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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验者优先。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验,或有筹备经验的工程技工。 2、有对应的从业资格证。 3、能根据总共的经营指引,组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心。 5、团队协作能力佳。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照市场传讯经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、遵循客房清洁及夜床程序和标准。 2、及时准确报告房间状态。正确填报做房表。 3、负责所管辖楼层客人退房时的查房工作。负责所管辖楼层客房维修的开门及维修后的检查、清洁恢复工作。 4、在提供客房清洁或夜床服务时,负责所管辖楼层的所有客房服务工作,确保按标准及时完成服务。按照标准及程序完成客房杂项、酒水单的抛帐。 5、 每日按标准操作程序核查DND、SO、NB等房间状态。 每日按计划完成周期专项清洁工作。每日负责所管辖楼层走廊、客梯口的清洁。每日下班前清洁整理补充工作车、吸尘器、清洁工具。每日下班前负责完成楼层工作间的清洁与整理。每日下班前负责对楼层后区电梯间及消防楼梯的清洁。 6、严格按照标准使用已消毒的客房杯具替换客人使用后的杯具,遵循程序对客人使用过的杯具在工作间进行消毒。 7、严格按规定使用5色区分清洁布清洁客房。 8、立即报告布草、家具、固定装置或设备的遗失或损坏。 9、 根据既定的清洁时间表,使用适当的清洁剂对地毯和家具进行清洗。 10、 正确遵守清洁和安全的程序和标准,清洗窗户、墙壁、天花板、横梁和造型。 11、按照标准,为客人提供安装折叠床、婴儿床、床板和其他额外物品等服务。 12、对钥匙做好管控,严格按规定和程序为客人开门。 13、需要时协助客人搬运行李。 14、需要时提供人工叫醒服务。 始终如一地为客人提供一切可能的帮助。 15、按规定使用所有设备。 16、及时检查退房,并第一时间报告值班经理客人遗留物。及时向保安部、楼层经理报告楼层内可疑人员、可疑事项。 17、参加定期的员工培训,熟练掌握清洁与服务操作标准及程序。 18、熟记酒店产品知识,快速回答客人的问询。遵守酒店规定的卫生和个人仪表标准。遵守规定的考勤和计时程序。遵守员工手册、纪律守则和规章制度。 19、完成上级安排的其它工作。 任职要求 1、学历背景:初中以上学历。 2、工作经历:1年以上客房岗位工作经验。 3、良好的服务意识,一定的沟通协调能力。 4、具有强烈的责任心。 5、具备良好的品德,作风正派。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅日常工作操作流程,并能迅速协助部门负责人解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2.具有说,读和写英语的能力; 3.3年以上相关工作经验。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议,协助改进工作,充分发挥员工积极性。. 7、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。为 8、菜单上的项目安排准备原料。 9、协助检查和接收货物。储存货物,管理储存区。 10、保持厨房卫生,清洁厨房和设备。按照标准菜谱制作高质量的食品。 任职要求: 1、湘菜厨师大锅菜工作经验一年以上。 2、沟通顺畅,能吃苦耐劳。 3、会操作电脑操作。 4、协调能力强,具备良好的团队素质。 5、有较强的责任心。
  • 边锅厨师

