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厨师

6千-8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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贵州老黔风餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责 1.具备基本刀工切配技能。 2.熟练操作厨房设备和工具。 3.熟练使用各类中餐烹饪技法，包括炒、炸、煮、烤、蒸等。 4.协助厨房动线设计。 5.协助菜品制作工艺的设计和更新。 6.协助菜单的设计和更新，提出改进建议和创意想法。 7.确保厨房运作高效。 8.确保菜品口味、质量和营养均衡。 9.确保食材的选择、储存和处理符合卫生标准和安全要求。 10.确保厨房工作环境清洁、整洁；遵守食品安全法规和卫生标准。任职要求 1.人格特性： (1)认真、坚韧。 (2)敢于创新、勇于挑战。 (3)热爱美食。 (4)热爱贵州美食。 2.能力要求： (1)有优秀的卫生意识。 (2)有优秀的食品安全意识。 (3)对食物品质有敏锐的感知能力。 (4)有系统学习厨艺的经验，学历教育、项目经验皆可。 (5)具备高效沟通、团队合作的能力。

员工食堂厨师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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圆通速递昆明餐厅

其他 | 2000人以上

发布于 03-21

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投递简历

岗位职责：1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

一级厨师 Commie 1

3.5千-4.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

拉萨天峰希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 03-24

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投递简历

岗位职责： 1. 根据工作标准，在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物，在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务，保持HACCP各方面要求。 2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意，积极的学习和适当的改变。 3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行事，参加并积极地参与所有的培训，确保部门的良好运营。任职要求： 1. 身体健康，抗压力强，能按照事情的优先顺序按时完成任务。 2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 3. 持有烹饪专业证书，1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。

贵州菜头锅

1.5万-2万

深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

康帕斯（中国）企业管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 04-09

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投递简历

工作职责： 1、负责厨房日常运作，了解各岗位人员的技术水平和专长，确保厨房工作的正常运作； 2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高出品毛利润；精通贵州菜系，做地道贵州菜 3、按照炒锅标准制作高质量的食品，出品特色贵州菜系，技术要求高 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等，保证工作安全、卫生、规范。 5、保证出品，美品，美观，配合厨师长做好各项工作。任职要求： 1、8年以上团餐餐饮企业贵州菜头锅经验，有接待高层领导工作经验至少3年以上，包房接餐至少3年以上工作经验优先； 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，懂成本控制管理； 3、贵州融合菜系经验优先

江浙菜/台州菜厨师

6千-1.2万

北京 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
包吃
就近房补
节日礼物
员工生日礼物

中航物业管理有限公司北京分公司

物业管理 | 2000人以上

发布于 18:15

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投递简历

岗位职责：负责客户接待用餐的准备及烹饪工作，保证出品质量及厨房卫生; 负责拟定每天所需要的原材料、调料等物品的采购及验收工作，严格按照工作规程进行加工操作; 负责厨房设备设施维护，确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒等安全工作；服从上级的工作安排，对工作认真负责，保质保量完成工作任务；岗位要求：有5年以上工作经验，有会所内部接待、五星级酒店、高端餐饮工作经验者优先；精通江浙菜或者台州菜者优先考虑；身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神；会说普通话；

中厨房厨师（炒锅）

4千-7千

北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 11:49

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投递简历

工作职责： 1、遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验，熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

员工食堂厨师 Commis Cook

4千-4.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
丰厚年终奖
年度薪资调整
年度健康体检
技能培训
补充医疗
免费房

北京嘉里大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

中餐餐饮部打荷

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

北京新京润华府酒店管理有限公司

会所 | 100-499人

发布于 2023-09-19

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投递简历

1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

员工餐厅厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
五险
补充险
帅哥多
美女多

湖南大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 03-07

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投递简历

岗位职责 1.具备三年以上员工餐厅厨房工作经验，精通各种菜肴的制作方法。 2.负责各种调料油的制作，按照标准合理投料，注意不浪费，并保证每餐不断料。 3.严格按照标准菜谱出菜，确保出品质量、份量符合要求。 4.收档后做好卫生工作，彻底清洁，做到无死角。保证墙面、地面干净。 5.对使用过的调料汤汁要保鲜，油料需提前备好，合理使用原材料，保养好工具。 6.注重安全工作，下班后仔细检查火、电、燃气、设备是否已关闭。 7.积极配合厨师长研究菜品。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上员工餐厅厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

员餐厨师

4.4千-6千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
薪资福利优厚

北京好苑建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-04

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投递简历

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成日常的菜品制作任务。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

食堂厨师

7千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
五险一金
领导好
管理规范

博奥类经堂（北京）中医诊所有限公司乐膳坊餐饮分公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 04-17

