岗位职责： 1、公司内部会所，主要接待公司客户； 2、负责接待区域的环境检查工作，包括不限于：休闲区、会客区、观赏区、就餐区等，保证各区域的卫生环境达到管理要求； 3、协助领导进行商务宴请，餐前准备，餐中接待、餐后组织送客等工作； 4、负责公司对外重要活动的接待及公关工作。 任职要求： 1、形象好，气质佳，身高1.65及以上，年龄25岁-35岁之间。懂得商务宴请礼仪，有接待服务经验； 2、普通话标准，组织协调及沟通表达能力强； 3、性格活跃开朗，细致耐心，热爱餐饮行业，主动服务意识强； 4、有一定自主管理能力，服从领导安排。

Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。 Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture. 持续监管和遵循索菲特酒店操作标准和服务文化. Know how to take order to symphony system and cashier responsibility 确保为客人所点的食品，饮品入单的准确性以及相关收银职能。 Deals diplomatically and skilfully during guest interactions. 在客户交互时，有礼貌，有技巧。 To ensure that deadlines on all projects are met 确保所有项目在截止日期做完。   To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs 灵活地使用所有餐饮酒店软件以及行政程序。

岗位职责 1、参加部门例会，及时执行上级指示。 2、按工作程序做好大堂吧与厨房及其他餐厅工作的沟通和协调。 3、及时熟悉掌握大堂吧的工作情况和有关数据。 4、做好宾客资料的管理，保持与宾客的良好沟通。 岗位要求 1、从事过调酒师相关工作经验优先 2、熟悉大堂吧的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、热爱酒店行业，有工作责任心。

外形好，身材匀称，有星级酒店餐厅服务工作经验。 包食宿 五险一金 带薪年假 上五休二 可接受暑期工

岗位职责： 1、提前10分钟上岗，按标准着装，仪表仪容符合宾馆要求，遵守部门二次签到的考勤管理制度； 2、按时参加部门各项会议，严格按照分管副总和餐饮部经理拟定的各项计划具体组织实施，并将有关内容下达给员工； 3、认真完成各项接待服务，确保为客人提供优质的服务； 4、负责班组内的人事安排，定期编排服务员班次并上报餐饮部办公室，合理安排人手； 5、每天召开班前会，按标准检查服务员的仪表仪容，通报客情，强调服务中需注意事项； 6、餐中或会中及时有效地控制服务效果，主动征询宾客意见，处理各种问题和宾客投诉； 7、制定本班组安全、卫生、行为规范等各项规章制度。以身作则，带头执行，并督导实施； 8、不断完善宴会会议各类工作程序、服务程序，定期做好培训考核，保证员工的工作态度和能力达到岗位标准和要求； 9、与其他相关班组和部门沟通，协调，合作； 10、配合工程部及PA组对厅房的设备设施有计划的清洁、维护保养、更新，保证设备设施的正常运转； 11、根据客情，合理的控制物料使用量，最大限度降低成本，节约能源，减少浪费，做好增收节支工作；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 12、完成部门经理交办的其它工作任务。 岗位要求： 年龄：20-28岁，身高165CM以上。

岗位职责 1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4.客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.男：2名，18-23周岁，身高170CM以上。女：2名，18-23周岁，身高165CM以上。 2.初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.工作主动、热情、认真，责任心较强。 6.身体健康，仪表端庄。

负责会所餐厅工作，餐前准备，餐后收拾等

PRIME OBJECTIVEs 主要任务   -        Restaurant service according to the restaurant quality and service standards 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务。 -       Offering a high standard of customer service to match the high standard of our reputation 提供一份和餐厅高品质高信誉匹配的高标准客户服务。 -      Increasing sales at all opportunities through suggestive selling of the enviroment 通过各种建设性的销售环境增加销售额。 -       Safety and cleanliness of front of the wine cellar and the Restaurant  areas 确保酒窖和餐厅区域的安全和卫生。 -       Creating a harmonious environment amongst all staff within the restaurant 在餐厅所有员工中创造一个和谐的环境。 -       Participating in training activities trying to involve the members of the Team 努力让所有团队队员来参加各种培训活动。   Main duties and responsibilities:   -       Meet, greet, seat and farewell customers at the restaurant 迎接客人，安排座位和与客告别。 -      Welcome customers, suggesting dishes according to thei likes : upselling !!! 恭迎顾客，根据他们的喜好来推荐菜品。 -      Handle complaints according to guidelines and in a way that leaves customers satisfied and impressed 根据公司规定来解决客人的投诉，让客人感到满意并留下一个良好的印象。 -      Promote the restaurant and function services to potential clients 改善餐厅的服务来挖掘潜在的客户 -      Maintain hygienic food handling practices and cleanliness 保持食物处理安全卫生。  

