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  • 客服

  • 头砧

    9千-9千
    北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    1、 从事高端餐饮酒店、会所8年以上相关工作经验。年龄28岁至40岁 2、 熟练掌握砧板刀工技术,熟练港式火锅的制作经验,具有自己的特色菜品。出品意识强。 3、 具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、 具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排 5、 熟练菜品成本核算,具有相应的原材料管理经验优先。
  • 砧板

    5.5千-7.5千
    北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    能者志远,共创非凡 北京高端官府菜餐饮诚聘各岗位精英! 要求:从事砧板工作2-5年,刀工利落。 工装:工服由公司提供, 位置:北京市东城区港澳中心 欢迎志同道合、共同发展餐饮事业有干劲有想法的你加入! 福利待遇:业绩奖励、即时奖励、工龄工资、每月团建、月休4天、包食宿、年假、国家法定节假、晋升空间大。 厨房部:王厨13811798583(微信同步)
  • 二砧

    7千-7千
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    1、 从事高端餐饮酒店、会所五年以上相关砧板火锅工作经验。年龄25岁至35岁 2、 熟练掌握砧板刀工技术,出品意识强。 3、具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    • 投递简历
    职位要求:(1) 营业前检查工作。负责原料的切配工作及部分菜品的提前腌制工作;负责 本岗位所需原料的领取并掌握库存情况。(2) 工艺标准工作。严格执行菜品的工艺量化标准;定期到市场考察原料质量,根据 需求严把进货关;须在餐中听清喇叭,按程序上菜;按摆放规定放置好冰柜内原料物品;(3) 节约工作。按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴;协助厨师长做好成本控制; 物尽其用,杜绝原料浪费。(4) 安全生产工作。负责本岗位区域的卫生清理工作;负责本岗位区域设备设施的安 全检查工作;每餐检查冰柜、保鲜柜原料是否变质、腐烂;异味存在,并严格遵守原料分 类放置规定;保持好砧板卫生,个人卫生。
  • 砧板/切配

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    男女不限,50岁以下具有2年以上酒菜店或会所热菜切配工作经验有责任心,服从管理。2包吃住,上保险,月休4天厨房负责人17828034585行政总厨姚光强 您好!您的求职简历已经收到,请联系厨房负责人17828034585行政总厨姚光强
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 初中

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    1 、40岁以下,初中以上文化层度,具备较高超的风味菜肴烹制技术水平; 2 、同风味菜肴烹制工作2年以上,熟知餐饮业卫生法规; 3 、熟知厨房安全、卫生等各规章制度; 4 、熟练掌握炉灶操作技术,菜品烹调技术(煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等)和各种菜品的生产工艺; 6 、熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范,并能熟练操作; 7 、身体健康,为人勤奋,较强的抗压力; 8 、敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。
  • 切配厨师

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    1、初中以上学历,45岁以下。 2、有厨师相关工作经验两年以上 3、踏实肯干、服从领导。
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  • 明细
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