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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

1、保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整。2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目。3、定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购。4、负责统计各酒店每月的报损率审核。5、认真做好酒店库存物品借用工作,并及时催还。6、负责本部门清洁用品的发放工作,并做好记录、统计费用。7、劣质材料不入库;数量不清、质量不足不入库。8、对市场采购物品,做到实物入库,不得以票据入库,并对入库材料分类堆放,悬挂标志,做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。9、各种消耗材料的发放,必须有经理签字后方可发放,部分消耗材料收回原旧物方可发放、收旧领新。10、做好仓库的消防安全工作,杜绝安全隐患。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1. Operate and maintain all the equipment properly维护确保所有设备能够正常运作2. Use all of chemicals and equipment exactly and base on saving.以节能为目的有效的使用化学用品和设备3. Responsible for providing adequate, up to hygiene standard and working normally equipment to kitchen and restaurant根据卫生标准负责提供日常厨房餐厅运作使用的设备和餐具4. Observe the standard and procedure set by steward根据标准程序完成工作5. To arrange staff working schedule according to the daily operation根据日常运作安排员工排班6. Responsible for perform task on the working schedule set by steward根据排版要求完成工作任务7. Familiarize steward operation manual, chemical list and cleaning procedure熟悉管事部运作标准,化学用品以及清洁的程序8. Report all happened , breakage and loss to supervisor steward at once一旦有破损丢失餐具设备等要向主管报告9. Working on time and wear clean uniform准时上班保证干净的制服10. Assisting supervisor steward to carry out monthly inventory协助主管完成实施月度自检11. Perform cleaning task in designed area according to cleaning checklist and working procedure set by steward根据清洁检查表按照程序完成需要12. Operating dishwashing machine, floor cleaner and the other equipment adroitly保证洗碗机13. To clean the floor and wall in the kitchen according to the cleaning procedure根据清洁程序清洁地面和墙面14. Cleaning garbage room and keep tidy清洁垃圾房保持干净15. Cleaning all food storeroom and utensils storeroom and keep neat清洁所有食品储藏室保证干净16. Responsible for restaurant and banquet buffet set-up负责餐厅宴会的布菲摆台岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:面议

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。任职资格:1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。3.1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。4.具有餐饮服务或相关领域的职业证书。上班时间:每天工作八小时,每周休息两天

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1. 协助并确保管事部管理和清洁程序,库存控制和保持健康,餐饮区域的安全和卫生有效和高效地运行。Assist in ensuring the effective and efficient operation of the Stewarding Department including supervision of cleaning processes, stock control and maintenance of health, safety and hygiene in all F&B areas.2. 所附的关键区域的工作内容及职责有必要阐述其主要职能而不是每天所有固有的详细工作要求The attached key areas, responsibilities and activities reflect the items considered necessary to describe the principal functions of the job identified and shall not be constructed as a detailed description of all the work requirements that may be inherent in the job.3. 有所有运作设备和清理程序的一切知识To have thorough knowledge of the use of all operating equipment and cleaning process4. 了解酒店卫生和消毒标准和程序To be aware of the hotel hygiene and sanitation standards and procedures5. 了解酒店消防和生命安全标准和程序To be aware of the hotel fire and life safety standards 6. 控制运作设备流转和运作(瓷器/玻璃器皿/银器/刀叉等等)Control flow and supply of operating equipment (chinaware / glassware / silverware / flatware etc.)7. 保持库存和库存汇编(设立季度存货)Maintains inventories and par stock compilation (conduct quarterly inventories)8. 确保所有洁具和管事部商店订单(商标等等)Ensure cleanliness and order of all stewarding stores (labelling etc.)9. 安排征用库存物资和管事部库房保证项目运营时刻Arrange requisition of par stocks and supplies of stewarding storeroom to ensure sufficient items for operations at all times

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