    4.5千-5.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 负责菜品的炒制工作,严格按照菜单和操作规范进行烹饪,确保菜品的口味和质量稳定;合理控制食材的用量和成本,避免浪费;保持工作区域的卫生整洁,遵守厨房的安全操作规程;与厨房其他岗位人员密切配合,保证出菜效率。 任职要求 1.熟悉各类菜品的炒制技巧和流程; 2.有扎实的烹饪基本功,能熟练掌握火候和调味; 3.身体健康,持有有效健康证,讲究个人卫生; 4.工作认真负责,有良好的团队合作精神和抗压能力。 薪资待遇: 1.薪资范围:4500-5500元/月,具体根据个人经验和能力面议; 2.提供免费工作餐和住宿; 3.定期组织员工培训和活动,提升员工技能和团队凝聚力;
  • 长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
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    • 工作氛围佳
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作安排。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、督导部门的摘菜工作、传菜工作、洗碗等工作的有序开展; 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、大专以上学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.为客人及员工提供现场医疗救援服务,在医务室提供服务以及在其它时间按需提供服务:接待、检查、照顾、支持、建议和治疗 2. 就发生意外事件的处理方法为所有部门经理提供培训 3. 对所有员工提供预防服务 4. 确保符合度假村的卫生和安全流程 5. 保持医务室设备、医疗箱和急救箱处于正常工作状态 6. 管理库存和订购补给 7. 在日志本上记录日常记录过程 8.与当地医生和医疗机构保持良好的关系、为度假村医生提供技术援助(儿科医生、潜水医生等)  岗位要求 1. 具有相关专业背景及资质 2. 须掌握基础英语及流利普通话,掌握其它外语者更佳  3. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店夜间前台接待工作,为客人提供高效、专业的入住及退房服务; 2、处理夜间客人的咨询、投诉及突发情况,确保问题得到及时妥善解决; 3、完成夜间账务核对、报表整理及交接班记录,确保数据准确无误; 4、维护夜间大堂秩序,保障酒店及客人财产安全; 5、协助夜间值班经理完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、能适应夜班工作(具体排班以酒店安排为准),具备较强的抗压能力; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,态度亲切、耐心细致; 3、基本掌握办公软件操作,具备基础财务知识者优先; 4、责任心强,能独立处理夜间突发情况; 5、无经验者可接受培训,有酒店前台或夜班工作经验者优先。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 预约水疗服务 2. 接听电话:预约,答复问题,转接电话等 3. 编写每日营收监察多项服务,生产率,总收益分配酬金,委员会服务项目等 4. 用恰当的礼节和方法来接听电话和拨打电话 5. 确保每个到访客人愉快 6. 保持设施的清洁和洁净 7. 当顾客询问的时候不断推广来确保最大限度地销售SPA产品 8. 监测表保留,让我们有适当数量的人员值班 9. 准备好服务和零售产品的所有收据 10.为了保证计帐的正当程序同会计一起工作 11.完成水疗主管、水疗经理或康体部经理委派其执行的特别任务
  • 餐饮迎宾员

    3.2千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、增强促销意识,主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水,增加餐厅经营收入 5、协助做好餐饮包厢服务接待,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求: 1、身体健康,女性身高1.60m以上,有同行业工作经验优先。 2、形象气质佳,熟知服务礼仪,热情开朗,语言表达能力强。 3、品行端正,能吃苦耐劳,高中以上文化程度。
  • PA技工

    4千-5千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 团队氛围好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域大理石地面的日常清洁、保养及维护工作,确保地面光洁无污渍; 2、定期对大理石地面进行结晶、抛光、打蜡等专业护理,保持其美观与耐用性; 3、检查并修复大理石地面的划痕、磨损等问题,及时处理各类污渍及损坏; 4、操作和维护专业清洁设备(如抛光机、晶面机等),确保设备正常运转; 5、根据酒店要求,制定大理石保养计划并严格执行,确保符合卫生与安全标准; 6、协助其他PA完成酒店公共区域的清洁工作,确保整体环境整洁; 7、妥善管理清洁用品及耗材,控制成本并避免浪费; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁,身体健康,能适应体力劳动及轮班工作制; 2、具备2年以上大理石保养或相关PA工作经验,熟悉大理石护理流程及技术; 3、熟练操作抛光机、晶面机等专业设备,了解常见清洁剂及保养材料的特性; 4、工作细致认真,责任心强,能独立完成大理石保养任务; 5、具备团队合作意识,服从工作安排,适应酒店行业快节奏工作环境; 6、无不良嗜好,吃苦耐劳,能适应节假日及加班需求。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 工作氛围佳
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、以水电工优先 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 热情有礼和快捷地为宾客办理入住及退房手续,并提供热情有礼和有效率的服务。 2、 熟悉酒店服务设施,为客人推介及提供咨询服务。 3、为团体做好接待和准备工作。 4、为客人提供外币兑换服务。 任职要求: 1、中英文电脑打字技巧,懂得使用现代化商务工具; 2、一年以上前台实践经验,较熟悉接待处的服务工作程序,有一定处理问题的能力和推销能力; 3、具有较强的语言表达、沟通能力和较高的英语水平; 4、具有良好的职业道德和自信心; 5、性格开朗,宾客服务意识强,有自控能力,办事有效率; 6、具有责任心和合作精神,工作态度认真、仪表整洁、礼貌待人。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 团队氛围好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中技以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、身体健康、五官端正,有服务意识。 4、服从安排。
  • 维修主管

