高级餐厅服务员  知识要求： 1． 具有高中以上文化或同等学历。 2． 掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。 3． 掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。 4． 有较丰富的烹饪基础知识，掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。 5． 精通餐饮业管理知识，掌握市场营销及成本核算知识。 6． 掌握各类型宴会（包括鸡尾酒会、冷餐会）的设计和装饰能力。 7． 掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。 8． 具有预防、判断和处理食物中毒的知识。 9． 掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。  技能要求： 1． 能准确判断宾客心理，迅速领会宾客的意图，及时满足宾客的需要。 2． 能根据宾客需要，编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。 3． 具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。 4． 能收集宾客意见，配合厨房改进技术，增加花色品种，适应消费者需要。 5． 具有餐饮成本核算的能力。 6． 及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。 7． 能妥善处理宾客的投诉和突发事故。 8． 具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾。 9． 能培训和指导中级餐厅服务员。  任职条件： 1.体貌端正，形象气质较佳，男175CM，女163CM。 2.标准普通话，具有一定外语交流能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 大专以上学历 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1,餐饮部主管支持经理的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。 2,熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准. 3,查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。安排饮品、食品及时送到房间。 4,做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 5,及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。

1、认真贯彻并积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。 职位福利：五险一金、带薪年假、员工旅游、节日福利、包吃、包住、多次晋升机会

运营部门包含： 前厅部：前台、礼宾部 餐饮服务部：中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会服务、会议统筹 餐饮厨房：中厨房、西厨房、饼房 娱乐部：汤泉前台、温泉服务、彩虹中心

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职资格 1.大专以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。                             2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有一年以上工作经验。 2、高中及以上文化程度，具有良好的英语水平。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

【岗位职责】 1、熟悉本部门的人员定编和岗位情况，合理调配人力。 2、上岗前检查交接班情况，包括遗留问题、出勤率、预订情况、营业用品准备情况等。 3、负责组织召班前例会，总结前一天的问题及整改措施，通报当天接待安排，分配本区域员工的工作和重点，指示并监督员工完成开餐前的准备工作。 4、检查员工的仪表仪容，并对不符合要求的员工给予适当警告。 5、开餐过程中巡视服务员为客人服务的情况，发现问题及时纠正，避免客人投诉。 6、负责每餐的收市买单工作，每餐闭餐后进行安全卫生检查，确保合格后向上级汇报。 7、负责本部门的员工培训工作。 8、编制日报表。编制当日报表，记录考勤和员工工作评估。 9、执行上级领导指派的其他任务。 【岗位要求】 1.高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 2.1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3.较强的人际敏感度，出色的服务意识。较强的沟通能力、亲和力、细心。

岗位职责 1.打扫厨房内卫生 2.擦洗工作台、工作柜 3.将餐具、灶具摆放在规定的位置 4.接受领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作 5.按时上班，按规定着装上岗 6.保持洗碗机的洗品（瓷器，玻璃，不锈钢用具）质量和卫生达到饭店要求 7.协助管事部经理&领班保养餐饮所有的服务设备 岗位要求 1.对工作有责任心 2.身体健康 3.初中以上文化程度 4.1年以上同等工作经验 5.工作细心，耐心

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、配合团队合作。 25、确保知道每日菜品情况，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保够用。 26、知道并了解酒水知识。 27、熟知座位号码、遵循酒店政策及着装要求 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨和餐饮部经理一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤: A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 Anticipation and compliance with guest needs.预计并满足顾客的需要。 Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 The team leader’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and delivery of prompt, courteous service. The team leader is accountable for sales and profit in his/her area. 主管的主要职责是促进并确保顾客满意，通过他们的努力发展并保持一个有实力的团队，负责该区域的销售和利润。 1.                  Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel 负责该部门的运营，确保其平稳运营并获利。 2.                   Actively support the Quality Improvement Process. 积极支持质量改进程序。 3.                   Assist in working toward positive financial results. 协助部门获得最佳财务结果. 4.                   Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助确保所有已安排的活动得以准确无误和按时的举行。 5.                   Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.             协助维持一个训练有素的员工队伍

1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。  2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。  4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。  6.负责餐餐厅用具的补充。  7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

以最佳的方式制作鸡尾酒，知晓专家级的经典口味，使宾客和会员尽享本市最全面的鸡尾酒系列或手工饮料，此项工作适合具有活泼性格、对烈酒和利口酒充满工作热情且了解酒保为职业而业余爱好的人员。 乐于在高档的环境中工作，喜欢餐饮部积极运作的感觉。仅希望供职于行业顶级单位，并乐于获取证明自身才能并可采取主动措施的机会。了解您的工作职责远非作为CHAO品牌大使提供优质服务这么简单。多数时候，您总能以愉快的心情践行稳健渐进的方法。 中英文 外向型 迅速与饮品专家建立联系 见多识广 极具品位 好奇心强 热情 乐观 活泼 了解北京酒吧场所 

