优先考虑有万豪集团工作经验者 管理和协调整个财务部员工的工作流程。 协助培训和发展财务部的新员工。 制作和输入会计凭证。 协助以及准备完成财务周期内的报表。 查验每个周期末的存货记录。 协调财务部内部之间的所需的备份以及附件。 准备每月的资产负债帐户的解释协调与分析以及一些其他的费用调整。 准备和调整支付每月的税款，并向税务局提供每月的相关报告. 跟税务局保持良好的联络及关系并协助财务副总监搞好酒店所有的税务相关工作。 顺从及遵守酒店的规章制度。 履行管理层委派的其他任务。 和解以及解释所有的银行帐户。 对于所有的计划方案或工程费用支出都要保持一个良好完整的记录以及有关固定资产的费用都要准备好季度和年度的报告。 维持和控制预算支出。 调整及纠正酒店运作中的弱点及漏点，做好内部审计工作，协助相关部门作出相应的调整和改正。 管理和控制财务部其他相关部门每天完成工作及运营情况。 协助财务副总监及财务总监做好财务部的行政工作，包括员工休假计划，协调员工关系以及搞好财务部门的员工活动。

【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、2年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。

岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、财经类专业；2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验； 2、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估； 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与控制 2、定期编制成本报表，监控成本预算执行情况，及时反馈异常波动并提出改进建议 3、审核采购订单及入库单据，确保成本数据准确录入财务系统 4、参与库存盘点工作，监督实物与账面差异分析及账务调整 5、协助制定成本控制标准与流程，优化成本管理方案 6、配合财务团队完成月度结账及年度审计工作 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解成本核算原理及方法 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行数据统计与分析 3、工作细致严谨，具备较强的数字敏感度和逻辑思维能力 4、具有良好的沟通协调能力，能与采购、仓储等部门有效配合 5、有酒店行业成本核算经验者优先考虑 6、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力

负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外，日审员还负责确保营业收入每天被记录并报告，并执行与收入程序相关的管理制度。 Responsible for ensuring all revenues generated in the hotel arerecorded accurately and discrepancies reported on a timely basis.  The Income Auditor produces the daily revenuereport and reconciles all revenues against cash banked and accounts receivablemovements for each day.  The IncomeAuditor also ensures that all revenues are recorded and reported on a dailybasis and all control procedures are in place relating to the income process. 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度 To check all Daily Food &Bevage Revenue and front office revenue All revenue must be in accordance withFinance Policy 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 Keys revenue journal anddistributes to Outlet Mangers and management 确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度 Ensure promotion related systemset up must be in accordance with Finance Policy 完成每月的餐费及招待费报表 To prepare monthly Duty MealReport and ENT Report at end of month 完成每月的月底结账 To prepare Monthly End Closing 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 Review all rebates andmiscellaneous charges are supported by documentation detailing thecharges.  All rebate credits must be inaccordance with Finance Policy.  Therebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sentto the Finance Manager and General Manager for review daily 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 Ensures that programs involvingcoupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguardsare in place 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 Audits daily collection of the General Cashiers Summary against thebank in slip 审查核对预付款项，确保付款到位。 Audits and reconciles advancepayments and ensures payments have been applied 核對每日收入是否与备份相符。 Reconciles revenues on a daily basis via back up page 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。 Performs various specialprojects as requested and assigned by management 技能要求 Required Skills – 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 熟练使用微软办公软件 Proficient in the use ofMicrosoft Office 良好的写作技能 Good writing skills 学历 Qualifications – 具有会计或相关领域的职业证书。 Vocational Certificate inAccounting or related field. 经验 Experience – 三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3years experience in incomeaudit, or accounts receivable position, or similar; or an equivalentcombination of education and work experience

