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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:41
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    1.身体健康、精力充沛,3年以上川湘菜炒锅工作经验; 2.为人诚实,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; 3.湖南、四川当地厨师优先录用。 4、福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000元(谈判制工资,录用前试菜确定工资标准)
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:09
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    岗位要求 1、中专以上学历,10年以上厨师经验,1年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:20
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    提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与餐厅设计理念一致的菜品。 服从人员调配,以确保及时的食品制作。 积极参加培训技术,不断提升技术能力。 协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 炒锅

    5千-6千
    北京-延庆区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责 1.负责菜品的烹饪烹调; 2.负责开餐前的备货及准备工作; 3.确保菜品的质量及卫生标准; 4.了解遵守厨房规章制度。 5.熟练北京菜及延庆周边菜品。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7、完成上级布置的其他工作。 任职资格 1.身体健康,吃苦耐劳 2.工作积极主动,认真负责,服从安排。 3.具有良好的团队合作精神 4.有3年以上中厨炒锅工作经验 5.熟悉食品安全卫生管理标准
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    Our Food & Beverages concepts rely on athentic recipes and carefully selected ingredients. As such we aim to provide some of the best Chinese Food Experience. You possess the know-how and skills to make Sinchuan cuisine of exceptional quality. You have also the capabilities to train others and ensure a consistent high standards. You have worked for some of the most established Food & Beverage operators on the market. You keep yourself aware of the latest trends in recipes and products. Your cooking skills  are equally excellent in presentation and in taste. Experience with Chinese Cuisine Understand the trend of the Market Team player Quality Minded Either Cantonese or Sichuan specialities 我们的餐饮理念有赖于纯正的食谱和精挑细选的产品。因此,我们旨在为宾客提供最佳的中式食品体验。您要有制作品质超凡的川菜的技巧和技能。您还要有能力培训其他人并确保始终保持高标准服务。 具有在最具发展的餐饮运营商处工作的经验。紧跟食谱与产品的最新潮流。厨艺在卖相与口味方面俱佳。 中餐工作经验 了解市场趋势 团队精神 重视品质 粤菜或川菜系
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-15
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    岗位职责: 1、负责处理厨房炒锅的运作; 2、熟练掌握地方菜制作手艺(特别是 湖北菜系 )的制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 4、协助制订厨房的各种工作计划; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,提高工作能力; 7、督导食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 10、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 岗位要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 炒菜师傅

    1万-1.2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房炒锅的运作; 2、熟练掌握地方菜制作手艺(特别是湖北菜、湖南菜)的制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 4、协助制订厨房的各种工作计划; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,提高工作能力; 7、督导食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 10、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 岗位要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 徽菜厨师

    1万-1.5万
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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理徽菜的运作及相关工作。 2、执行厨师长下达的各项工作任务及工作指示。 3、负责制定徽菜相关的各种工作流程及规章制度。 4、对徽菜的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持厨房范围内的巡视,并对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。 6、督导厨房各分部对食品连辽的管理,使所有食品始终符合食品安全标准,合理地控制食品成本。 7、妥善处理客人对菜品出品的投诉。 8、检查厨房所属各岗位的操作规范。 9、保持对员工队伍特别是厨师团队的教育和培训,使之不断提高及改进。 任职资格: 1、专科以上学历,身体健康、经理充沛、5年以上相关工作经验。 2、具有强烈的责任心,善于开拓和创新,作风干练。 3、具有高水平的烹饪技术,了解和掌握食品材料的产地、规格、质量、价格。 4、对成本控制管理,食品营养学、厨房的设备知识拥有相关的基础。 5、安徽人优先考虑。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    ①根据当日宴会预定和散点销售安排,做好炒锅准备工作。 ②检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 ③检查打荷的餐具和拌碟料的准备情况。 ④与头砧协调配合,如宴会情况、新菜试制等。 ⑤根据宴会菜单、人数、时间和特别要求,掌握出菜顺序和节奏,保证宴会成功。 川菜、粤菜、江浙菜炒锅
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