职位描述： 1. 了解餐厅的服务标准和服务程序并严格实施，不断提高自身餐饮服务的专业技术知识和服务技巧，高质量完成对客服务工作。 2. 了解上级设立的要领和各项工作计划，熟知餐厅提供之菜式及饮品，保证餐厅任务的实现。 3. 做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配服务员工作，保证服务质量及出品标准，高质量完成对客服务工作。 4. 经常与客人沟通，注意征求收集客人对菜品质量和供应方面的意见并及时上报，以提高本部门菜品的销售量，增加部门收益。 5. 做好与厨房的密切合作，做好菜点的销售服务工作。 6. 督导及协助员工正确服务程序，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。 任职要求： 1.形象良好，性格开朗，有服务意识和团队精神 2.2年以上酒店同岗位工作经验优先 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 确保宴会的顺利运作和圆满成功，并超越客人的期望。 根据标准与程序将宴会厅作为生意单位来经营。 不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 岗位要求： 具备两年以上在国际五星级酒店的同等职位管理经验。 具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。良好的人际处理能力并关注细节。 掌握宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 良好的运营和行政管理技能，具备一定的领导能力。 性格外向、积极热情，具有较强的团队合作意识及应变能力。 具备销售知识和成本意识。 良好的英语口语交流能力。 熟练使用电脑办公软件。

岗位概述 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。协助大堂吧经理保证大堂吧的正常运作。 专业知识技能 1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。 积极的工作态度。 每周面试时间： 日期：周一---周五 时间：10:00 - 16:00 地点：人力资源部

1.经副理不在时，进行交接汇报，保证酒店日常活动以及运营有序。 2.解决好交接班时出现的投诉事件，解决不了的记录下来留待日后解决。 3.监督现金流动和存款程序。 4.准备每日存款和现金支出报告。 5.提高员工处理现金的安全意识。  6.有处理各种付款的能力。 7.监督服务设施的维护。 8.控制库存，监督安全程序。 9.协助制订菜单和酒水单。 10.监督一切服务。 11.建立和客人良好的关系，及时想到他们的实际需要。 12.想客人之所想，做客人之所需，使客人感到满意。 13.与国内外客人的互动交流中，努力塑造积极的酒店正面形象。 14.坚持产品和服务的高标准，高质量，将酒店优质服务与好产品推销给客人。 15.向客人提供帮助，满足客人需求。、 16.了解酒店中的方方面面，尤其是一些特别事宜，保证对客人提出的问题作出及时回复。、 17.提供给客人目前酒店的相关信息。 18.保持与团队部门中的同事，上级领导团结合作，予以绝对信任，对团队作出积极影响。 19.良好的沟通好,确保有效交接。 20.积极参加酒店会议。 21.积极与公司员工进行互动交流，建立良好的伙伴关系，推动团队精神的发扬，保证有效的双向交流。 22.满足部门实际需要，建立行动计划安排。 23.分配责任；在工作中进行统筹计划安排。 24.给新员工安排工作，给他们创造发挥能力的空间。 25.与经副理合作，了解预定目标的目标任务要求，工作中勇于承担责任。确保团队在规定期限内高标准，高质量地完成任务。 26.执行酒店的政策规定。

工作概要 负责菜肴的切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉灶提供合乎配份的菜品。 工作内容说明 1、了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。 2、负责领取并涨发干货原料，努力提高涨发质量和涨的率，保证有一定库存的周转使用原料。 3、负责及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜，做好开餐前准备工作。 4、按规格切制菜肴料头，准备主、配料，并准确地进行配份工作，保证出品的速度并有效地控制成本。 5、根据菜肴烹制要求，及时将耐火的菜肴原材，适时送至炉灶。 6、做好开餐前的收尾工作，妥善保藏各种原料、半成品。 7、定期检查、整理冰箱、冷库，保持期完好清洁。 8、随时保持个人和工作岗位及责任区的整洁。 9．正确使用和维护器械设备，保持其完好清洁。 10．完成厨师长交办的其他工作。 任职资格 1、熟悉烹饪工艺学知识，熟悉烹饪工艺学知识，具有娴熟的刀工技术。热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、身体健康，精力充沛， 无任何疾病或传染病。 3、高中以上文凭或同等学历。 4、具有2年以上切配工作经历，已达三级中餐烹饪厨师水平。

岗位职责： 1.负责客人用餐的服务工作; 2.搞好接待前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好; 3.文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题; 4.能迅速有效地处理各类突发事件； 任职资格： 1、身高165以上 年龄24-32岁以下 形象气质佳 服务意识强； 2、有同岗位优先； 3、星级酒店者优先；

您要任职的是本组织机构中最为重要的岗位之一，在提供服务时应当积极主动并能够在宾客表达其需求之前了解其需求。您的工作就是在餐饮体验中践行CHAO品牌承诺。 乐于在高档的环境中工作，喜欢餐饮部积极运作的感觉。仅希望供职于行业顶级单位，并乐于获取证明自身才能并可采取主动措施的机会。了解您的工作职责远非作为CHAO品牌大使提供优质服务这么简单。您总能以愉快的心情践行稳健渐进的方法。 能将品牌文化转换为客户餐饮体验 努力工作 有服务意识 活泼 以人为本 渴望成功 可接受无工作经验

岗位职责/职位描述 1. 具有良好的沟通能力和团队合作能力 2. 具有一定的英语口语、阅读和书写能力 3.灵活的系统操作能力 4. 尽心尽职，爱岗敬业 每周面试时间： 日期：周一---周五 时间：10:00 - 16:00 地点：人力资源部

岗位职责/职位描述 1. 具有良好的沟通能力和团队合作能力 2. 具有一定的英语口语、阅读和书写能力 3.灵活的系统操作能力 4. 尽心尽职，爱岗敬业 每周面试时间： 日期：周一---周五 时间：10:00 - 16:00 地点：人力资源部