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  • 成都 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10-02
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    工作职责: 1. 负责管理及运营城市商业(花园城商业、湖滨城商业)的各餐饮、宴会业态,保障各项餐饮服务、产品及运营管理高标准、高品质呈现;2. 打造LA CADIERE餐饮、宴会标签,利用高品质服务提升商业品牌美誉度;3. 筹备花园城、湖滨城商业各项新增餐饮、宴会业务;4. 负责餐饮及宴会的目标计划、实施、监督、达成,确保餐饮及宴会收益达到预期;5. 负责餐饮及宴会板块团队发展策略;6. 负责餐饮市场分析,与厨房配合推出新品,扩大市场占有率。  任职资格: 1. 大学本科及以上学历,餐饮、酒店管理相关专业,年轻、成长性强;2. 8年以上高端奢华酒店、高端商业、米其林/黑珍珠餐厅运营管理经验,5年以上统筹管理经验;3. 基本英文表达能力,熟知食品卫生安全管理条例和运营方法,强大的餐饮知识和服务体系建设能力;4. 沟通情商优秀、责任心强、成就动机强、品质要求高。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    成都 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10-02
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    岗位职责:1.配合商业运营总监组织实施俱乐部的的一切日常业务经营管理(包括:餐厅、书吧、宴会厅、屋顶花园、艺术中心、咖啡图书馆);2.确认餐饮部与各个部门工作上的沟通信息完善,包括总部,地产,物业;3.严格按照集团要求监督,建立健全及落实餐饮部管理制度及体系标准;4.开拓良好的宾客关系并维护客户关系,满足宾客特殊需求,妥善处理各类宾客投诉;5.现场监督协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质,并制作报告反馈给商业运营总监。任职要求:1、大专以上学历,35岁左右,有8年以上酒店及相关行业餐饮运营工作经验;2、具备五星级、超五星级酒店或一流餐饮公司工作背景,过往职业经历成长性强;3、具备优秀的餐饮管理体系标准,开拓良好的宾客关系;4、有优秀的品质管理经验;
  • 运营总监

