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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3.7千-3.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

*主要负责夜班,对外包工的管理工作。岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times完全了解Micros电脑系统的各方面。Fully conversant with all aspects of the Micros System.记录客人的点菜,并在结束电话前复述客人的点菜。Takes orders from guests and repeats the orders before ending the telephone conversation.确保按要求正确记录所有点菜。Ensures all orders are properly taken as requested.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily.监督客房送餐部的服务和餐饮标准。Monitorsservice and Food and Beverage standards in Room Service. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。Conductsmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies.针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。Liaiseswith the Kitchen and Beverage Department on daily operations and qualitycontrol.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in themenu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsellalternatives.确保客房送餐区域的洁净有序。Ensuresthat the Room Service area is kept clean and organised.与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。Liaisesand organises with Housekeeping Department that the established cleaningschedules are strictly adhered to.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-宣武区 食宿:面议

1、协助管事部日常工作。2、确保所有的运营,清洗库存是按照程序迸行的。3、保持所有通道工作现场时刻摆放整洁,确保需要的服务物品在正常的库存可以及时到位。4、提供好的培训工作流程,降低破损率。5、熟练使用电脑及Office办公软件。 

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 直接负责厨房卫生设施,存储和自助餐区域2. 监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策,标准,程序相一致3. 管理所有设备,瓷器,玻璃器皿,镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商4. 熟知并对所有服务器皿,设备,地板等清洁程序严格正确执行5. 对瓷器,玻璃器皿和银器皿定期盘点管理 职位要求:1.  具备处理食物和环境卫生标准的知识2.  具备基本卫生设备控制和使用清洁设备3. 餐饮相关背景优先4.  资格证书必须遵守国家和地方法规

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