures per required by hotel. 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。 ·       Demonstrate an interest in and an understanding of issues relevant to department and hotel. Keep your information up to date。 对部门及酒店业务工作展示兴趣和理解力。不断更新所掌握的知识。 ·       Understand hotel’s business priorities, products and services. And how the department is running. 熟悉酒店的优先业务、产品及服务,并了解部门营运。 ·       Bring best practice to the attention of department, shares new ideas with employee. 关注部门运作,与同事分享新想法。 ·       Understands one’s own role and role of others. This may impact guest & employee satisfaction and departmental performance. 熟悉自己岗位及其它员工岗位,这与客户及同事满意度及部门效益相关。 ·       Adhere to IHG Corporate Code of Conduct, Employee Handbook and Hotel policies and procedures. 遵守洲际酒店集团行为规范、员工手册及酒店政策规定。 ·       Understanding of competitors’ major strength and weakness. 理解竞争对手的主要优势与劣势。 ·       Knowledge of how business is running, focus on factors how to run a successful and profitable business. 熟悉业务营运,关注成功与获利的业务因素。
  • 厨师

    7千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-27
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    认真负责,出品快
  • 管事员

    3千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 4、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 5、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 7、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 洗碗工

    3.5千-4千
    天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 优质雇主
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证洗碗间干净的卫生环境; 2、服从领导安排,按照工作程序与标准做好餐具洗刷工作; 3、负责洗碗间餐具的保管盘点工作; 4、负责洗碗机和相关设备的维护保养工作; 5、负责员工餐厅卫生清洁工作; 6、保证餐具的整洁卫生,达到使用要求,做好收尾工作; 7、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 助厨

    3.8千-4.7千
    孝感 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1. 48岁以下,吃苦耐劳、做事麻利; 2. 服务意识强,有良好的礼仪礼节; 3. 有餐饮相关经验优先。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    1. Prepares kitchen equipment for use 厨房设备使用前的准备工作 2. Assists with checking and receiving goods  协助检查和接收物品 3. Store goods 存放物品 4. Maintain storage areas  维护仓库区 5. Clean and store equipment 清洁和存放设备 6. Clean premises 清理厨房 7. Handle waste and linen 处理废品和布巾 8. Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生 9. Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备 10. Maintain personal hygiene 保持个人卫生 11. Attend to all briefings 参加所有的说明会 12. Participate in training 参加培训 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Experience – 经验 • N.A. • 无
  • 成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-21
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    1、主要负责热菜工作,有较强的创新能力及扎实厨房烹饪基本功 2、熟悉川菜烹饪 3、同等岗位至少8年工作经验 4、具有较好的组织协调和沟通能力 职位福利:全勤奖、绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补
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