    1.8万-3万
    上海-长宁区 | 8年以上 | 大专

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    农副产品 | 500-999人
    发布于 10-03
    • 收藏
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    岗位职责:1、根据区域内年度战略目标,制定运营策略和实施计划;2、带领团队完成营收指标和利润指标;3、研究并掌握区域内大客户需求,汇集整理对客运营策略,做好新签及续签工作;4、监管区域内所有门店的日常管理,包括各店服务标准、出品标准等,处理重大投诉,保障客户满意度;5、负责区域内人才的选用育留,建设符合区域标准的人才梯队。任职资格:1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验;2、具有丰富的管理统筹经验;3、具有一定的战略思维;4、良好的服务意识,良好的沟通能力,喜欢茶及服务行业,良好的团队意识。
  • 惠州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-30
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    店长岗位职责:1、全面负责整个餐厅日常营运;2、通过计划的制定和执行,达成餐厅在顾客满意、营业额成长、利润管理、人员发展的指标;3、杰出的QSC管理能力;4、负责餐厅团队建设,带领团队,完成门店员工招募、训练及留人等工作5、门店日常经营管理,保证餐厅有序、稳定运行。 任职要求:1、拥有高中及以上学历;2、能适应快节奏的工作环境,有一定抗压能力;3、良好的沟通能力、亲和力和执行力,富有团队合作精神;4、有连锁餐饮店长岗位工作经验优先(如麦当劳、肯德基、华莱士、萨莉亚、真功夫等等);5、具备较强的团队组织及领导能力,正确的价值观。6、福利:入股权、社保、有薪年假、节假日福利。公司提供良好的发展平台和晋升机会,依据个人能力晋升考核,给您提供更广阔的发展空间,成长为专业的餐饮职业经理人。我们以务实为基础,发展共赢,以人才战略为核心目标,培养优秀的营运管理人才,一起加入我们吧!加入我们,您会得到:1、提供具市场竞争力薪酬2、福利待遇:提供免费工作餐+住宿+五险+年假、婚假等带薪假期+股权+分红3、快速发展通道:见习店员--正式店员--资深店员--训练员--主管--副店长--店长--区域经理及更高职位工作地址:目前门  店遍及惠州、广州、深圳、河源、惠东,具体地点将根据个人意愿及公司发展需要进行安排。
  • 三亚 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-01
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    • 投递简历
    · To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized.关于销售和成本方面的预算与实际对比,实时掌握最新的财务数据, 并确保销售额和利润最大化。· To control expenses wisely.合理的控制费用。·  Leads and maintains a positive working environment.领导和营造一个积极的工作环境。·  Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents.根据人才的能力和技能水平合理的安排工作。· Attention to detail, perfectionist.注重细节,追求完美。·  Sets high standards and establishes demanding but achievable goals.制定高标准,并设立可实现的高目标。· Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes.激励人才取得好的绩效,提供有用的反馈意见,帮助回顾操作流程。·  Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards.参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。·  Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation.提高个人绩效,有效指导、咨询或适当的授权。· Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive.建立一个强大、合作、相互支持的团队。· To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations.确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。· To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit.想法设法,管理餐厅部门的收入和利润最大化。· Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers.维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。·  Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc.通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。· Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。·  Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat, 90 days reviews and yearly review制定个人的晋升计划,每月任命月度优秀人才,跟进餐饮手册培训,工作结构图,进行90天回顾和年度评估。·To achieve Budget Responsibilities/Revenue Responsibilities/RPS/Headcount//Turnover Rate/Employee Engagement Survey/LQA brand standards target given by the Hotel完成酒店制定的预算/收益/人才人数/声誉表现分/流失率/敬业度调查/LQA品牌标准指标 Knowledge and Experience知识和经验·  Good oral and written communication skills良好的口头及书面沟通能力·  Min 10-year experience in hotel F&B operation in similar capacity, preferably with international hotel chain至少10年酒店相关运作经验,有国际奢华品牌相关工作经验优先考虑· Hotel Restaurant Management graduate酒店管理专业毕业·  Associate degree or above全日制大专(含)以上学历·  Experienced in all aspects of restaurants service餐饮服务的各方面丰富经验 Competencies 技能·  Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象· Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力· Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    丹东 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
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    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:10
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    • 投递简历
    直接上司:董事长直接下属:餐饮部经理、西餐厅经理、餐饮预订主任、行政总厨(厨师长)职责范围:全面负责酒店餐饮管理工作。1.      参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。2.      根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。3.      制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。4.      指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。5.      培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。6.      协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。7.      处理突发时间,维护客人利益及酒店利益。8.      参加酒店部门协调会议,定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。任职要求:1、大专以上学历或同等文化程度;2、有5年以上酒店餐饮管理经验,熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序;3、具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识;4、具有较强的组织能力和领导能力,具有较强的培训工作能力。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、素食餐厅的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:19
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    • 投递简历
    岗位职责· 在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。· 确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。· 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。· 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。· 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。· 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。· 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。· 和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。· 处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。· 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。· 和客人建立良好的客户关系。· 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。· 通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求· 较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。· 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。· 优秀的人际处理能力并关注细节。
  • 副总经理

    1.5万-2万
    合肥 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 社会五险
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 具竞争力薪资
    • 六险一金
    • 带薪假期
    • 营养膳食
    • 舒适宿舍环境
    • 丰富的培训
    • 精彩的活动
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-01
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标;3.同厨房负责人筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;4.维护餐饮的资产、器具,严控物质流失,持续保持健康的报损率;5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专及以上学历,很好的英语会话能力,2年以上同岗位工作经历,国际品牌酒店工作背景,筹开酒店经验丰富;2.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等;3.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动;4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力;5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;6.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
  • 会所经理