【岗位职责】 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、本科学历，具有5年以上财务管理经验或5年以上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.负责公司的全面财务会计工作； 2.负责制定并完成公司的财务会计制度、规定和办法； 解释、解答与公司的财务会计有关的法规和制度； 分析检查公司财务收支和预算的执行情况； 审核公司的原始单据和办理日常的会计业务； 编制公司的记帐凭证， 登记会计帐簿； 编制公司的会计报表； 3. 科学地组织会计工作， 并领导、督促会计人员贯彻执行； 4.充当高层领导的财务管理助手， 充分提取和利用会计信息资料， 为企业高层领导提供经济预测和经营决策的依据。 任职资格： 1.本科以上学历， 中级会计师职称； 2.3年以上一般纳税人酒店行业相关岗位工作经验； 3.熟练使用金蝶或其他财务软件， 并做财务分析； 4.具有良好的职业道德、管理能力、协调求职加速行力、逻辑思维能力以及良好的口头表达能， 5. 熟悉财务管理细节、工作流程、业务、文件处理等； 6.熟悉税法制度， 有税务事项应对处理经验。

1，具备国际星级酒店财务工作背景至少三年以上，集团品牌酒店优先考虑； 2，曾做过总会计师或者财务副总监的优先考虑； 3，曾就职于集团或总部公司，参与或负责下属子公司或分公司财务报表合并工作； 4，财会类大学本科及以上学历，持有财务专业各类相关证书；熟练使用各类Excel计算公式完成财务报表； 5，性格稳重，能妥善平衡与处理业主管理方及其他相关方面的工作关系； 6，男女不限，能承受工作压力，年富力强并具备主动学习心态 7，薪资面议

工作职责 · 确保遵守酒店的信贷制度 · 直接向财务和业务支持总监汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜 · 与顾客和其它部门合作，协調和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款帐目并协助处理信贷申请 · 和应收主管紧密合作，负责检查和维护应收帐款的帐龄 · 监控团体和会议的特殊帐目安排要求，确定入帐符合顾客的需求 · 每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正 · 监控并跟进逾期未付账户的收款 · 每月进行坏账清单审核，并为每月的坏账准备金准备坏账收回可能性分析 · 联合应收账款对账目询问进行回应和解释 · 协助对欠款的客户账号和城市分类账进行控制和收取账款 · 为月末分析准备管理报告，并为信贷会议提供文件 · 月底前审核当月计提的坏帐准备，坏帐注销及其它调整 · 与洲际集团相关人员组织月度信贷会议，突出当月信贷实施情况，坏账和员工挂帐显著的情况，并对任何涉及跟进的账目进行讨论 · 协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息，重点强调应收帐款的帐龄 · 协助安全存放所有合同，租约和其他财务记录，包括适当的存放和存取 · 保持专业技术水平 · 协助按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序 · 与上级一起制定人力资源规划和管理需求 与上级一起编制和管理部门预算 任职要求 技能要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · 熟练使用微软办公软件 · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 · 良好的写作技能 学历 · 具有会计，财务或相关领域的学士学位或彼业证书 经验 · 三年酒店会計或審計相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1.审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。 2.编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。 3.完成每月的餐费及招待费报表。 4.完成每月的月底结账。 5.确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务与业主支持总监和总经理审批。 6.审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 7.审查核对预付款项,确保付款到位。 8.核对每日收入是否与备查记录相符。 任职资格： 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.精通微软办公软件。 3.有良好的写作技能。 4.具有会计或相关领域的职业证书。 5.3年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算、分析与控制，确保成本数据准确性和及时性； 2、监督采购流程，审核采购订单及供应商报价，优化采购成本； 3、定期编制成本报表，分析成本差异并提出改进建议； 4、协助制定年度成本预算，并监控预算执行情况； 5、参与库存管理，定期盘点并分析库存周转情况； 6、与其他部门协作，推动成本节约措施的落实； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计、审计或相关专业优先； 2、具备成本控制或财务相关工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 3、熟悉财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel等）操作； 4、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 6、对酒店行业成本管理有一定了解者优先。