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投递简历

年龄50岁以下，具有5年以上酒菜店或会所热菜制作经验有创新意识，有责任心，服从管理包吃住，上保险，月休4天。厨房负责人17828034585行政总厨姚光强

食堂厨师

5千-7.5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
领导好
人性化管理

北京索迪斯服务有限公司

团膳 | 1000-2000人

发布于 04-24

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投递简历

重要的事情说三遍：不能吃苦耐劳勿投！！不能吃苦耐劳勿投！！不能吃苦耐劳勿投！！本餐厅营业时间：早6:00-23:00要出三餐，早餐开餐时间：7:00-9:00，午餐开餐时间：11:30--13:30，晚餐开餐时间：17:30-19:30, 早班班次：5:00--14:00，晚班班次：14:00-23:00 众所周知干餐饮比较辛苦，希望遇见不怕辛苦的你，共创你我的明天！岗位职责： 1、认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，完成餐食保障任务。 2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生。 3、清洁厨房区域的整体卫生，保证厨房干净、整洁。 4、确保厨房所有设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 5、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换，有成本核算意识，能有效把控食材成本，保证就餐。 6、拥有安全意识，加强对用水、用电管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。 7、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，维护好厨房灶具、设备，每日保证客人按时用餐。 8、完成领导交给的其它任务。任职要求： 1、身体健康，无传染疾病，精神正常，无犯罪记录，干净利索，持健康证上岗； 2、工作踏实、认真，吃苦耐劳，具有一定的责任心，善于沟通； 3、良好的执行能力和团队协作能力； 4、有过1年以上员工餐厨师工作经验，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 5、有相关企业单位食堂食堂工作经验的厨师优先考虑或厨师证者优先录用。工作地点：大兴国际机场航站楼内职位福利：包住、包吃

员工餐厅厨师

4.5千-6千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 11:49

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投递简历

工作职责 1、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏。 2、完成开餐、备餐的各项工作任务。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、按照菜式的投料标准和烹制方法制作菜肴。 5、严格遵守卫生制度，保证食品安全。 6、在餐前检查所有的食品和出品。 7、完成上级指派的其他任务。岗位要求 1、中专及以上学历，3年以上岗位工作经验； 2、有良好的沟通能力，熟知餐饮业卫生法规； 3、工作细致，认真负责，服从管理； 4、工作积极主动，富有创造性。

员工食堂厨师

4.5千-5.5千

北京 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

北京亚洲大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:49

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投递简历

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

铁板厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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带薪年假
人性化管理
五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
平台大
领导好

北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上

发布于 04-14

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投递简历

铁板厨师岗位说明书岗位职责： 1 、负责铁板烧的日常管理工作，对日常菜肴出品及质量进行控制，并做好各种调料品保存及领用的管理，控制好原材料成本及能耗成本； 2 、协助领班对本岗位下属厨师进行食品安全、专业技能、操作安全培训，协助领班完成菜肴创新及交办的各项工作任务； 3 、树立良好的个人卫生及操作习惯，确保操作过程的食品卫生安全、环境卫生；严格按照《食品卫生安全法》操作，不加工变质食品； 4 、熟练操作本职工作涉及的各项设备、工具，并按照要求进行维护，确保操作安全及消防安全。任职要求： 1 、初中以上文化，受过餐饮业烹饪的专业培训； 2 、有3年以上工作经验； 3 、能力要求（1）熟知餐饮业卫生法规；（2）熟知本部门安全、卫生等各种规章制度；（3）受过烹饪专业基础训练；（4）具有良好的学习态度和吃苦耐劳的精神。 4 、身体健康，较强的抗压力； 5 、敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。工作地点：北京密云

西厨厨师长/厨师

1万-1.5万

北京 | 5年以上 | 学历不限

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带薪年假
人性化管理
五险一金
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技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
平台大
领导好

北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上

发布于 04-14

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投递简历

具体要求 1. 高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2. 接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3. 丰富的技术及行政经验，至少熟悉四国以上西式烹调，5星级饭店同岗位工作5年以上。 4. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5. 身体健康，精力充沛。

Demi Chef 厨师领班

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 10:21

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be ask to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 Following the cooking instructions to the letter. 遵照烹饪说明并写下准备过程。 Avoiding waste and loss of food items. 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

Chef De Partie 厨师主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 10:21

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规定，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by Commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains Commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 by avoiding waste and loss of food items 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments. 与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

西餐厨师（地中海餐系）

7千-9千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
销售提成

美克文创-寻味丝路餐厅

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-12

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岗位职责 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜领班

4.1千-4.4千

北京 | 1年以上 | 学历不限

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北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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1.检查厨房各区域是否干净整洁，包括洗碗间，确保厨房内所有物品正确储存。 2.确保为第二天供餐所做的餐前准备工作正确进行，包括酱料，存货等。 3.根据副厨师长及厨师主管的要求检查每日餐前准备工作。 4.迅速为客人提供稳定一流的服务。 5.协助完成食品申请单。 6.负责对副手及学徒进行基本的工作培训。 7.对酒店提供的所有菜品及菜单都有熟悉的了解并有丰富的烹饪技巧。 8.检查食品的准备工作，并在必要的时候进行调整及补充。 9.负责将食品浪费降到最低。 10.通过观察与和其他同事的有效沟通预估客人的需要并提供准确有效的服务。