    1万-2万
    北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费三餐
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    风险投资/产业投资 | 2000人以上
    发布于 07:04
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    • 投递简历
    岗位职责:1.根据领导指示,制定会所工作计划,并组织实施。2.编制会所管理制度及服务流程,组织落实执行。3.制订会所设备设施维护管理制度,定期提报修缮计划,确保设施正常使用。4.培训、考核、监督管理会所员工工作,掌握员工思想动态,及时解决处理工作中遇到的问题,提高员工服务意识与水平,提高客人满意度。5.做好公司商务接待与参观安排工作。6.做好会所的公共消防安全及环境卫生管理工作,确保会所安全、整洁、优雅、舒适。7.完成领导交办的其他工作。任职要求:1.人品端正、身体健康、思维敏捷,善公关,具备较强的组织、策划、管理能力;2.熟悉酒店业或会所业务运作管理及服务专业知识;3.语言表达能力强,有带团队经验。
  • 会务总监

    1万-1.5万
    莱芜 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:24
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    • 投递简历
    1、全面负责会议经营管理,制定会议年度预算和实现达成目标的经营计划;2、负责和营销开发新客户,以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产品;3 制定新品sop流程、部门管理制度和服务培训计划;4负责人才团队建设和培养,确保高端品质服务;5.按照年度任务计划书,做好目标的分解,确保责任落实到各级
  • 餐饮部总监

    1.2万-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双国企单位
    • 双人间公寓
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:43
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、要求女,大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    莱芜 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:23
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    • 投递简历
    1、全面负责餐饮经营管理,制定餐饮年度预算和实现达成目标的经营计划;2、负责和总厨研发新品,以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产品;3 制定新品sop流程、部门管理制度和服务培训计划;4负责人才团队建设和培养,确保高端品质服务;5.按照年度任务计划书,做好目标的分解,确保责任落实到各级
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    濮阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:39
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    • 投递简历
    工作地点面向全国!岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力等。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    汕尾 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 店龄奖
    • 人才储备津贴
    • 年终奖
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验,从事过品牌酒店。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    ·         Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner.·         快速和专业的迎接所有客人,为客人点餐。·         Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders.·         为酒吧客人提供鸡尾酒和餐单上的项目;点单时向客人推销。·         Perform pre- and post-shift side-work.  Stock service station.  Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks.·         工作前后的准备和收尾工作。清点服务站。折叠鸡尾酒餐巾和准备酒吧零食。·         Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures.  Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures.·         在客人帐单上进行记录,登录帐号或按酒店程序进行工作。按现金收款程序完成顾客的付款。 ·         Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.  Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.  Empty trash and ashtrays.·         高效快速的清理和清洁餐台。需要时清理和抹擦废物,桌椅,墙壁,窗户,镜子和地面。清倒垃圾。·         Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable.·         协助吧台侍应生准备水果和装饰品;必要的话,协助吧台侍应生摆放和补充开胃品或“快乐时光”的自助餐台。·         Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable.·         监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量;将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层;在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。·         Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction.   ·         警告管理层有关服务或安全的事宜。按照设定的指导纲要进行适当的补救服务以确保客人的满意度。·         Perform other duties as assigned·         完成分配给的其它工作。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    如果您对以下基本条件充满自信,快来挑战吧 1、 至少2年国际型酒店餐厅经理或副经理岗位工作经验,奢华品牌        优先考虑2、 待人热情、积极进取,高度的团队合作意识3、较强的团队带动、培训及领导能力4、能适应倒班工作
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    岗位职责:1、制定餐饮部工作计划,扩大销售,提高收入。2、保证餐饮部的正常运转,制定人员编制,降低人工费用。3、了解市场状况,同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、酒牌,降低成本,以获取利润。4、主持餐饮部会议,参加酒店部门经理会议。5、征求客人对食品和服务的意见。6、向执行总经理汇报工作。7、做好执行总经理所交给的其他工作。任职要求:1、中专以上毕业或具同等学历2、3年以上工作经验
  • 温泉部经理