主要负责记账，审核凭证，往来账核对，总账及明细账核对，数据统计，公司账务处理，编制财务报表。 【岗位职责】 1.负责球会、酒店、体育实业等公司及小型公司现金费用账凭证，账务处理，计提相关税金，编制相关法人财务报告； 2.负责各公司人力成本等部分费用账务处理，编制相关凭证； 3.每月准确统计集团内各部门能源用量、打球人数，营运情况，员工数量，并纳入电算化系统管理； 4.负责集团内各公司往来账务核对，保障各相关公司及时进行账务处理，总账与明细账核对，确保账务处理准确性； 5.协助其他财务部相关工作。 【任职要求】 1.财经类大专学历，年龄27-35岁，2年以上同行业总账主管经验者优先； 2.具备财务专业知识、熟悉税法等相关法律法规，了解部门运作情况； 3.诚实守信，遵守行业道德，认真负责，踏实勤勉； 4.熟悉电脑办公软件（尤其是Excel），会计电算化，会计相关软件系统（公司使用太阳财务系统、远古系统）。 【岗位资讯】 1.试用期三个月、提供五险一金、带薪年假7天 2.提供宿舍（单人间/配备空调/卫浴）、餐卡充值餐费360元/月（用于员工餐厅）、通勤免费班车 3.工作时间：8:30-18:00（含用餐及午休时间），每周2天休息日

Job Purpose 职位描述 Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。 Primary Responsibilities 主要职责 · To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 · To advise the F&B Manager and Executive Chef of food and beverage costs. 建议餐饮部经理和行政主厨控制酒店的成本。 · To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 月底对所有的库存进行实地盘点，结出月底库存金额，并与总账金额核对一致。 · To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…. 每日及每月报告餐饮成本，对于异常部分重点分析，比如成本率趋势，慢动项目，破损及丢失等等。 Knowledge and Experience 知识和经验 · College degree or above. 大专或以上学历 · 3 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验 · Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 · With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 · Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 · Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务 · Must have education in basic accounting 主修会计

负责酒店财务统计核算分析监控

l 确保通过控制库存、信贷及应收款回笼、支出、存款及付款保持营运现金的充足，并使饭店的现金流转量最大化。 l 确保超额现金管理使收入潜能最大化。 l 为即将到来的月份作准备，并为一年中剩余的月份作财务预测。 l 准备每月财务报表，将实际发生额与预算进行比较，并将比较分析结果交给总经理，以衡量是否符合预算要求。 l 为总经理准备编制合并的季度财务评估。 l 运用适时的管理工具为营运部门提供预测信息和远景展望。 l 执行并评估现行财务控制及制度政策。

通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目。 特别审查应付帐款余额以确保其准确性。 监控酒店的现金流。 分析研究出纳的帐目出入，制做银行余额调节表。 编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表。 审查月度存货应付帐款对账单和采购应付帐目。 保管换置备用金的现金帐目。 审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总帐。 审查存货类应付帐款。 编制月末各类帐目。 编制资产负债表，并进行必要的对帐工作。 整理准备月末结帐的各类会计凭证。 确保所有分类帐与总帐一致。 确保财帐本、凭证、发票及电脑报表正确存档。 在登帐前验证各种挂帐交易。 向财务经理汇报交流有关财务控制方面的事宜。 与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通。 确保加班费和其他关于工资的调整得到相应的授权批准。 为员工计算和申报每月及每年的个人收入所得税。。 准备房屋补贴，退休金等报告提交给政府机构及酒店管理层。 制作并确保每月工资报表正确无误。 核实新入职员工诸如职位，部门，工资等资料的准确性。 准备工资及福利凭证。

1.负责检查和督促收货员及时处理账务工作，做到日清月结。 2.协助负责酒店全面的成本核算、会计核算和分析工作。 3.负责会计报表的编制，保证各种报表数据准确，编报及时。根据酒店财务报表资料， 填报各类统计报表上报相关机构、部门。 4.协助财务总监，提供每月财务分析所需的详细资料，做到呈报内容真实、全面，数字准确。 5.协助财务总监，编制月度、季度、年度财务预算，上报财务预算执行情况。 6.负责检查前台及餐厅现金管理、银行信用卡使用规定、账单及发票管理等规章制度的执行。不定期抽查出纳人员的备用金。

任职要求： 1、热爱酒店行业，能把工作当作事业。 2、身体健康，相貌端庄，落落大方，性格稳重。 3、有很强的财务业务知识，处事认真、公道，工作认真扎实。 4、有上进心，做事严谨。 5、有团队和奉献精神，有良好的服务意识。 6、对企业文化和管理模式有深刻的认同，并有很强的执行力。