    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    - 领导新员工的培训并确保维修人员合格完成任务 - 完成部门的工作安排并确保部门内有足够的员工 - 了解通常由酒店维护与保安经理完成的,当他们不在时,与维修部有关的运营任务 - 落实酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 - 制定库存标准,订购并监督燃料、润滑剂或维修部件的使用情况 - 保持设备间的清洁卫生 - 掌握一定水平的业务知识,保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 - 处理酒店所有类型的维修保养工作,包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 - 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 - 协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐明档菜品的制作、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准备食材并完成烹饪工作,保证出餐效率; 3、维护明档区域的卫生与整洁,确保操作符合食品安全规范; 4、协助研发新菜品,定期优化菜单,提升顾客用餐体验; 5、管理明档区域的食材库存,合理控制成本,避免浪费; 6、配合团队完成每日开餐前准备及收档工作,确保工作流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉常见西餐菜品的制作流程; 2、对食材新鲜度及卫生标准有严格要求,注重细节; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、有责任心,能独立完成工作任务,并接受必要的加班安排; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求。
  • 客房主管

    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    - 将履行客房服务员的职责。客房管家不在时,将承担客房部经理的工作 - 根据入住率的需求准备日程安排。根据需要并提前安排部分时间的帮助。跟进值勤人 员表 - 监督客房部的员工工作,确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务 - 协调所有客房部员工及那些要求多技能员工项目证书的员工的培训 -  定期检查待客及公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修 -  准备并监督任务表,确保清洁的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生 -  建议酒店运营经理/总经理或指派相关的家具、设施及设备的维修,确保它们的清洁及妥善修理 -  保持与其他的部门经理及总经理或总经理的指定人员的公开交流与沟通 -  建立并保持与人力资源部的有效人员关系及共事,确保有效的管理团队成员的绩效 -  保持客房部员工在衣着、卫生、制服、仪容仪表及行为举止等方面的适当标准
  • 配菜

    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    主职配菜最好以后能培养成炒菜师傅
  • SPA技师

    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的SPA按摩服务,包括但不限于精油按摩、经络疏通、身体护理等项目; 2、根据客户需求,推荐合适的护理方案,并解答客户关于SPA项目的咨询; 3、严格遵守卫生与安全标准,确保SPA工具、设备及环境的清洁与消毒; 4、关注客户体验,及时反馈客户意见,协助提升服务质量; 5、完成上级安排的其他相关工作,如协助产品推广、客户维护等。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁,形象气质佳,具备良好的服务意识和沟通能力; 2、3年以上SPA行业工作经验,熟练掌握各类按摩手法及护理流程; 3、具备基础的医学或理疗知识,持有相关职业资格证书者优先; 4、工作细致耐心,能够适应弹性排班制度; 5、身体健康,无传染性疾病,能胜任高强度服务工作。
  • 西餐中工

    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、企业介绍: 长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业,创立于2018年,作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商,公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念,致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。 公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营,目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理,我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面,公司建立了完善的培训体系和服务标准,注重顾客的用餐体验和品牌认同感。 二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作,确保食材处理符合标准流程; 2、协助主厨完成每日餐品制作,包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作; 3、严格把控食品卫生与安全,遵守厨房5S管理规范,保持操作台及设备清洁; 4、根据菜单需求高效备料,合理控制食材损耗,协助库存盘点; 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。 三、岗位要求: 1、中专及以上学历,西餐烹饪、酒店管理相关专业优先,1年以上西餐厨房工作经验; 2、掌握西餐基础烹饪技法(煎、烤、烩、炸等)及常见酱汁制作流程; 3、熟悉厨房设备操作(如烤箱、扒炉、料理机等)及刀具安全使用规范; 4、具备食品安全意识,持有效健康证,能适应高温环境及高强度工作节奏; 5、责任心强,具备团队协作能力,能接受排班制(含周末及节假日)。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、食材切配加工: 1、按标准清洗、分拣、切割食材(蔬菜、肉类、水产等),确保规格统一。 2、根据菜单需求提前备料,保障烹饪环节高效衔接。 二、凉菜制作与摆盘 1、独立完成凉菜调配、腌制、调味及装盘,注重卫生与摆盘美观。 2、每日检查凉菜原料新鲜度,避免使用变质食材。 三、蒸菜加工协助 1、准备蒸制菜品原料(腌制、调味、装盘),按流程操作蒸柜设备。 2、监控蒸制时间与火候,及时向主厨反馈成品状态。 四、厨房辅助事务 1、维护操作区域卫生,执行刀具、砧板消毒及设备清洁。 2、协助验收食材入库,参与库存盘点与耗材记录。 3、完成主厨临时安排的备餐、打包、器具整理等任务。 岗位要求: 1、刀工熟练,能高效处理多种食材(丝、片、块等)。 2、掌握基础凉菜调味技巧及蒸制火候把控常识。 3、了解《食品安全法》,持有效健康证。 4、1年以上厨房工作经验,熟悉切配、凉菜、蒸菜操作流程。
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