    1万-1.5万
    惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    具备大专或以上学历,身体健康,较好的思维反应能力,有较强的领导才能、综合分析能力,语言文字表达能力、组织协调能力,社会活动能力;不少于5年酒店工作经历,大型温泉度假区同等职务2年以上工作经验;对相关职位工作有深入了解或独特见解;良好的电脑操作能力;有广东省温泉企业工作经验者优先,年龄28-35岁为宜。
  • 宴会经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责宴会厅全面管理,制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。5.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。6.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。7.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。8.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。其他要求:只能现场面试,一轮定薪年龄要求:26-42岁工作地址:上海
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    汕头 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 年度旅游
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    岗位职责:1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职资格: 1、酒店管理类或相关专业大专以上学历,高档酒店任餐饮总监三年以上管理经验,潮汕籍优先考虑; 2、熟悉中、西餐厅、酒吧、会议及宴会的管理流程,服务程序,内含及标准,以及厨房操作管理流程; 3、对高档商务酒店餐饮的市场定位,菜品创新及成本控制方面有一定见解,对中、外主要饮食文化及当代的餐饮市场走向有广泛及深入地了解和敏锐的洞察力; 4、具备现代管理理念与管理技能,对“服务品质管理”有充分的理解与认知,并富于其在酒店服务管理中的应用; 5、熟练掌握计算机及酒店运营管理软件系统的使用; 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 饮食部副总监

    1.5万-2.5万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 节日福利
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    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10-01
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you.【任职条件】1、 热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。2、 身体健康、仪表端正、气质高雅。3、 具有大专以上学历或同等文化程度。4、 具有餐饮英语专业会话水平。5、 具有10年以上酒店餐饮工作经验,并有五年以上同星级酒店餐饮部经理工作经历。【工作职责】1. 执行饮食总监的工作安排和指令,根据酒店餐饮经营管理策略和方针,完成饮食部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准,为客人提供满意的服务。2. 根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率,编制餐饮部年、季、月度预算,并在预算审批后督导实施。3. 负责餐饮部的日常管理工作及员工的组织督导、服务质量检查及培训工作。4. 负责制定餐饮部大宗物品的采购计划及各项家具、用具、设备设施的维修计划,各项物品的补充计划。5. 巡视各餐厅、宴会厅、酒吧等的营业及服务,指导、监督日常经营活动。6. 检查各餐厅和工作岗位的卫生,建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程。7. 参加饮食总监主持的工作例会,提出合理化建议,汇报各餐厅的经营情况,执行每日例会确定的当日工作。8. 做好各餐厅经理的排班表,监督检查各餐厅执行情况,保证员工的出勤率和劳动纪律。9. 发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,处理客人投诉。10. 与行政总厨密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求回馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。11. 完成饮食总监分配的其它工作任务。饮食总监不在时,代行总监职责。
  • 餐饮总监

    3万-5万
    深圳 | 10年以上 | 大专

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    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
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    • 培训机会多
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-30
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    工作职责: 1、全面负责酒店餐厅运管管理及行政管理工作,制定并组织实施运营管理、行政管理计划; 2、制定餐厅预算方案,指导和审定部门的月、季、年度预算指标;3、定期检查部门的各项经营情况,建立有效地监督机制,控制成本保证部门营业指标; 4、建立并推行部门各项管理制度及服务标准流程,确保部门标准化规范化作业; 5、与出品部厨师长共同筹划和设计菜单,根据市场变化及客户需求,及时调整餐饮经营策略,组织和开展餐饮产品的展销活动; 6、每日巡视检查部门工作环境,处理客诉、了解客户需求,保持良好的宾客关系,提高服务质量; 7、负责组织部门全体员工的岗位业务培训,提升全员业务质量;8、完成上级分配的其他工作。 任职资格: 1、大专或以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业; 2、八年以上的酒店餐饮工作经验,至少5年以上的餐饮管理工作经验; 3、熟悉酒店餐饮各部门架构、岗位分工、工作流程等; 4、具备较强的餐饮推广或策划能力,有一定的酒店餐饮预算管理知识; 5、具备较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥各级下属管理人员的积极性; 6、有较好的沟通表达能力,有强烈的事业心和责任感。
  • 红河 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:13
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