岗位职责 1. 负责复核酒店营业报表、账单、确保酒店营业收入账目准确。检查每天入住和餐饮数据的准确性； 2. 独立完成全盘财务核算工作，按照会计制度的规定、记账、复帐，做到手续完备，数字准确，账面清晰，按期报账； 3. 负责进行酒店和餐厅成本费用预测、计划、核算、分析考核，督促有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益； 4. 按要求保管会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料； 5. 负责监控酒店应收、应付业务，及时跟进及催交； 6. 负责酒店资金的使用审核及财务收支活动； 7. 负责酒店资产管理工作； 8. 参与酒店经营分析会，与管理层对酒店经营成果和财务状况进行分析，并提出合理化建议； 9. 负责酒店人事招聘工作； 10. 负责酒店考勤、工资核算； 11. 办理入职、晋升、离职手续； 12. 新员工入职培训资料准备及培训； 13. 行政人事各类规章制度的优化更新和推行； 14. 协助总经理完成一些日常事项。 岗位要求 1. 会计或财务管理等相关专业大专以上学历，如有初级会计师以上职称优先，有两年以上酒店相关职位工作经验； 2. 熟悉财务相关法律法规和税务相关政策，具有较全面的财会专业理论知识，熟悉运营分析、成本控制及酒店和餐饮成本核算； 3. 熟练操作办公软件和财务软件。具有良好的职业操守和沟通协调能力，风险意识强，思路清晰，善于管理； 4. 熟悉劳动法及社保政策； 5. 熟悉酒店人事基本工作；

岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务部经理报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务部经理。 岗位要求 1.大专以上学历，财经类专业。 2.2年以上酒店财务部总会计师职位工作经验。 3.能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4.熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专及以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

1、 根据国家财务会计法规和行业会计规定，结合酒店特点，负责拟订公司会计核算的有关工作细则和具体规定，报经领导批准后组织实施。 2、 参与拟订财务计划，审核、分析、监督预算和财务计划的执行情况。 3、 准确、及时地做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制和审核会计凭证，登记明细账和总账，对款项和有价证券的收付，财务的收发，增减和使用，资产基金增减和经费收支进行核算。 4、 正确计算收入、费用、成本和处理财务成果，具体负责编制公司月度、年度会计报表、年度会计决算及附注说明和利润分配核算工作。 5、 负责酒店固定资产的财务管理，按月正确计提固定资产折旧，定期或不定期地组织清产核资工作。 6、 负责酒店税金的计算、申报和解缴工作，协助有关部门开展财务审计和年检。 7、 负责酒店会计监督。根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性和真实性，审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。 8、 及时做好会计凭证、账册、报表等财会资料和收集、汇编、归档等会计档案管理工作。 9、 主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。

Duties and Responsibilities工作职责 · Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 · Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 · Compares invoices, requisitions, sales & prepare  reports showing cost  vs  sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    · Conducts Checks. 进行核查。 · Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 · Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 · Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 · Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 · Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 · Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 · Conducts market survey 进行市场调查。 · Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 · Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。  · Processes invoices. 处理发票 · Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。   · Checks unit costs.   核对单位成本。                                                     · Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 · Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 · Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 · Supervises inventories. 监管存货情况。 · Checks stores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 · Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 · Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 · Compiles reports. 编制报表。 · Investigates and reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 · Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 · Makes recommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 · Highlights slow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 · Conducts purchase price comparisons. 进行采购价格比较。 · Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 · Supervises receiving    监管收货情况 。 · Ensures Daily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 · Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 · Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 · Performs other duties as designated. 完成其他所派给的任务。 · Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 · Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 · Complies with internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 · Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 · Conducts random observation of banquet 随意抽查宴会情况。 · Observes the operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件 · Good writing skills 良好的写作技能   Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Accounting or related field. 具有会计或相关领域的职业证书。   Experience – 经验 · 3years experience in cost control position, or similar; or an equivalent combination of education and work experience 三年成本控制或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景