 PRIMEOBJECTIVEs 主要任务 Reception according to the restaurant quality and service standards 根据餐厅的标准和定位档次提供细致到位的接待服务 Ontime on duty with clean unifor ms and pay attention to personal hygiene 按时到岗工作，保持干净整洁的工作服，注意并保持良好的个人卫生 Basic make-up to complement the appearance,avoid heavy, thick overly made up appearance. 基本的化妆以体现美丽得体的外貌，避免过度的浓妆。 Keep the reception area always clean and tidy. 时刻注意并保持前台区域整洁干净 Maintainingstandards during the service time. 始终保持餐厅的高标准服务 Bepositive and proactive towards guests, superiors and colle a gues ! 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合 Seriously and accurately take guest`s reservation 认真准确的接受客人的预定 Be familiar with restaurant information, can timelyand accurately answer guest`s question. 熟悉餐厅信息，可及时准确回答客人问题 Actively attend   restaurant training 积极参加餐厅培训   Main     duties    and     responsibilities: 工作内容和职责   Checkemail,log book and telecord 查看 EMAIL ，日志和电话记录 Answertelephone,taking reservation with courteous language. 接听电话，接受客人的预定并使用礼貌语言 Greetand seat the guests always with a small. 问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑 Communicate with the superiors and colle a gues regarding any problems with service. 积极主动与上级和同事沟通关于对客服务的任何问题 Take care of the cleanliness of the receptionarea. 注意前台区域的卫生清洁 Present bill to guests and close the check,do cashingup after service. 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算 Sending off our guests,assist with their belongings 送走客人并协助客人随身物品 Other works from superiors manager and daily plan. 上级经理安排的其他工作和每日计划 Keep team works 保持团队工作

PRIME OBJECTIVEs 主要任务   -  Bar service according to the restaurant quality and service standards 根据餐厅的标准和定位档次提供相应的服务 -  On time on duty with clean uniforms and pay attention to personal hygiene 按时到岗工作，保持干净整洁的工作服，注意并保持良好的个人卫生 -  Be positive and proactive towards guests, superiors and colleagues,keep team work! 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合 -  Be familiar with menu list，have knowledge of menu 熟悉菜单，掌握菜品知识 -  Actively attend restaurant training 积极参加餐厅培训  

（ 1 ） 遵循部门的所有工作步骤程序； 协助问候和引领客人就坐，确保为客人提供 相应的服务； （ 3 ） 点菜：回答 客人菜品的选择，如有必要与厨房员工确认菜品的配料； （ 4 ） 保持维护所有食品和饮料的菜单知识的完整， 包括制备方法、配料，调料，份量、装饰物 等； （ 5 ） 了解每日特价菜单和缺货菜品 及日常工作和 VIP 预订，安排好餐厅宴会或团队； （ 6 ） 处理上级安排的其他工作。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有餐饮服务经验优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

西餐厅经理 （本岗位薪资面议） 任职资格：3年以上星级酒店西餐厅工作经验包括管理经验 岗位职责：管理西餐厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 Job Knowledge/Skill/Experience: 3 years related experience, including supervisory experience Job Description: Manage  restaurant operations of the hotel to ensure the achievement of established beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.

岗位职责： 1. 负责餐前、餐中、餐后的各项检查，督导服务员，优质高效地完成对客人的餐饮服务。 2. 与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，以便提高菜肴质量。 3. 全面控制对客服务质量，及时解决客人提出的问题，并适当处理客人投诉。 4. 负责设施设备日常管理，监督并执行设备定期维护保养工作。 5. 负责餐厅安全防范工作，发现隐患及时汇报部门经理。 任职资格： 1. 高中及以上学历，有1-3年相关岗位工作经验。 2. 以身作则，团结员工，坚持标准，优质服务，积极推销，善于协调。 3. 熟练掌握office办公软件。

岗位职责】 1、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍咖啡厅各式菜点、各种饮品和甜品，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解咖啡厅各种饮品的基本特点和简单的制作方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

服务员，洗碗工 女士优先

一、工作职责： 1. 餐厅酒水库房出入库盘点与财务对接手续； 2. 协调各类用餐接待，确认餐标、用餐人数等信息，与后厨保持密切沟通和联系，保证接待有序；同时完成餐厅摆台、传菜、上菜及撤台等相关服务； 3. 每日对餐厅服务人员仪容仪表、前厅整体卫生及服务标准和质量进行检查； 4. 根据每日用餐预定合理安排餐厅服务人员排班，检查监督前厅执行的各类表格填报工作及餐厅消耗品和节能降耗的管控； 5. 处理客人投诉事宜，相关进展及时汇报餐厅经理; 6. 负责餐厅员工的技能培训和主持晨会； 7. 负责餐饮部员工考勤统计汇总工作； 8.领导交办的其他临时性工作。 二、任职要求： 1、年龄要求：25-40岁 2、学历要求：大专及以上 3、专业要求：酒店管理、掌握食品营业卫生和饮食管理知识等 4、热爱服务工作，工作踏实、认真、有较强的事业心和责任感。 三、薪资福利： 福利待遇 1、基本薪资+绩效奖金+业务提成； 2、五险一金、带薪年假、生日节假日福利、免费班车、可提供食宿； 3、周休一天，如加班按规定倒休或支付加班费；法定节假日加班三薪；

JOB SUMMARY      职位概述 Position responsible for all the food and beverage operations with in the Restaurant/ Outlet, restaurant, beverage. Oversees guest and employee satisfaction, maintaining standards and meeting or exceeding financial goals. Demonstrates knowledge and proficiency of all applicable food and beverage laws and regulations. Develops and implements business plan for food and beverage. 负责餐厅门店所有食品、饮料的餐饮操作。监督客人和员工的满意程度，保持标准，并达到或超过财务目标。展示所有适用的食品和饮料法律法规的知识和熟练程度。制定并执行餐饮服务计划。 CANDIDATE PROFILE       资历要求 Education and Experience       学历与经验 ·         High school diploma or GED; 4 years’ experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years’ experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. 高中文凭或者普通高中同等学历证书；四年以上餐饮、烹饪或相关专业工作经验 或者 获得认可大学的2年学位，主修食品服务管理、酒店和餐厅管理、酒店、工商管理或相关专业；2年食品和饮料、烹饪或相关专业领域的经验。 CORE WORK ACTIVITIE      核心工作内容 Develops and manages all financial, employee engagement and guest satisfaction plans and actions for Restaurant/s / Outlet/s.   为餐厅或门店制定并管理所有财务、员工参与度和客人满意度计划和行动。 • Maintains a positive cost management index for restaurant/ s operations.   保持积极的餐厅运营成本管理指数。 • Utilizes budgets to understand financial objectives.    利用预算了解财务目标。

岗位职责: 1、按工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束等工作，为顾客提供优质服务。 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件等清洁完好，备齐各种物料用品等。 3、熟悉餐厅的运营流程和服务标准，能够遵守规定并确保客户满意度。 4、公司及领导交办的其他工作和临时性工作等。 任职要求: 1.有餐厅服务工作经验2年以上； 2.服从工作安排，遵守公司管理要求和制度； 3.吃苦耐劳、做事麻利，品行优良；

岗位职责 1、负责餐饮会议部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据饭店各餐厅餐具的盘点情况，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各类餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次及考勤审核工作，督导员工做好安全工作 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 6、协助餐饮部经理作好餐饮相关收益管理工作。 岗位要求 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、了解餐饮运营收益管理常识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

男女不限，有经验者优先。